Pflaumenmus ist ein sehr beliebtes Produkt.Fast jede Frau weiß, ein paar Rezepte der Zubereitung.Wächst die schmackhafte und gesunde Frucht ist praktisch überall, so dass in jedem Haus gibt es sicherlich zumindest ein paar Dosen von Konserven Leckereien.Saison der Reifung ist in der Mitte des Sommers, und wenn in diesem Zeitraum zu Marmelade aus Pflaumen Scheiben schneiden, dann den ganzen Winter vorzubereiten, werden Sie mit Vitamin Dessert Verfügung gestellt werden.
Was ist so nützlich Pflaumenmus
Ein Grund für seine Popularität ist, dass es sehr vorteilhaft für die menschliche Gesundheit.Insbesondere in dem Fall, wo das Fruchtzubereitungen in seinem Garten gesammelt.Pflaumenmarmelade Scheiben wird Ihnen helfen:
- Stärkung der Blutgefäße;
- die Verdauung verbessern;
- stellen Sie die Leistung Ihrer Gastrointestinaltrakt;
- schlagen Spannungszustand;
- ordentlich Blutdruck;
- Deal mit Anämie;
- scheiden überschüssiges Salz;
- Wiederherstellung Ihrer Haut.
Pflaumen sind reich an Vitaminen A, B, C, Fructose, Glucose, Phosphor, Faser, Antioxidantien, Tannin, Pektin, Säure, Eisen.
Allgemeine Informationen über die Zartheit
Pflaumenmus stellt sich heraus, schmackhaft und nützlich, nicht nur für die Standard-Rezept (Pflaume und Zucker).Die Früchte optimal mit einer Vielzahl von Bestandteilen, wie Wein, Obst, Schokolade oder Nüssen vermischt.
Jede Art der Herstellung dieser Art von Erhaltung Vorteile.Als Ergebnis kann selbst die gewöhnlichen Kochpflaumenmarmelade in ein echtes Meisterwerk des Kochens eingeschaltet werden.Delikatesse ist attraktiv Aroma und hervorragenden Geschmackseigenschaften.Um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, ist es ratsam, Aronia Pflaumensorten "Ungarn" zu verwenden.In diesem Fall hält die Frucht auch Integrität und ist leicht von Knochen, süßen Geschmack, einem angenehmen Aroma getrennt.Wenn es nicht möglich ist, um die Vielfalt zu finden, kann es gekocht werden und von jedem anderen, stehen die beiden Anforderungen:
- Stein unbedingt leicht von der Frucht getrennt.
- Plum in keinem Fall reif, da sonst der Frucht wird nicht ganzzahligen verklemmen und opak.
einfachste Rezept: wie man Marmelade aus Pflaumen Scheiben
vorbereiten In diesem Rezept gibt es nur eine Bedingung, die einzuhalten sind, um aromatisierte Marmelade mit schöner Farbe und die gewünschte Dicke passieren werden - Mazeration und Siedepunkte haben ein paar Mal zu tun.Wir benötigen die folgenden Produkte:
- ein Kilogramm frische Früchte ohne Samen;
- 1,3 kg Weißzucker;
- 0.35 kg gereinigtes Wasser;
- einem Päckchen Vanillezucker (aber diese Zutat nach Ihrer Wahl).
Und jetzt ist er Rezept:
- Nun, mein Obst, zerquetschen Sie sie, entkernen und in die gewünschte Anzahl von Scheiben, uns zu schneiden.
- Pre-kochen Sie den Sirup.Um dies zu tun, pflanzen wir Zucker in Wasser, zum Kochen bringen und kochen bei schwacher Hitze 3 Minuten.
- Pflaumen Scheiben in den heißen Zuckersirup setzen und darauf bestehen, 5-6 Stunden.Wir würden
- Zukunft Pflaumenmus zum Kochen und kochen bei schwacher Hitze etwa 12 Minuten.Vom Herd nehmen und dann darauf bestehen, 5-6 Stunden.
