Mit dem Herannahen des Herbstes jede Frau fängt an, wie man ein wenig Sommer im Winter zu retten denken: was zu köstlichen Kompott, Konfitüre und Marmelade kochen?Einer der beliebtesten in unseren Breitengraden Frucht ist birnen, das ist das Geschenk der Natur für Kochen von verschiedenen Köstlichkeiten für die Zukunft, wie Marmelade.
klassische Birnenmarmelade
Wenn Sie nicht wissen, wie, um den Stau von Birnen kochen, dann haben Sie beste Start zu versuchen, es für das klassische Rezept vorzubereiten, und dann entfesseln die Phantasie.Wir brauchen 3 kg Zucker und 5 kg Birnen.Es ist erwähnenswert, dass dieses Rezept ist besser, reifer Frucht zu wählen.
Vor dem Kochen Marmelade, sollten Obst gründlich waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen.Dann werden die Früchte im Wasser platziert und kochen für 40 Minuten.Manchmal dauert es weniger Zeit.Achten Sie sorgfältig, wie belegt Birnen zur Weiterverarbeitung bereit ist ihre Weichheit, solange sie nicht verbreitet haben.
gekochtes Obst muss durch ein großes Sieb in einen Topf geben geeigneten Volumen legte übergeben, fügen Sie 1,5 kg Zucker und legte in Brand.Kochen Sie die klassische Birnenmarmelade für den Winter sollte ca. 3 Stunden.Vergessen Sie nicht, gelegentlich umrühren verbrannt werden, um zu vermeiden.Nach dieser Zeit, in einen Topf brauchen, um 1,5 kg Zucker hinzufügen, kochen weitere 3 Stunden und breitete in sterilisierte Gläser, Roll-up.
Birnenmarmelade mit Zitrone
Wenn Sie bereits müde von klassischen Rezepten, aber Sie wissen nicht, wie man mit der Zugabe von anderen Früchten kochen den Stau von Birnen, bieten wir dieses einfache Rezept, das den Hauptbestandteil zusammen mit Zitrone bietet.
Also, müssen Sie 1 kg Obst, 400 g Zucker und Zitrone.Diese Komponenten sind genug, um eine leckere Marmelade von Birnen zu machen.Die Rezeptur ist wie folgt.
- gewaschene und geschälte Kerne und beschädigten Abschnitte der Frucht in Scheiben schneiden.
- Setzen Sie sie in einen Topf geben und den Golf von 400-600 g Wasser und weich kochen, dabei gelegentlich umrühren.
- Erweichung Früchte zu beseitigen die Haut und Samen mit einem Sieb, dann legte zurück in den Behälter.
- hinzufügen pre-gepressten Zitronensaft, Zucker und kochen für eine halbe Stunde.
- Vereinbaren Sie einen Leckerbissen für sterilisierte Gläser sofort nach dem Kochvorgang.
Rezept für Birnenapfelmarmelade
Eine andere beliebte Frucht in unserem Land sind Äpfel, so ist es nicht verwunderlich, dass viele Hausfrauen auf der Suche nach einem Rezept, um mit dem Zusatz von Äpfeln kochen den Stau von Birnen.Und, um es einfach genug!
Früchte zu gleichen Teilen - 1 kg Birnen und 1 kg Äpfel - werden gründlich gewaschen, geschnitten, in einem Aluminium- oder emaillierte Behälter gelegt, mit Wasser gefüllt und 20 Minuten kochen.Ferner müssen sie durch ein Sieb gerieben werden, um die Samen zu entfernen und schälen Gewicht.In die resultierende Püree wird auf 500 Gramm Zucker hinzugefügt, viel gekocht 90 Minuten dann in sterilisierte Gläser und Rollen erweitert.
multivarka - ein großes Werkzeug für das Kochen Marmelade von Birnen
Die Entstehung von neuen Geräten, ist das moderne Leben immer einfacher für Hausfrauen.Es stellt sich heraus, dass viele bereits wissen, wie, um den Stau von Birnen und viele andere Früchte in multivarka kochen.Wenn Sie der Besitzer dieses Wunderwerk der Technik sind, wird der unten Rezept sein, so hilfsbereit.
Für leckere Marmelade in multivarku müssen, um 1 kg vorgewaschen, geschält und geschnitten Birnen, 700 g Zucker und 500 Gramm Wasser gegeben.Wichtig ist, dass alle Bestandteile nicht besetzt mehr als 2/3 des Volumens der Schüssel.
kochen Marmelade sollte in der "Abschreckung" für zwei Stunden.Über alle 30 Minuten, sollte es mit einem Holzlöffel gerührt werden.Nach dieser Zeit, um eine Behandlung in Bezug auf die Banken zu rollen ausgedehnt und gewickelt werden, allmählich abgekühlt.
Welche dieser Rezepte jam Sie sich entscheiden, können Sie sicher sein, dass im Winter die ganze Familie ein Leckerli zu genießen, unter Hinweis auf die sonnigen Tage zu sein.
