Flüssige Pizzateig erlaubt es, leckere und saftige italienischen Gericht, die leicht in den Ofen und auf den Herd und multivarka gebacken werden kann vorzubereiten.Es sollte beachtet werden, dass heute gibt es mehrere Möglichkeiten zur Herstellung eines solchen Rahmens ist.Einige nutzen sie für Mayonnaise und Sauerrahm, jemanden - Joghurt und einige bevorzugen zu bedienen und erfordert brauen.
So, wie man den Teig für eine Pizza zu mischen?Heute haben wir einen detaillierten Blick auf all diese Möglichkeiten.Welche man für die Herstellung von saftigen italienischen Spezialitäten wählen - bis zu Ihnen.
schnell erledigt Teig auf
Mayonnaise Mayonnaise - ist ein vielseitiges Produkt, das wieder aufgefüllt werden kann, nicht nur Salate und Gerichte, sondern auch, um es für das Mischen weichen und luftigen Teig zu verwenden.Mit ihm Ihre Pizza wird zwei Mal erweisen sich als großzügig und lecker.
So bereiten den Teig für die italienische Küche ist die Verwendung von Komponenten wie:
- dicke, fette Mayonnaise - etwa 3 Esslöffel groß;
- meisten frische dicke Sahne - 4 große Löffel;
- mittlere Zucker - ½ Dessertlöffel;
- durchschnittliche Hühnerei rustikal - 1 Stück;.
- soda Esszimmer - ein paar Prisen;
- hochwertigem Weizenmehl - ca. 7-8 große Löffel (im Ermessen verwendet werden);
- feinen jodiertes Salz - ein paar kleine Quetschungen.
Garprozess
Teig Pizza ist ein Vielfaches schneller als dicke.Dies ist aufgrund der Tatsache, dass es keine Notwendigkeit, die langen Arme kneten.Auch die italienischen Gericht eines solchen Rahmens wird eine viel schmackhafter, saftiger und weicher.
Also, um einen Teig für die Pizza zu machen, müssen Sie die rustikale Hühnerei mit Mayonnaise zu schlagen mit einem Mixer.Neben den Zutaten, die Sie zu dicke Sahne, mittlere Zucker, feinen jodiertes Salz und einen Esslöffel Backpulver hinzufügen möchten.Nach diesem Verfahren muss intensives Mischen wiederholt werden.
Nach einer homogenen flüssigen Masse sollte es so viel hochwertiges Mehl, die Sie eine viskose Teigkonsistenz dicke Sahne bekommen gießen.Falls gewünscht, können Sie das Fundament fertig ist und keine getrocknete Kräuter gießen (wie Petersilie, Basilikum, Fenchel und so weiter.).
Wie zu backen?
Teig gebackene Pizza ist ziemlich einfach.Um dies zu tun, muss er in eine gefettete Form gebracht werden und legen Sie dann oben auf irgendwelchen Toppings (Wurst, Tomaten, Gurken, Käse, Oliven, Pilze und so weiter.).Dann mit Utensilien benötigt, um im Wärmeschrank gestellt und backen für etwa eine Stunde gefüllt.By the way, einige Hausfrauen machen diesen Pizza auf dem Küchenherd, dicht schließenden Deckel.
MESIM Teig auf Kefir
Wie im vorherigen Rezept, nach der Methode der Vorbereitung der Grundlagen für die italienische Gerichte keine lange Kneten und Walzen eines langen Prozesses erfordern eingereicht.Dies ist jedoch kein wesentlicher Vorteil dieses Tests.In der Tat, nach der Wärmebehandlung, wird es sehr weich, Schmelzen im Mund.In dieser Hinsicht ist die Vorbereitung einer köstlichen Pizza empfehlen diesen Rahmen.Denn wir brauchen:
- hochwertigem Weizenmehl - etwa 2 Tassen (Add optional);
- big fat Joghurt, frisches max - vollen Glas;
- durchschnittliche Hühnerei rustikal - 1 Stück;.
- natürliche Butter - 40 g;
- soda Esszimmer (keine Notwendigkeit, zu löschen) - ½ kleinen Löffel;
- feinen Jodsalz - ½ Dessertlöffel;
- mittlere Zucker - ½ kleinen Löffel.
