Ausgezeichnetes Frühstück
Omelett - ein beliebtes Frühstück ist eine sehr große Zahl von Menschen auf der ganzen Welt.Erstens - es ist nahrhafte Mahlzeit, und zweitens - es ist die Vorbereitung für ein paar Minuten, was sehr wichtig ist, vor allem in den Morgen und wählerisch, dritten - Omelett Rezept ist so einfach, dass es einfach zu handhaben und können Kinder und Junggeselle sein.Darüber hinaus wird nach einem langen Tag der Arbeit, oft nicht herumschlagen wollte in der Küche, dann ein Omelett - ist auch eine gute Option.
Um Gericht ist nicht müde, können Sie es mit weiteren Zutaten, die im Kühlschrank fast alle verfügbaren passt zu diversifizieren.Leckeres gekocht ein Omelette am Morgen - ein Versprechen der Lebendigkeit für den ganzen Tag.
Wie zu kochen ein Omelett in der Pfanne
lecker Omelett - eine wichtige Aufgabe, trotz der Tatsache, dass der Prozess der Herstellung ist sehr einfach, müssen Sie noch mit bestimmten Empfehlungen nachzukommen.
Bevor Sie ein Omelett in einer Pfanne zu machen, prüfen Sie den Inhalt des Kühlschranks, und wählen Sie die Zutaten für sie.Omelett kann eine herkömmliche oder eine süß sein.Wie man ein Omelett in der Pfanne zu kochen?Wir bieten verschiedene Rezepte, um die Auswahl abzuschließen:
- Klassische Französisch-Version.Eier, Milch und Gewürzen.Alles wird gemischt und in einer Pfanne anbraten.
- japanische Omelett - "tamago".Eier, Soja-Sauce, Mayonnaise japanischen, Mirin (japanischer Wein) und Zucker.Alles vermischt und durch ein Sieb gesiebt.Öl in einer beheizten Rechteckwanne.Gießen Sie eine dünne Schicht des Gemisches, wenn sie geröstet, in der Mitte gefaltet und gießen Sie den freien Platz neben Teil usw.Das Ergebnis ist eine kleine Rolle, die schneiden und servieren werden kann.
- Normal.Milch (0,25 L), Mehl (100 Gramm), Eier (vier Stück), Salz, Pflanzenöl (50 ml).Mixen, gießen Sie in der erhitzten Pfanne, braten, 10 Minuten, dann biegen Sie auf die andere Seite und kochen weitere 10 Minuten
- Omelett gestopft.In der Rolle der Füllung können sein: Fleischprodukte (Würstchen, Schinken), Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse (Tomaten, Paprika, kleine blaue, Zucchini, Champignons, Erbsen, etc.), Kräuter (Zwiebel, Dill, Petersilie etc.) und noch Käsebruch.Es ist wünschenswert, Füllung fein abgeholzt und vorgebacken in der gleichen Pfanne, zum Beispiel, Wurst und Gemüse.Dann gießen sie die flüssige Mischung aus Eiern, Milch (Sahne) und Mehl bestreuen und auf der Oberseite der Kräuter.Als Option: Sie können Toppings hinzufügen, um Eier mit Milch und Salz (Mehl - optional) mischen, gut umrühren und gießen Sie in die Pfanne die fertige Zusammensetzung;Sie können die Füllung im Inneren der Omelette wickeln, wie Pfannkuchen, die Sie wünschen.Zucchini, kleine blaue, Karotten, Champignons, ist es wünschenswert, vor, kochen oder zu löschen.
- Omelette "Poulard" Eier (5 Stück), Butter (50 g), Sahne (0,5-1 Art. L), Pfeffer und Salz.Seine Unterschied - in Vorbereitung.Schlagsahne Eigelb und Eiweiß getrennt.Zum ersten Mal auf dem erhitzten Pfanne gießen Sie das Eigelb und gesalzen, wenn die Eigelbe anfangen zu verdicken, fügen Sie die Sahne oben drauf, und gießen Sie die Proteine.Das Ergebnis ist eine zweischichtige Omelette.
- spanische Version.Eier (6 Stück), Maisstärke (50 g), Milch (1 Tasse), Fett (80 g), Zwiebel, Champignons (100 g), Paprika (rot, schwarz), Salz, Pflanzen IVSS.Eier, Stärke, Milch, Salz, Pfeffer, umrühren.Fat pre-braten, fügen Sie die Zwiebeln in die Pfanne geben.Mushrooms löschte, kühlen und zu der Mischung, gießen Sie in die Pfanne und backen.
Wie man ein Omelett in der Pfanne zu kochen?Omelett ist wünschenswert, in einer Pfanne mit einem Deckel kochen, nachdem Sie ihm geben ein "get" für 5-10 Minuten.Omelett kann in Form von Rollen, einem Pfannkuchen, einem hohen Kuchen serviert werden.Garnieren Sie mit Kräutern, Tomaten, usw.Die Vielzahl von Zutaten und Ihrer Fantasie lassen Sie nicht langweilen Omelett zu bekommen.
Wie man ein Omelett Kinder zu kochen
Bereich für Kinder von 3-4 Jahren, diese nahrhafte Mahlzeit geeignet.Um dies zu tun, nehmen Sie 1 Ei, 1 TLsaure Sahne, 1 TLMehl, 10 g Butter.Ei, Sauerrahm und wischen Sie das Mehl, auf einer heißen Pfanne legen, um beide Seiten zu geben.Falten Sie den Umschlag.Aber das Gericht wird erleichtert, wenn es in den Ofen gebacken oder kochen für ein paar.
