Zauberer wissen, wie man kocht Fleisch ist nicht alles.Es ist eine ungewöhnliche Gericht aus Hackfleisch und Kartoffeln kann nur in der belarussischen, polnischen und litauischen Küche gefunden werden.
machen solche Produkte können unterschiedlich sein.Heute präsentieren wir Ihnen drei Rezepte, die keine teure Produkte, sondern erfordern viel Aufwand.
machen köstliche Hexen (Pfannkuchen mit Fleisch): ein Schritt für Schritt Rezept
in die Schale vorgelegt stellte sich heraus, nicht nur die großzügig und lecker, sondern auch schön, müssen Sie sich streng an den Anforderungen des Rezepts.Damit zu beginnen, wird empfohlen, die folgenden Produkte kaufen:
- mittelgroße Kartoffeln - ca. 2,5 kg;
- Schweinefleisch Fleisch mit einer kleinen Menge von Fett - ungefähr 500 g;
- bitter Zwiebel Zwiebeln - 2 Köpfe;
- mittlere Meersalz, Piment schwarz, alle Kräuter und Gewürze - für Ermessen anzuwenden;
- cream shop große Fett - ungefähr 2 große Löffel;
- rustikalen großes Ei - 1 St.
- natürlichen cremige Butter - etwa 30 Gramm;
- profiltirovannuyu Trinkwasser - ein paar große Löffel;
- desodorierte Pflanzenöl - zum Braten Produkte.
Making gewürzt gehacktem Schweinefleisch
Sie fragen sich, wie man Fleisch Zauberer kochen?Um zu beginnen, um eine duftende Füllung zu machen.Um dies zu tun, das Fruchtfleisch von Schweinefleisch erfordert eine gute waschen, und dann in sehr kleine Stücke hacken.Wenn Sie möchten, können Sie den Fleischwolf zu verwenden.
Weiter zu Boden Artikel in Meersalz, verschiedenen Gewürzen, gehackten Zwiebeln, Paprika und Petersilie hinzufügen.Wenn Sie denken, dass die Füllung wird zu trocken sein, sollte es, um es zu hinzugefügt werden, um fettreiche Sahne Einkaufsmöglichkeiten und ein paar Löffel von Trinkwasser hinzufügen.Am Ende aller benötigten Komponenten bis zur glatten Konsistenz vermischen.
Kochen Kartoffelbasis
Zauberer Fleisch verpflichtend Verwendung von weichen Fundament.Dies sollte jedoch nicht getrennt sein, Kneten des Teiges, so ist die Grundlage für die Kartoffeln.
So Knollen Gemüse erfordert ein gutes waschen und sauber.Als nächstes müssen sie auf großen Reibe reiben.Wenn Sie eine Küchenmaschine, die Kartoffeln zu schleifen haben können, um es anzuwenden.
Nach der Verarbeitung Gemüse müssen in einem Gaze Tasche stecken und fest und hängen über eine tiefe Schüssel geben.Die maximale Feuchtigkeit entzogen Kartoffeln, müssen dekantiert, Wasser aus der Schüssel und Stärke, auf dem Boden abgelagert abgelassen werden, indem auf den zerkleinerten Knollen erneut.
Umsetzung der beschriebenen Maßnahmen erforderlich, um die Kartoffeln legen geriebene Zwiebel, Ei und Salz Aromabestandteile.Als Ergebnis sollten Sie auf Pflanzenbasis Kunststoffform, die sich gut dazu eignet Form sein.
Die Bildung von Zauberern
Zauberer Fleisch sehr leicht gebildet.Dies erfordert ein wenig Kartoffelteig zu nehmen und dann machen es zu einem nicht sehr dick Kuchen.Dann in der Mitte des Produktes sollte duft Mett bei 1,5 Esslöffel platziert werden.Die Kombination von Randgemüsescheiben, sollten Sie einen schönen Kartoffelkugel mit Füllung im Inneren.Der verbleibende Produkt wird in der gleichen Weise gebildet werden.
Prozess der Braten auf dem Herd
verstehen weiter, wie man Fleisch Zauberer kochen.Jetzt müssen wir einen großen Pfanne nehmen und erwärmen sich stark in ihrem Gemüse desodorierte Öl mit Speiseöl gemischt.Als nächstes wird in einem Kochtopf mit Fleisch, Kartoffelbällchen und braten auf allen Seiten starke Bräunung setzen wollen.Dieses Produkt sollte regelmäßig sein, drehen Sie den Spatel oder Löffel, so dass sie nicht verbrannt werden.