Verfahren zur Herstellung
Teig auf kefir ist so einfach und schnell wie auf der Basis von Mayonnaise gemischt.Zunächst müssen wir in eine Schüssel gießen Milch trinken Aufwärmen leicht.Daneben ist erforderlich, um das Backpulver und eine gute Bezahlung aus (vor dem Schäumen Kefir) hinzuzufügen.Dann in der gleichen Verpackung sollte dem geschlagenen Ei rustikal, feine jodiertes Speisesalz, Zucker (mittlere) hinzugefügt werden und geschmolzen Speiseöl.Mischen Sie das Produkt mit einem Löffel, ist es notwendig, ein wenig hochwertiges Weizenmehl gießen.Als Ergebnis sollten Sie einen zähflüssigen Teig zu bilden.
Wärmebehandlungsverfahren
Jetzt wissen Sie, wie Sie eine schnelle Pizza Teig auf Kefir zu tun.Es ist jedoch nicht genug, um ein leckeres italienisches Gericht zu machen.Schließlich soll es richtig backen können.
Durchführung der Wärmebehandlung eines solchen Rahmens im Ofen oder multivarka empfohlen.Für diesen Test müssen Sie in eine gefettete Schüssel geben und dann mit Wurst, Pilze, Tomatenmark, Oliven und Käse zu füllen.Ferner wird das gebildete Produkt erforderlich, um die Vorrichtung in der Küche gestellt und backen für 35 Minuten.Nach dieser Zeit wird das Substrat komplett fertig weich und leicht flauschige zu werden.
Do oparnuyu Basis für hausgemachte Pizza
flüssigen Hefeteig für die Herstellung von italienischen Gerichten benötigen Sie ein wenig mehr Zeit.
Also müssen wir die folgenden Bestandteile:.
- Licht Weizenmehl hochgradigen - Artikel 1.5;
- Instant-Trockenhefe - ½ kleinen Löffel;
- abgekochtem Wasser warm (Sie können Milch verwenden) - ein volles Glas;
- mittlere Meersalz - ½ Dessertlöffel;
- desodorierte Öl - ein paar große Löffel;
- Zucker - Kaffeelöffel.
Vorbereitung oparnoy Basen
Wenn Sie wollen, ist nicht nur schmackhaft und saftig und herzhafte Pizza, dann zu ihrer Herstellung zu verwenden ist ein Hefeteig werden.Eher schnell und einfach Kneten.Zunächst müssen wir den Zucker-Sand (fein) in lauwarmem Wasser oder Milch auflösen erwärmt und dann in der gleichen Kapazität ein wenig Trockenhefe gießen.Danach müssen Sie in den Teig von mittelständischen Meersalz, ein paar Löffel von Öl und desodoriert hochwertiges Mehl hinzufügen möchten.Die letzte Komponente ist notwendig, gerade genug, gießen, um schließlich eine viskose Basis.
Nach Kneten von Teig sollte dick Stoffabdeckung mit einem Deckel und dann an einem warmen Ort für genau 2 Stunden setzen.Gleichzeitig erfordert alle 30 Minuten Basis einen großen Löffel gut mischen.Als Ergebnis sollten Sie eine herrliche und luftigen Teig nicht zu dicke Konsistenz.
Backprozess
Hefeteig backen im Ofen wird empfohlen.Um dies zu tun, schmieren die tiefste Form der desodorierte Öl, und dann setzte alles geknetet Basis, mit einem Löffel.Weiterhin sollte die Oberfläche des Teigs oparnogo Wurststücken, Tomaten, Oliven, Pilze, Käse und anderen Zutaten, platziert werden.Am Ende der Gerichte mit einem italienischen Gericht, die Sie senden im Wärmeschrank möchten.Kochen Pizzateig ist bei einer Temperatur von 209 ° für 40 Minuten erforderlich.Während dieser kurzen Zeitbasis ein wenig steigen, was in der Schale wird sich sehr zart, saftig und zart.
zusammenzufassen
Jetzt wissen Sie, wie Sie schnell und einfach mischen den Teig für hausgemachte Pizza.Es sei darauf hingewiesen, dass mit diesen Rezepten, werden Sie in der Lage, regelmäßig überrascht nicht nur sein Haus, sondern auch gute Freunde werden.Es ist nur notwendig, um alle notwendigen Zutaten für den Teig Stock.Wie für die Füllung, dann kann es völlig unterschiedliche Produkte (Schinken, marinierte Pilze, Salami, Würstchen, Tomaten, Tomatenmark, Oliven und natürlich Käse) erworben werden.Servieren Sie dieses Gericht zum Abendessen ist es wünschenswert, zusammen mit Tee oder ein anderes süßes Getränk.
