in den Laden gehen, sehen wir in den Regalen zur Schau hellen Gläsern mit verschiedenen Gemüse in Dosen.Von besonderem Interesse peppers - Glocke, Cayennepfeffer, Paprika, Chili.Dieses Gemüse hat einen hohen Nutzen und guten Geschmack.Von einer solchen Vielzahl von Augen führen und geifert - Hand, die sie greift nach einem Glas.
Aber wir alle wissen, dass die industrielle Ernte nicht immer durch Qualität und Nutzung aus.Sehr oft Hersteller fügen ihren Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel sind schädlich.Daher schlagen wir vor, nicht faul und selbsteingelegte Paprika und Honig, Gemüse und anderen Zutaten sein.
Diese Konservierungsmethode ist ganz einfach, und es ist in der Lage, selbst die Anfänger Koch zu meistern.Und mit der Zugabe der Bienenprodukte Ernte fett Geschmack, und wenn sie mit Salz kombiniert werden, um einer weiteren Verbreitung von pathogenen Bakterien in den Behälter zu verhindern.Süß-saurer Salat Snack wird in den Farben kalten Winterabenden begeistern.
eingelegte Paprika mit Honig: ein Rezept für die Winterernte
Die Zutaten müssen Sie nur mehrfarbige Paprika.Es ist auch notwendig, um eine würzige Marinade Tasse Essig 6%, Sonnenblumenöl (200 ml), einen halben Liter Wasser zu machen, Zucker (Glas) Blumenhonig (50 g.) Und einen großen Löffel Salz.
Phased-Technologie
Klar die Paprika aus Samen, in dünne Scheiben schneiden und wirft in das kochende Honigsauce (alle Zutaten für die Marinade).Gemüse sollte für 10 Minuten kochen.Je dünner die Pfeffer, desto weniger brauchen Zeit zur Vorbereitung.Bestimmen Sie Bereitschaft mögliche Hautweichheit.
dann verschieben, um ein Produkt zu sterilen Taram und gießen Sie die süßen Sirup.Marinierte Paprika mit Honig ist nicht schwierig, den gesamten Prozess dauert nicht länger als eine halbe Stunde.Aber was macht yummy!
Süßer Pfeffer würzen
Komponenten: - für fünf Kilogramm Dickhäuter bulgarischen Gemüse, eine Tasse Honig, zehn Schoten Peperoni, l 6% Essig, einen halben Liter Pflanzenöl, Nelken und Zimt (Sie können ein Gemisch aus verschiedenen Farben zu verwenden)einen großen Löffel.Auch tut Salz, Lorbeer (8 Stk.) Und Knoblauchzehen (optional).
Machen Sie eine leere
Connect Honig, Essig und Öl - kochen Sie die Mischung.Legen Sie alle diese Produkte mit der Ausnahme, Knoblauch und Pfeffer.Kochen für fünf Minuten.Schneiden Sie in vier Stücke von Gemüse, den Strunk entfernen ihn mit Saatgut und blanchieren, ein paar Minuten in der heißen Marinade - zu entfernen und cool.
Am Boden des Behälters lag Knoblauch, Pfeffer und gießen zu füllen.Sterilisiert (Wasserbad) für 10 Minuten und Brötchen Pfeffer mit Honig mariniert.Sie können die herkömmlichen Deckel schließen und speichern im Kühlschrank.Snack geeignet für jede garnieren.
eingelegte Paprika mit Honig: ein Rezept mit Pilzen
Beste von allem - absolut nicht in einer Schale Essig anstelle von Zitronensaft hinzugefügt Säuerungsmittel und Säure.
Pro Kilogramm Pfeffer brauchen, um Pilze zu nehmen (500 gr.), Hundert Gramm Honig, eine halbe Zitrone (drücken Sie den Saft), weißer Pfeffer Pulver (TL), drei Knoblauchzehen, Petersilie und eine Prise Zitronensäure.
Schritt blank
- Paprika in gebraten, bis sie goldbraun sind in Sonnenblumenöl Streifen schneiden.
- kocht Wasser, zurück zu werfen Salz, Ananas und Champignons (Schnitt in zwei) - 10 Minuten kochen lassen.
- entfernen Pilze aus der Marinade, mit zerstoßenem Knoblauch, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer mischen.
- Transfer zu einer tiefen Schüssel oder Glas, Deckel mit Sauce und Petersilie bröckeln.
- Im Kühlschrank lagern.
eine solche originelle Art und Weise können Sie die Paprika und Champignons mit Honig marinieren.Wenn Sie Säure hinzufügen möchten, können Apfelessig zu gießen.
Cayennepfeffer
Für Fans von würzigen und salzigen gibt es ein interessantes Rezept, das den einzigartigen Geschmack gefallen wird.Benötigte Produkte:
-kilogramm Paprika;
-Honig (50 oz.);
Buttersäure Gemüse (50 ml);
-imbir zerkleinert - eine Prise;
sind zwei mittel Orangen;
-chesnok - zehn Zehen;
sind zwei Knospen Nelken;
Wurzel des Meerrettich;
-Black pepper - 10 gr.
vorheizen Öl in einer Pfanne erhitzen Laien gepressten Knoblauch und Ingwer und Meerrettich - Massen braten ein paar Minuten.Cayennepfeffer in dünne Würfel schneiden und hinzufügen, in die Pfanne.Dann drücken Sie den Saft von den Orangen und gießen Sie in die Mischung zusammen mit den Pfeffer, Nelken und Honig.Messe 20 Minuten köcheln lassen.Bereit eingelegte Peperoni mit Honig und Ingwer-Roll-up auf dem Glas Taram.Dish beeindrucken ungewöhnlichen Geschmack.Zweite Option
einen Snack ein einfacheres Verfahren vorzubereiten, stellt sich heraus, nicht weniger schmackhaft.Zusammensetzung: 9% Essig (Glas), ein Kilogramm Chili, Honig (20 oz.).
Chile, gut ausspülen und den ganzen Widder auf Taram - nicht aus den Samen gereinigt.Schließen Sie die Zutaten (Essig und Honig), gießen Marinade über das Gemüse und in den Kühlschrank oder Keller.Hier ist, wie einfache marinierte Paprika mit Honig, ohne Sterilisierung, Kochen und Salz.
Sie interessante und abwechslungsreiche Varianten der Rohlinge zu betrachten, können wir nur wählen, eine besser geeignete und beginnen, eine kulinarische Arbeit zu schaffen.Pleasant Leerzeichen!