Backen im Ofen Produkte
Normalerweise Zauberer mit Fleisch nur in der Pfanne gebraten.Aber, wie wir rund um Produkte, können sie nicht innerhalb braten können.In diesem Zusammenhang empfehlen wir dopech sie in den Ofen.
Um dies zu tun, gießen Sie in eine tiefe Form von ein wenig Wasser (du kannst Brühe) und dann das Layout alle gebraten Artikel.Danach wird jede Kugel benötigt, um einen Löffel saurer Sahne setzen.In dieser Form ist die Schale muß in einem Ofen für etwa 25 Minuten bei einer Temperatur von 185 Grad gebacken werden.
serviert kreative zum Tisch
Jetzt wissen Sie, wie man die Zauberer mit Fleisch im Ofen backen.Nach dieser Zeit sollte das Produkt entnommen und auf eine Platte gelegt werden.Servieren Sie sie für das Abendessen erforderlich ist, zusammen mit Tomatensauce und frischen Kräutern.
Wie zu kochen Fleisch Zauberer schnell und lecker?
Wenn Sie benötigen, um schnell ein herzhaftes und nahrhafte Mahlzeit vorzubereiten, empfehlen wir Ihnen, die folgenden spezifischen Rezept verwenden.Es enthält nicht die große Anzahl von Komponenten und erfordert nicht viel Zeit erfordern.
Also, um seine eigene Zauberer Kartoffel mit Fleisch zu machen, brauchen wir:
- Kartoffeln sind klein - ca. 1 kg;
- gekühlten Hähnchenbrust - 500 g;
- durchschnittliche Ei rustikal - 1 Stück;.
- hochwertiges Mehl - 3 Esslöffel groß;
- Zwiebel-Salat Zwiebeln - 2 Köpfe der Durchschnitt;
- mittlere Salz, Pfeffer, Piment zerkleinert - verwendet werden, um zu probieren;
- desodorierte Öl - zum Braten verwendet wird;
- big fat saurer Sahne - 300 ml (für die Sauce);
- Schnittknoblauch - ein paar Stücke.(für die Sauce);
- Dill und Petersilie - einige Zweige (für Sauce).
Do gehacktem Hühnerbrust vom
Pfannkuchen mit Fleisch Assistenten verwandeln Sie mehr zart und saftig, wenn die Verwendung von Kochen Huhn Füllung.Um es zu machen, müssen Sie gründlich gekühlt Brüste und dann abgeschnitten ihre Haut und alle Samen zu entfernen.Danach müssen die restlichen Filets in einem Fleischwolf zusammen mit einem Kopfbogen zu mahlen.Neben den Zutaten hinzugefügt werden, Pfeffer und Meersalz, dann rühren gründlich Hände und beiseite zu lassen.
Kochen Kartoffelbasis
Wie im vorherigen Rezept, eingereicht eine Variante Kochkartoffelpfannkuchen mit Gemüse-basierte Anwendung erfordert gestopft.Um es zu machen, um alle Knollen reinigen und dann zerdrücken sie mit der Zwiebel müssen Sie, gerieben auf einem feinen Reibe.
Nach dieser Aktionen auf die Inhaltsstoffe Sie Pfeffer, Ei, Salz und leichte Mahlzeit hinzufügen möchten.Rühren Sie die genannten Produkte, die Sie brauchen, um nicht sehr flüssige Basis.Falls erforderlich, kann es ein wenig mehr Mehl hinzufügen.
der Gestaltung und in einer Pfanne Artikel
Seit Kartoffel von den Grundlagen, die nicht eine blinde, Form kann folgendermaßen Assistenten direkt in der Pfanne.Zu diesem Zweck müssen die Gerichte, um Öl und ein gutes Warm-up zu gießen.Weiter in die Pfanne Kartoffeln sollten legte den Teig, so dass Sie ein wenig Tortilla zu bekommen.Danach ist es erforderlich, bitochek von Hackfleisch Huhn zu platzieren.Am Ende das Produkt wieder erforderlich, um die Kartoffelbasis abdecken.