- Wiederholen Sie den Vorgang, aber verlassen, um drei Stunden ziehen lassen.Wir beobachteten, wie bei der Herstellung der Marmelade mit einem wunderschönen Rubinrot und verdickt gesättigt wird, ab, um einen unvergesslichen Geschmack zu veröffentlichen.
- In der letzten Stufe kochen für weitere fünf Minuten Entfernung des Schaums.Die vorge sterilisierte Gläser 500-600 g kochendem Marmelade und schloss mit sterilem Kappen.Wir haben sie 12 Stunden lang abkühlen, Umklappen der Deckel und mit einem Tuch eingewickelt.Nach dem vollständigen Abkühlen jam senden Pflaumen Scheiben in einem Keller für die Lagerung.
Das resultierende Produkt ist ideal für eine Vielzahl von Desserts geeignet, kochen Kompott.Es kann als Brotaufstrich oder Backwaren zugesetzt werden.In der kalten Jahreszeit, die Erhaltung begeistern mit ihrem Geschmack und Aroma.
Cook gelbe Pflaume
Wir brauchen:
- gelbe Pflaumen - 1,1 kg;
- Zucker - 1,65 kg;
- Wasser - 640 ml.
Hier ist ein Rezept, wie man Marmelade gelbe Pflaume Scheiben machen:
- Wählen Früchte reifen, geeignet für die Konservenindustrie, und sie gut zu waschen
.Wir geben, um das Wasser abzulassen. - bricht Pflaumen, entfernen Sie sie aus den Knochen und in Scheiben schneiden.
- in Email Topf.
- Fertigsirup.Lösen sich Zucker in Wasser kochen und goss kochenden Sirup zu entwässern.
- Tag zu bestehen.Nachdem die Flüssigkeit wurde dekantiert und aufkochen.Wieder, gießen Sie in den Abfluss für den gleichen Zeitraum.
- Unter Rühren erwärmen, den Inhalt des Behälters.Durch das Entfernen der Schaum, kochen, bis dick und in sterile Behälter abgefüllt.
beherrscht ein anderes Rezept, wie man Pflaumenmarmelade Scheiben zu machen.Sie sind, wie gesagt wurde, eine Menge.Wenn Sie den Empfehlungen folgen, kann auch ein Anfänger leicht mit der Aufgabe zu bewältigen.
Jam aus Pflaumen
Manchmal gibt es einen Wunsch zu gefallen Gäste mit etwas Neuem, ungewöhnlich, mit ihren eigenen Händen hergestellt.Es ist ziemlich gut Rezepte handlich Marmelade aus Pflaumen.Jam auf einfachste Weise hergestellt, nur dafür.Folgen Sie den Anweisungen und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie:
- Waschen Sie das Obst und extrahieren den Stein.Wir verbreiten die Pflaumen in einen Topf geben und mit Wasser füllen.
- Setzen Sie auf dem Herd und bringen Sie den Inhalt zum Kochen bringen.Kochen für ca. 15-20 Minuten.
- fallen dann schlief Tasse Zucker und gut mischen.Nachdem Sie löst erneut fügen Sie eine Tasse Zucker und so weiter, bis das gesamte zurück Kilogramm.
- Dann kochen wir Stau bei mittlerer Hitze 40-45 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.Irgendwo in fünf Minuten, bis gekocht fügen Sie die Zitronensäure.
- Durch spill Bereitschaft Stau in saubere Gläser.Sterilisieren nicht erforderlich.Schließen Sie den Deckel.Nach dem Abkühlen jam Pflaumen Scheiben bereit zu essen.
paar Tipps für die letzten
Am Ende des Artikels ein paar Tipps, die nützlich sein wird, wenn das Kochen Pflaumenmus.Wenn Sie besorgt über die Integrität der Frucht sind, setzen Sie sie nach dem Waschen bis fünf Minuten in Natronlauge und dann gründlich peremoyte.Im Fall von hochdichten Peel Föten problanshiruyte zwei Minuten lang - und sofort unter kaltem Wasser.Jetzt nicht beim Kochen platzen Drain und nicht die Integrität der Läppchen gefährden.
