Aserbaidschan pilaf - ist jetzt das Nationalgericht mit dem gleichen Namen des Landes.Rezepte kochen ihre eine große Menge.Einige Leute mögen kantiger Option, und jemand, der ein Gericht mit viel Fleisch mag.Aber Aserbaidschan Pilaw mit getrockneten Blättern niemanden gleichgültig, ob die Menschen schmecken zum ersten Mal, oder eine anspruchsvolle Feinschmecker.Nun bewegen wir den Worten Taten folgen.Wer wird alle Details Kochen zu erzählen.
rezept süß Pilaw mit getrockneten Früchten
Was brauche ich?So bereiten Sie die folgenden Zutaten:
• Langkornreis drei Gläser;
• ein Kilogramm Fleisch (Lamm oder Schwein);
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• hundert Gramm Butter;
• zwei mittelgroße Zwiebeln Zwiebeln;
• hundert Gramm Rosinen;
• Prise Safran;
• hundert Gramm Trockenpflaumen;
• zwei Esslöffel Zucker, ohne die Objektträger;
• ein Ei;
• drei Esslöffel saure Sahne;
• ein Speisesaal Löffel Mehl;
• hundert Gramm getrocknete Aprikosen.
Wie zu kochen?
Süße Pilaw mit Rosinen, das Rezept von dem wir weiter unten zu beschreiben, ist ein ausgezeichnetes Frühstück oder Abendessen für die ganze Familie.Also, gehen wir in die Vorbereitung.
Reis müssen gut gewaschen und in kaltem Wasser einweichen für eine Weile, es ist besser, nicht weniger als drei Stunden.Nachdem es sollte kochen, bis etwa zur Hälfte in Salzwasser gekocht.Am Boden eines tiefen Teller mit Schneebesen Ei und Sauerrahm, fügen Sie das Mehl und dadurch Teig zu erhalten.Von ihm sollte in Quadrate geschnitten und lag flach auf dem Boden des Kessels, der Pilaw vorbereiten.
Top gleichmäßig verteilt Reis, gegossen zerlassener Butter oder Milch ist mehr wie sie, und setzen Sie den Eintopf über mittlerer Hitze.Während er sich vorbereitet, engagiert wir bei der Herstellung von Fleisch.Nehmen Sie ein Stück Lamm, in Stücke schneiden und braten mit ein wenig gehackte Zwiebel Ringe.Fügen Sie das Fleisch auf den Reis.Pflaumen mit getrockneten Aprikosen und köcheln lassen, getrennt mit Pilaw Geschmack serviert.
Optionen
Süße Pilaw mit getrockneten Früchten wird immer beliebter, und viele Kochmöglichkeiten.Oft ist die übliche Rezept hinzufügen Kurkuma, Kastanie oder Trauben.Sehr lecker pilaf bekommen süßen Rosinen Rezept, das wir später noch zu beschreiben.Manchmal ist eine Schüssel und fügen Sie die Nüsse und getrocknete Früchte gemeinsam mit ihnen zu schaffen eine ungewöhnliche Kombination von Geschmack und genießen Sie über Wasser zu geben.
Weise können getrocknete Früchte getrennt genommen werden, wie wir oben gesagt, und kann direkt in den Reis zugefügt werden, wenn Sie es zu kochen.
Süße Pilaw mit getrockneten Früchten ist nicht unbedingt auf Aserbaidschanisch.Es gibt andere Optionen.Einer von ihnen, werden wir Ihnen sagen, gerade jetzt.
Pilaw mit Rosinen in Bukhara
Um das Gericht müssen wir vorbereitet:
• 1 kg Reis;
• 300 Gramm Butter und Fett;
• zwei Leuchtmittel;
• 600 g Karotten;
• Tasse Rosinen;
• Salz.