Fry gebildet Zauberer ist wünschenswert, solange seine untere Teil leicht gebräunt ist und die Oberseite - leicht austrocknen.In Zukunft soll das Produkt den Spatel drehen und kochen die gleiche Weise.
am Tisch serviert, zusammen mit einer würzigen Sahnesoße
Nach dem Rösten alle Hexen brauchen, um auf einer Platte gelegt und mit der Sauce servieren wohlriechend.Er tut das folgende: Sauerrahm werden den geriebenen Knoblauch und gehackte Kräuter gegeben und dann gründlich gemischt.
machen Kartoffel Hexen mit Kohl und Fleisch
Diese Produkte sind in unserem Land sehr beliebt als in den Ländern, die zu Beginn dieses Artikels vertreten waren.Um sie zu machen, brauchen wir eine Reihe von Produkten:
- kleine Kartoffeln - 1,5 kg;
- zartes Rindfleisch - 500 g;
- durchschnittliche Ei rustikal - 1 Stück;.
- Zwiebel-Salat Zwiebeln - 2 Köpfe der Durchschnitt;
- jungen Sprossen Kohl - 1/3 Gabel;
- mittlere Salz, Pfeffer, Piment zerkleinert - verwendet werden, um zu probieren;
- desodorierte Öl - zum Braten verwendet wird;
- Milchfett - ein volles Glas;
- natürlichen cremige Butter - 60 g;
- Dill und Petersilie - einige Zweige (für Sauce).
Kochen duft Kalbfleisch
vor einem Zauberer mit Fleisch und Kohl, sollte Kalbs eine gute Wasch und schleifen sie in einem Fleischwolf mit einem bitteren Glühbirne.Nach, dass die Produkte benötigen, um Salz und Pfeffer hinzufügen und dann von Hand rühren.
machen Kartoffelpüree
Im Gegensatz zu den oben beschriebenen Verfahren zur Herstellung von Zauberern, hat das Rezept nicht erfordern den Einsatz von geriebenen Kartoffeln und zerdrücken.Um dies zu tun, sollten die Knollen gereinigt werden, in der Mitte und in gesalzenem Wasser kochen geschnitten.Sobald das Gemüse weich ist, werden sie benötigt, um die Brühe entleeren, dann kneten zu einem Püree tolkushkoy, nach dem Bruch zwei Eier und die Milch hinzufügen und geschmolzen gekochten Speiseöl.
mit einem herzhaften Fleischprodukte zu machen, wie eine Basis, um nicht nur faltig Kartoffeln und gebratenen Kohl verwendet werden.Um dies zu tun, müssen Sie das Gemüse gründlich, entfernen Sie unnötige Teile und dann fein hacken.Anschließend wird das Produkt erforderlich ist, um in einer Pfanne voll von Weichheit zu braten, Pre-gewürzt mit Salz und desodorierte Öl.
Schließlich gebratenen Kohl ist notwendig, Kartoffelpüree setzen, gut mischen und etwas abkühlen.
Bildung und Bräter Produkte auf
Bevor Sie das Fleisch und die Zauberer Kohl in einer Pfanne braten, sollten sie ordnungsgemäß ausgebildet werden.Um dies zu tun, nehmen Sie zwei großen Löffel Basis und ihnen einen Kuchen zu machen.Neben der Mitte des Produkts erforderlich ist, um ein Stück Fleisch zu platzieren.Zaschipnuv Rand der Basis der es zuerst einen Ball machen, und dann mit Füßen treten, so dass Sie am Ende mit Halbfertigprodukt, wie ein Fleischbällchen.
Ebenso alle Produkte bilden, ist es notwendig, mit ihren Rösten gehen.Dies erfordert eine sehr heißen Pfanne mit Öl, und setzen Sie dann alle Kartoffelplätzchen gestopft.Halbzeug sollte, solange sie gut gebräunt werden können.
bake
Wenn Sie denken, dass mit einem solchen Wärmebehandlung ist ziemlich schwierig, voller Bratenfüllung zu erreichen, können sie weiter im Ofen backen können.Zu diesem Zweck alle porumyanivshiesya Zauberer sollte auf ein Backblech legen, dann kochen für ¼ Stunde bei 210 Grad.
, wie man richtig für das Abendessen zu dienen?
Machen Sie eine köstliche, weich und nahrhaften Produkte, müssen sie auf einen Teller und gegenwärtigen Mitglieder des Haushalts gestellt werden.Darüber hinaus können die Zauberer etwas Sauce gießen bestreichen und mit Kräutern.Wie für die Beilage, dann legt sie zusammen mit den Assistenten sind nicht zu empfehlen, da ist ein komplettes Gericht, das nicht gleichgültig keiner Ihrer Familienmitglieder bleiben muss.
