Seguramente no hay una sola persona que es indiferente a unos deliciosos y brillantes frutos tales cítricas como la mandarina.Sin embargo, no todo el mundo sabe que el consumo de carne es adecuado no sólo el producto, sino también su cáscara.Por lo tanto, decidimos presentarles una método paso a paso sobre cómo hacer que las cáscaras de mandarina confitada.
supuesto, el proceso de preparación de este tipo de productos azucarados tomará una cierta cantidad de su tiempo y esfuerzo, pero el resultado final vale la pena.Después de robar en tiendas confitada son demasiado seco y contienen un gran número de colorantes, ya veces ella quiere comer postre jugoso y sabroso, que está seguro al 100%!
mandarina confitada: recetas
Para hacer una delicia y sorprende a tus hijos, debe adquirir un mínimo de productos, a saber:
- fresco cáscara de mandarina - 500 g;Azúcar arena
- (preferiblemente tomar pequeños) - 1 kg;
- agua potable filtrada - 200 ml.
principal componente
cáscaras de mandarina confitada se obtienen sabrosa y jugosa sólo si su preparación para el uso solamente procesa cuidadosamente ingredientes.Por lo tanto, es necesario tomar la cáscara de cítricos dulce, lavar a fondo en un colador, y luego se corta en cuadrados pequeños, o no en la forma de tiras muy delgadas.La cáscara tratada necesita para llenar con agua a temperatura ambiente y estar en este estado durante 3 días.El líquido debe ser necesario cambiar todos los días durante 2 o 3 veces.Proceso
de la cocina postre en una estufa de gas cáscaras de mandarina
confitadas deben comenzar a cocinar después de que vymoknut en agua, son suaves y ligeramente vzbuhnut.Para ello, el líquido en el que defendió las pieles deben ser vaciados, pero en lugar de añadir un jarabe dulce.Hacerlo requiere de la siguiente manera: el agua potable filtrada debe verter el azúcar y, revolviendo constantemente, llevar a ebullición, luego cocinar durante unos 6 minutos.
Después de cáscara de mandarina se llenará de jarabe dulce, deben una vez más poner en el fuego.Después de 10 minutos los platos que quieren retirar del fuego, tapar un periódico y dejar a temperatura ambiente durante 10-12 horas.Además, semielaborados cáscaras de mandarina confitada deben traer de nuevo a ebullición y cocine a fuego lento hasta que las pieles son ligeramente hervidos abajo (12-15 minutos).El contenido de los platos tienen que descartar en un colador y vaciar todo el líquido dulce.Vierta este jarabe no vale la pena, porque a partir de ella se puede hacer un jugo delicioso y fragante.Productos de secado
Después acciones hechas confitadas mandarinas, o mejor dicho, de las cortezas deben ampliarse incluso capa sobre una bandeja del horno y dejar la mesa, o en condiciones de llamar.Después de 24 horas, dulces caseros fragantes serán completamente listo para su uso.Tenga en cuenta que es posible y servir junto con el té, y se utiliza para crear un deliciosos pasteles.
receta rápida para las cáscaras de mandarina confitada
versión anterior de la preparación de estos productos requiere paciencia y tiempo especial.En ese caso, si quiere tratar una mucho más rápido, la siguiente receta es adecuada para usted más.
Así, tenemos que:
- kozhurki de mandarinas frescas - 205 g;Azúcar
- blanco o marrón - 400 g;
- ácido cítrico - para agregar al gusto;
- agua potable filtrada - alrededor de 1,6 litros;
- fina sal - un poco.Cáscaras de mandarina
Procesamiento
confitadas mandarín de la receta será completamente listo para su uso después de 2 horas después del inicio de la cocción.Esta velocidad es debido al hecho de que kozhurki de frutas cítricas no debería ser un largo baño en agua y se secó de una manera natural.
Por lo tanto, para la preparación de sabrosos y saludables golosinas caseras necesita sumar todos la corteza preparado en la sartén, y luego se vierte en el agua y poner en el fuego.El contenido de la vajilla se requiere para llevar a ebullición y dejar hervir durante 10 minutos.El producto debe ser desechado en un colador, enjuague con agua fría y vuelve a colocar en la estufa, vertiendo una cantidad similar de fluido filtrado.Por cierto, esta vez a las costras es deseable añadir un poco de sal fina.Este ingrediente es necesario con el fin de eliminar de la cáscara de mandarina toda amargura disponible.
trayendo Una vez más el contenido de los platos a la ebullición, tapar debe hervir durante un cuarto de hora, luego descarta en un colador, enjuague y repita el procedimiento una vez más.Después de las acciones realizadas necesarias para drenar completamente la piel, luego se corta en tiras o rodajas de arbitraria.
Finalmente necesita para verter un vaso de agua en una cacerola, agregar el azúcar y hacer un jarabe espeso hirviendo.Además de la necesidad de verter el líquido cáscara de mandarina dulce, que debe ser hervida casi a un punto de ebullición completo.Una vez que las piezas de pieles son transparentes, tienen que descartar en un colador y vaciar el.
productos del proceso de secado
Ready mandarinas confitadas se deben colocar en una bandeja de horno, a continuación, poner en un horno caliente, donde tienen que estar de pie alrededor de media hora.Si se desea, el producto seco puede rodar en azúcar o azúcar en polvo.
correcta Servir
Casera confitada recomendada para presentar a la mesa junto con el té caliente y fuerte.Si usted decide hacer algo de la cocción, se pueden agregar los datos de los productos y la masa, a decorar una variedad de pasteles, tartas y así sucesivamente.