Fertiggerichte
Zuerst müssen Sie die Zwiebel in einem stark kalziniert Fett, vorgeschnittenen Gemüse Ringe oder Halbringe anbraten.Sobald die Zwiebeln rot, sollten Sie es aus dem Öl zu entfernen.Als nächstes müssen Sie wieder aufzuwärmen, das Fett, dann müssen Sie die Karotten, Häcksel hinzuzufügen.Dies wird durch alle gründlich gefolgt.Fry brauchte so lange, bis die Karotten nicht die Farbe ändern.Als nächstes müssen Sie Wasser in den Kessel hinzufügen und warten Sie, bis Kochen.Dann fügen Sie Salz und Rosinen.
bei mittlerer Hitze kochen, bis die schwillt an, und erhöhen Sie dann die Flamme und gießen Sie den Reis.Wenn der Händler nicht vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist, ist es notwendig, hinzuzufügen.Bis zum Ende des Kochens, sollte es überhaupt kein Wasser sein.Wenn der Reis fast fertig ist, ist es notwendig, die geringe Brand zu entfernen, fügen Sie die Zwiebel, die zuvor uns erwarten würde, und für weitere 25 Minuten gedämpft.
Pilaw mit Rosinen
Um dieses Gericht müssen Sie diese Zutaten zu nehmen vorzubereiten:
• halbe Tasse Reis;
• dritte Tasse Rosinen, getrockneten Aprikosen und der gleichen;
• Zwei Gläser Milch;
• der Geschmack von Butter.
Garprozess
Wie zu kochen Risotto mit getrockneten Früchten?Getrocknete Aprikosen und Rosinen gut gewaschen, getrocknete Aprikosen, wenn groß ist, kann es in Stücke geschnitten werden.Abbildung gründlich waschen, in einem tiefen Behälter gegeben, gießen Sie das Wasser auf eine Stufe mit der Höhe von Getreide.Etwa vier oder fünf Minuten zum Aufwärmen gut in der Mikrowelle, darunter eine komplette Power.In die Milch, Mischung mit getrockneten Früchten.Dann müssen Sie mit einem dichten Deckel abdecken und Aufwärmen bei gleicher Leistung des Ofens für ca. drei bis vier Minuten.Dann mischen Sie den Reis mit getrockneten Aprikosen und Rosinen.Dann wieder aufwärmen unter einer geschlossenen Deckel zur gleichen Zeit.Bereit Kushanov brauchen brauen zu lassen.Vor dem Servieren Pudding, können Sie ein wenig Butter hinzufügen.Süße Pilaw mit getrockneten Früchten ready!
Pilaf mit Pflaumen
wie getrocknete Früchte Pilaw kann verwendet werden, allein Pflaumen.Für dieses Gericht brauchen wir:
• 200 g Pflaumen;
• 400 Gramm Reis;
• Salz und Zucker abschmecken.
Wie man eine Mahlzeit zu kochen?
Abbildung müssen, bis ihre volle Bereitschaft zu kochen.Prunes stehen in einem mäßig heißem Wasser.Dann haben Sie, um die Flüssigkeit abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden der Fruchtgröße.Der Koch Reis setzen Pflaumen, Butter, Salz und Zucker abschmecken.Als nächstes müssen Sie auch in einem Topf zum Kochen (geeignet pot) mischen.Dann müssen Sie den Deckel richtig, in den Ofen geschoben zu moderaten Feuer für 20 Minuten schließen.Süße Pilaw mit getrockneten Pflaumen können mit Butter serviert werden.
Fazit
In der Tat für eine köstliche Gerichte keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten im Laufe der Jahre verfeinert erforderlich.Sie wissen, was sind die wichtigsten Regeln für die Erstellung von leckeren Mahlzeiten?Wenn nicht, jetzt werden sie bekannter zu Ihnen.Die erste - Kochen mit Freude.Zweitens - die Einhaltung der Proportionen.Süße Pilaw mit getrockneten Früchten - schmackhaftes Gericht, und der Prozess ihrer Herstellung - eine lange und mühsame, eine stufenweise Umsetzung von Maßnahmen erfordern.Aber wie Sie wissen, wird das Ergebnis alle Erwartungen übertreffen, denn dieser Pudding bitte kann nicht nur nationale, sondern auch die Besucher, ihren Urlaub Tisch dekorieren.Wenn Sie noch nie ein süßes Pilaw mit getrockneten Früchten versucht, sicherzustellen, dass Sie bei der Vorbereitung und Geschmack dieses Essen!
