Cómo cocinar crepes finas?A pesar de la sencillez de la postre, no todas las mujeres será capaz de responder a la pregunta.Por lo tanto, decidimos presentarles una método paso a paso sobre cómo hacer un delicioso y delicado panqueques caseros.Por cierto, se pueden preparar a partir de diferentes ingredientes.Considere sólo los métodos más simples y accesibles.
más deliciosos y dulces crepes: una receta con las fotos de los productos terminados
preparó un postre a base de leche fresca y entera.Después de asar, panqueques caseros, no sólo se pueden utilizar como un postre completo, pero también para los utilizan para la preparación de platos rellenos (carne, queso, queso, frutas, bayas, etc.).
Así, tenemos que:
- fresco grasa de la leche - 600 ml;
- huevo grande - 2 piezas;.
- sal yodada fina - ½ cuchara;
- azúcar luz arena - cucharada (añadir al gusto);
- comedor de soda - 1/3 de una cucharadita (de extinguir el vinagre no es necesario);
- enfría el agua hervida - 2/3 taza;Harina
- tamiza la luz - añadir a su entera discreción (aproximadamente 2 tazas);Aceite
- no es mantequilla rancia - 160 g (para la lubricación de los productos horneados);
- aceite vegetal sin olor - 4-7 cucharas grandes (para asar).Bases
amasan la pasta crepes finas deben tener un máximo de líquido.Después de todo, la única manera que se extienda bien en la sartén.Para ello es necesario verter la leche de grasa fresca en un recipiente de metal y un poco de ella para calentar al estado par.Además, en una bebida caliente debe agregar el azúcar, una cucharada de bicarbonato de sodio y la sal yodada fina.Mezclando a fondo los ingredientes, es deseable para lograr su disolución completa.Más adelante en el mismo plato que debe batir con un mezclador para poner sus huevos y la luz harina tamizada.
Como resultado, usted debe obtener la masa casi viscosa y espesa.Para hacerlo más líquido, la base debe verter una pequeña cantidad de agua hervida fría.Al final de la masa crepes finas se recomienda para mantener a temperatura ambiente durante aproximadamente media hora.Durante este tiempo, la base es suave y máximo perder grumos.Productos
hornear en un
sartén Después de la masa alcanza la consistencia deseada, se puede comenzar con seguridad freírlo.Es mejor utilizar hierro fundido sartén convencional o una torta especial.Por lo tanto, el marco debe ser para recoger la cuchara de sopa y un movimiento circular vierta en un recipiente, ayudando a difundir de manera uniforme sobre toda la superficie.Para su primera panqueque no tenía bultos, se requiere la sartén con antelación para calentar caliente con un par de cucharadas de aceite vegetal sin olor.
Cómo presentar a la mesa?
Después de deliciosos panqueques delgados con leche ligeramente doradas por ambos lados y cubiertos con hermosos agujeros, que se debe poner en una placa plana y la grasa caliente con mantequilla.Este proceso hará que el postre más delicioso y apetecible.
panqueques acabados deben ser invitados o miembros de la familia, junto con el café, el té o el cacao, así como dulces como la miel, la leche condensada, mermelada, mermelada servido, y así sucesivamente. D.
Cómo cocinar crepes finas en el kéfir?
La mayoría de la gente cree que el yogur se puede preparar panqueques única exuberantes, gruesas y suaves.Pero no lo es.Después de amasar bien la bebida láctea a base de masa, y usted puede hacer los mejores crepes.Para ello necesitamos:
- huevos grandes de pollo - 2 piezas.(se puede utilizar y 3);
- grasa máximo de espesor de yogur - 800 ml;
- comedor de soda - 2/3 de una cuchara pequeña;
- harina de trigo luz - vierta la fundación hasta que espese;
- enfriado agua hervida - sobre la primera de vidrio;
- sal marina fina - añadir a gusto;
- azúcar arena - al gusto;
- aceite vegetal refinado - 7 cucharas grandes para cocinar y 2 en la masa;
- mantequilla derretida - para engrasar panqueques terminados.Preparación
Base
Antes de hornear tortitas finas con kéfir, debe estar bien-amasar la masa.Para ello, vierta el yogur espeso y grasa en el recipiente de esmalte y un poco de que se caliente.Además, se requiere bebidas de leche para pagar cucharada de bicarbonato de sodio para que el líquido espumado también.A partir de entonces, el kéfir debe agregar el azúcar y la sal fina, y añadir con cuidado los huevos batidos, un par de cucharadas de aceite vegetal y harina tamizada luz.Mezclar bien todos los ingredientes, usted tiene que conseguir la masa bastante espesa y fragante.Para que se convierta en más delgado, debe ser necesario añadir agua hervida enfriada.Tener marco homogeneidad se recomienda dejar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos.Después de este tiempo, se puede proceder con seguridad a la cocción de productos delicados.
proceso de fritura panqueques
Cabe señalar que, en contraste a la postre con leche, tortitas de kéfir son suaves y suave, y con un poco agrio, y el efecto de la humedad.Por cierto, no se recomienda el uso de este tipo de productos para el relleno.Esto es debido al hecho de que las tortitas tiernas pueden desgarrar rápidamente, resultando en todo el relleno estaría fuera.
Así, para la preparación de kéfir cacerola postre debe ser colocado en el fuego máximo, verter en un par de cucharadas de aceite refinado y recalentar caliente.Además, la superficie de los platos al rojo vivo requiere un movimiento circular verter base líquida en una pequeña cantidad de la cuchara de sopa.Para bateador distribuida uniformemente en la sartén, se recomienda de forma rápida y enérgicamente para inclinar en diferentes direcciones.Después de la parte inferior de la unidad será de oro y la parte superior está cubierta con múltiples orificios, voltear la tortilla debe utilizar palas anchas y de repetición de dorado.Al final de la final el postre caliente requiere un montón de mantequilla derretida cremosa a la grasa.
