¿Qué y por qué para cortar las setas se tornan azules?

Recolectores

Mushroom - un pueblo peculiar.Ellos prefieren el silencio y la soledad de los bosques rutas pesca o la caza vibrante y divertido.Aunque el grado de capacidad de enfocar, concentrarse y esperar a que el hobby bastante equivalentes, no es de extrañar recoger setas llamados "caza tranquila".

y paciencia parte cuando las personas ignorantes hacen preguntas acerca de esta afición, buscadores de setas, también, señor.Pero lo que a menudo preguntan?Resulta que el líder entre las preguntas acerca de la "caza tranquila" es la siguiente: "Si los hongos se vuelven azules en la corte, entonces venenosa»

buscando la respuesta

Vamos a encontrar una respuesta detallada a esta pregunta.Al final resultó que, carne azul - un signo de una variedad de setas.De lo ordinario a lo mortal gorra marrón satánico seta boletus.Y este fenómeno es de ninguna manera evidencia de la presencia de toxinas en la carne.¿Por qué los hongos se vuelven azules en este caso?Esto es debido al aire que entra en la carne en el momento de la falla.En sus tejidos y sustancias se oxidan por reacción con el oxígeno convertido en azul.Y están sujetos, como se vio después, tal color cambia muy a muchos miembros del reino de las setas.Incluso un muy sabroso y saludable.

Qué setas vuelven azules en la corte?

Sí, es muy diferente!El líder de Costa pulpa se considera que es un hongo con el orador pidió una contusión.A primera vista bastante discreta, tiene tapa de color gris-marrón con un diámetro de unos 15 centímetros.Pero si usted lo empuja a la superficie, se convierte rápidamente azul.La contusión es adecuado para los alimentos en una forma seca y en escabeche, a pesar de que no puede cumplir con frecuencia - que aparece en el Libro Rojo.

Otras especies raras de hongos azulados - marrón.Externamente es muy similar a la casquillo forma y tamaño.Así pues, si usted encontró el hongo blanco es azul en la corte que cometió un error, y es de color marrón o tal vez, de la seta polaca.Las diferencias entre ellos son - si el primero se vuelve azul cuando se pulsa a pie o carne dañado bastante insignificante, el esmalte es pintado pigmento azul brillante.Aparte de estos, ya que la pintura azul a sus pies son dos tipos de boletus: Escarcha rojo y boletus.

confunde a menudo con blanco peligrosos setas satánicos.Son demasiado encajan en la categoría que enumeramos.Setas satánicos vuelven azules en la corte, pero sólo ligeramente.Y antes de eso, cuando nadlamyvanii tienden a primera rosa a su vez, al igual que muchos otros representantes venenosas Berendeeva reino.

Pero otros familiares para la mayoría de los nombres de los hongos pertenecen especie totalmente comestibles y deliciosas.Por ejemplo, se convierten en azul en el abedul corte y álamos.Disfrute de la carne azul algunos tipos Dubovikov y Mokhovikov.

Conclusión

Así, vemos que los hongos se vuelven azules en el corte variado.Sin embargo, vale la pena señalar que de las especies venenosas de esta habilidad sólo tiene satánico.Por lo tanto, si ha encontrado un hongo en el bosque con un tinte azulado sombreros en la fractura o las piernas, con una alta probabilidad de que se puede comer.Y para no confundirlo con el hongo satánico, vale la pena recordar que la tapa más venenosa es un domo, pero la controversia rojo o naranja, así como malla característica en la pierna.