verano, como sabemos, es el momento para hacer un picnic.Le ofrecemos un pequeño menú de platos que son ideales para la comida festiva de la naturaleza .Ensalada
con verduras asadas y
camarones
- 4 cdas.l
aceite de oliva - 1 calabacín en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado por la mitad y pelados
- 450 g
pasta penne - 350 g de terminado
camarones - 10 negro aceitunas
- 80 g de hoja verde lechuga
- 1 cda.l jugo de limón
- 2 cdas.l eneldo fresco picado
Precaliente la parrilla.Cubrir las rodajas de calabacín y organizar la mitad del aceite en la parrilla con pimientos.Hornear durante 10 minutos, volteando las piezas una vez calabacín.Permita que las piezas se enfríen el calabacín y el pimiento, el lugar en una bolsa sellada.Dejar durante 10 minutos para enfriar los pimientos.Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.Escurra y enjuague con agua fría.Pelar los pimientos pelados y cortados en trozos.Mezcle con calabacín, gambas, pasta, aceitunas y lechuga.En un tazón, mezcle el aceite de oliva restante con el jugo de limón y eneldo.Sazonar con sal, pimienta negro y espolvorear el aliño de ensaladas.Coloque en el refrigerador.
brochetas de pollo con chile, limón y menta
- 900 g de pechuga de pollo sin piel y semillas, cortados en tiras
- 4 cdas.l oliva
aceite - ralladura y el jugo de 1 limón grande
- 01.02 pequeño chile rojo, sin semillas y finamente picado
- 3 cdas.l picada
menta
salsa de inmersión:
- 200 gramos de yogur o crema agria
- 3 cdas.l picada
menta - 1 cda.l jugo de limón
Coloque el pollo en un recipiente y se sazona con sal y pimienta negro.Añadir la mantequilla, la ralladura de limón y el jugo, el chile y la menta, revuelva.Tapar y dejar durante 30 minutos o toda la noche para marinar.Remoje los pinchos de madera 16 en agua fría durante 20 minutos.Precaliente la parrilla.Ponga el pollo en los pinchos y el lugar en la parrilla, papel de aluminio acolchada.
Zapekaytn en la parrilla durante 10-12 minutos, dando vuelta, hasta que esté cocido.Dejar enfriar.
mezcla de yogur, menta y limón, hacia fuera en pequeños contenedores.Organizar todos los requisitos para un picnic.
niños puede marinar el pollo en medio 2 cucharadas de miel y aceite de sésamo 1 cucharada.Dip puede ser reemplazado con salsa de tomate o salsa de barbacoa sencilla.
sopa de tomate ICE con albahaca
En 6 porciones:
- 3 cdas.l oliva
aceite - 1 cebolla, finamente picada
- 3 dientes de ajo, machacado
- 1 cda.l semillas de hinojo
- 1/2 Art.l comino molido
- 450 g de tomates maduros,
rodajas - 400 g Banco de tomates enlatados,
picada - 1 cucharada.l
azúcar - 600 ml de caldo de verduras
- un puñado de albahaca fresca
En una cacerola, caliente 1 cucharada.l de aceite, freír la cebolla y el ajo durante tres minutos hasta que estén blandas.Añadir las semillas de hinojo y el comino y cocine por otros 30 segundos.Añadir la fresca y en conserva de tomates, el azúcar y el caldo, llevar a ebullición.Sazonar con sal marina y pimienta negro, reduzca el fuego y tapar.Cocine a fuego lento 20 minutos, luego agregar la albahaca, el ahorro de unas cuantas hojas para la decoración.Retirar del fuego y dejar que la mezcla se enfríe un poco, luego se vierte en una licuadora y hacer un puré homogéneo.Pasar por un colador para deshacerse de las pieles y pepitas.Dejar enfriar, luego enfriar en la nevera.Verter la sopa en un termo.Antes de servir, añadir un puñado de cubitos de hielo, rociar con aceite de oliva y decorar con la albahaca restante.PASTEL
melocotón con
canela
LIMONADA
Materiales
kuking.net