Por cierto, durante la cocción de estos productos, es conveniente engrasar la sartén con grasa vegetal sólo una vez.De lo contrario, sus panqueques resultan demasiado graso y ligeramente crujiente.
corregir Servir
crepes finas y delicadas al yogur, es conveniente presentar a la mesa caliente con dulces como la miel o leche condensada.Además, se recomienda someter al postre fuerte té, el café o el cacao.
panqueques de cocina en
agua Sorprendentemente, tortitas finas en agua se obtienen la más deliciosa y tierna.Además, pueden ser horneado en un paños de gasa de vuelta o menos originalmente presentes en la mesa.Para ello necesitamos:
- un contenido de grasa máxima de leche fresca - un vaso lleno;
- agua hervida enfriada - alrededor de 3 ex vasos;
- huevos grandes de pollo - 2 piezas;.Fina azúcar blanco
- - añadir a gusto;
- comedor de soda - ½ cucharita;
- inodoro aceite vegetal - 3 cuchara grande en la masa, y lo mismo para freír;
- sal marina fina - añadir a gusto;
- tamiza la harina - alrededor de 1-3 tazas;Mantequilla
- no es mantequilla rancia - alrededor de 90 gramos (para engrasar el postre).
de prueba
Pancakes fina red de pesca fuera muy agradable y sabroso.Antes sometido a un tratamiento térmico sobre la base de agua, que debe ser bueno amasar.Para ello es necesario combinar la leche y se enfría el agua hervida en un tanque, y luego añadirlos a la soda de la cantina, sal fina, azúcar, unas cucharadas de aceite vegetal y huevos fuertemente golpeados.Después de mezclar bien en el mismo plato debe verter la luz harina tamizada.Como resultado, usted debe obtener un líquido y una base uniforme y sin grumos.
productos originales que asan en un
PAN para hacer panqueques de encaje fino deben tomar la botella de plástico habitual del refresco o agua mineral, y lavar a fondo y hacer un agujero en la tapa de un diámetro de 5.6 mm (no más).Después de eso, la capacidad de la necesidad de verter la mezcla y comenzar la cocción.Para ello, se calienta la sartén caliente, engrasado (vegetal), y vierta la base en forma de patrones calados caóticas.En el futuro, es necesario para hornear panqueques exactamente de la misma manera que los productos convencionales con leche o yogur.
Cómo presentar un postre original a la mesa?
Después de las tortitas de encaje fino se doren por ambos lados, deben ser grasa caliente con mantequilla y aplicar inmediatamente a la mesa con café, té o cualquier otra bebida.Este postre se recomienda muy bien envuelto en un rollo o plegado en forma de triángulos.
hacer juntos deliciosos panqueques levadura
delgadas tortitas levadura conseguir una mejor alimentados todos los anteriores.Pero para su preparación y requiere mucho más tiempo.
Así que para hacer un delicioso postre, debe preparar:
- grasa de la leche fresca - alrededor de 850 ml;
- huevos grandes de pollo - 2 piezas;.
- fina sal - cucharadita;
- fina de azúcar - 2 cucharadas grandes;
- levadura granular seca - cuchara de postre;
- vainillina - 7.11 g;Mantequilla
- fresca crema - 50 g;
- tamiza la harina - 500 g (añadir opcional);
- aceite vegetal refinado - 3 cucharas grandes.
El proceso de preparación de las bases panqueques levadura
delgadas deben comenzar a ver con la preparación de la masa madre.Para ello es necesario conectar la levadura granular seco con azúcar y una taza de harina, y luego llenarlos con leche fresca tibia y dejar en un estado de 35-45 minutos.Después de este tiempo, debe añadirse a la sal brew bien, los huevos batidos, la vainilla, la mantequilla derretida y el residuo de harina.Mezclar bien todos los ingredientes que necesitan para cubrir con una toalla limpia y dejar en un lugar cálido durante una hora.
Durante este tiempo la base de levadura así elevarse para convertirse en ácido y aromático.Si como resultado de estas acciones han resultado masa muy dura, entonces se le permite añadir una pequeña cantidad de agua hervida fría.Pero, de nuevo, es deseable soporte de la base en el calor durante un cuarto de hora.Proceso de tostado
Prepare las crepes de levadura en una sartén exactamente de la misma forma que el producto anterior.Sin embargo, ellos se obtienen como delgado, con agujeros grandes y un poco agrio.Después de todo el postre se fríe, se debe colocar en una placa plana y generosamente a lubricar la mantequilla derretida cremosa.
alimentación adecuada sabroso postre a la mesa
Mediante el uso de un postre de levadura resulta muy abundante y nutritiva.En este sentido, no se recomienda el uso de los (sobre todo en grandes cantidades), que vigila atentamente su figura.Servir las crepes de levadura a la mesa de preferencia con café caliente o té dulce y golosinas tales como mermelada, mermelada, miel o leche condensada.¡Buen provecho!
resumir
Ahora ya sabes cómo hornear tortitas finas para el agua, la leche, el yogur, e incluso con el uso de levadura seca.Cabe señalar que todos los productos preparados de acuerdo con el mismo principio.Sin embargo, debido al hecho de que contienen diferentes componentes de su sabor, contenido de calorías y la apariencia pueden variar significativamente.Por lo tanto, después de haber intentado todos los productos y seleccione el más delicioso y fácil de preparar una alternativa, se puede complacer a sus amigos y familiares suculento postre casi todos los días.
