Obvalschik Fleisch - das ist eine sehr spezifische Tätigkeit, die nicht viele Menschen beherrschen.Der Grund dafür ist, dass nicht jeder ist in der Lage, um die Kadaver des Tieres zu schnitzen und fühlt sich nicht unbequem.Ja, und auch, um eine gute obvalschikom Notwendigkeit, Fähigkeiten mit einem Messer auf der Ebene der hochwertigen Chirurgen zu entwickeln, und haben den Körper des Sportlers zu werden.
Doch jedes Jahr im ganzen Land für diese Position zu nehmen mehr als hundert junge Berufstätige.Also, wer ist obvalschik Fleisch?Was sind die Merkmale von diesem Beruf?Und soweit es relevant ist?
Beruf obvalschik Fleisch
bevor das Fleisch Treffern den Regalen, es ein langer Weg, der Verarbeitung und Schneiden geht.Teil der Kette ist obvalschik, deren Aufgabe es ist, das Fleisch von den Knochen schneiden, und manchmal von den Sehnen (wenn eine solche Position wird obvalschik-zhilovschik genannt).
In seiner Arbeit obvalschik Fleisch mit einem speziellen Messer, das, wie ein Skalpell, entfernt das Fleisch von den Knochen.Die Komplexität des Verfahrens ist, dass es alle äußerst genau zu erfüllen, um an der Oberfläche der Pulpe bleibt nicht.Neben den großen Unternehmen, die noch getan werden kann, und zwar schnell, denn es wirkt, welche Art von Gehalt wird in diesem Monat zu arbeiten.
In einigen Organisationen könnte die Arbeit von einem Fachmann ein wenig leichter dank der teilweisen Mechanisierung sein.Zum Beispiel die Installation von einem Förderband Sägen oder automatisierte Aufzug.
Wo kann ich diesen Beruf?
Vor Erhalt dieser Position, müssen Sie über eine spezielle Ausbildung.Obvalschik Fleisch - eine Technologie, Beruf, daher ist es möglich, an einer Hochschule oder Fachschule zu lernen.Und es ist nicht notwendig, um dieses Profil, die Hauptsache ist, wählen Sie -, um das notwendige Wissen über die Anatomie der Tiere und Fleischverarbeitungsstandards zu erhalten.
wichtiger sind die praktischen Fähigkeiten, denn, um bei einem großen Produktions Arbeit zu bekommen, müssen Sie anständige Geschwindigkeit und Genauigkeit der Schlachten haben.Und ohne die Erfahrung nicht zu erreichen, so dass in der Anfangsphase müssten bei den erfahrenen Gesellen obvalschika Fleisch zu bleiben.
By the way, viele Fleischverarbeitungsbetriebe und Fabriken haben spezielle Arbeit Auszubildende.Um dorthin zu gelangen, ist es nicht unbedingt ein Diplom in einem spezialisierten Fachschule oder Hochschule erhalten.Es ist genug, um den Eifer an die Arbeit und den Wunsch, einen neuen Beruf zu lernen.Aber, die Wahrheit, die Löhne für die Dauer des Praktikums reduziert werden.
Welche Eigenschaften sollte ein obvalschik?
Person, die für diese Position, zunächst einmal muss sehr stabil und stark sein.Denn in der gesamten Änderung wird sich auf ihren Füßen stehen und so schwingen ein Messer, das eine anständige Gewicht hat.Wenn obvalschik beteiligt schlachten eine ganze Schlachtkörper, anstatt seine Einzelteile, ist es notwendig, für das, was notwendig sein wird, um schwere Fleischstücke ziehen vorzubereiten.
Aber wichtiger ist, dass eine solche Person muss ruhig ertragen den Anblick von Blut und der Geruch von totes Fleisch.Wenn zuerst es nicht zu schwierig erscheinen, dann ein paar Wochen später, wissen viele nicht überleben.
So wichtig ist der Wunsch, Qualität zu entwickeln, denn in dieser Position hat die Möglichkeit, sich beruflich weiterzuentwickeln.Um genauer zu sein, die obvalschiki in sechs Kategorien, von denen jedes anzeigt, von den Fähigkeiten unterteilt.Zum Beispiel ist der sechste der höchste und gibt Zugang zu der Arbeit an einem Fleischverarbeitungsbetrieb.
Vor- und Nachteile des Berufs
Lassen Sie uns mit den positiven Aspekten zu beginnen.In erster Linie ist es, dass der Arbeitsmarkt dieser Beruf ist in der großen Nachfrage, darüber hinaus in den großen regionalen Zentren, immer die Anzeige hängen: ". Gesucht obvalschik Fleisch"Kiew, Moskau, Minsk - in der Tat, in einer Stadt oder einem Land der Spezialist immer in Rechnung zu stellen.Gleichzeitig zahlen sie sehr beeindruckend, zumindest für die Mitarbeiter der mittleren Ebene.
Wie für die Nachteile, es wird von einem erhöhten Risiko des Todes beherrscht.Abgesehen davon müssen mit gefährlichen Messer und Klingen zu arbeiten, also auch die Körper der Tiere können Träger von vielen Krankheiten.Jedoch alle gesetzlichen Lieferungen kontrolliert Tierarzt, da dies die Gefahr einer Kontamination von Fleisch.
Wo für einen Job suchen?
beste Ort, um für obvalschika Fleisch zu arbeiten ist eine große Pflanze oder Schlachthaus.Es gibt Lohn und mehr, und weniger manuelle Arbeit, weil die meisten Prozesse automatisiert werden.
Aber kleine Unternehmen und Metzger kann ein gutes Zuhause für obvalschika Fleisch.Insbesondere für den, der den Erfahrungen und Fähigkeiten zu erwerben für die weitere Arbeit in diesem schwierigen Bereich zu gewinnen möchte.
