Coral hongo tiene un montón de nombres de las personas:, oído gelatinosa plata, hielo, real, drozhalka, nieve.Todo esto - los nombres alternativos, y ahora (científica) suena como "fuksovidnaya Tremella» (fuciformis Tremella).
hongo primera coral fue descrito por el inglés Joseph Berkeley incluso en 1856.Sin embargo, el mundo asiático lo supiera antes.Herbolarios locales venden blanco hongo de coral como una cura milagrosa para los resfriados.También fue un tónico maravilloso.La transliteración de los caracteres chinos conduce a otro nombre interesante ", oreja de madera cubierto de nieve", y en la versión japonesa - "medusas madera blanca."
Coral hongo es muy nutritiva.Se compone de fibra de aproximadamente el 70% de la dieta, 18 aminoácidos, vitaminas, hidratos de carbono, proteínas, minerales, glucógeno vegetal.
muchos siglos de setas de coral china utiliza para tratar la tuberculosis, las enfermedades de carácter frío, hipertensión.
científicos de investigación reciente de Ucrania e Israel han confirmado que tremella fuksovidnaya capaz de mejorar el sistema inmunológico, protege contra la radiación, fortalecer el sistema respiratorio, mejorar la sangre, reducir el colesterol.Por otra parte, la seta de coral tiene propiedades antialérgicas y antiinflamatorias.Se impide el desarrollo de tumores y el daño neurológico, protege el hígado de los efectos de las toxinas, tiene un efecto positivo en el cerebro, mejora la memoria.
valor inmenso de hongos es la presencia de glucógeno (polisacáridos especiales), que son recetados por los médicos en la inmunodeficiencia, estrés severo, el envejecimiento prematuro.La colección de propiedades nutricionales hacen ideal para los fumadores.
Debido al contenido de vitamina D natural de coral de seta (blanco) rejuvenecer la piel, acelerar el metabolismo, incrementar el flujo sanguíneo a las células de la piel.Importante: fuksovidnaya tremella estrictamente contraindicado en aquellos pacientes que están tomando (o que han finalizado recientemente una) anticoagulantes.Sabor Independiente de coral de setas prácticamente ninguno.Clasificación explicó tremelly crujiente, firme, pero al mismo tiempo, delicada textura.Se utiliza para un montón de sopas, ensaladas e incluso postres.En la forma de un hongo de polvo de coral añadido a las bebidas y helados.
muy interesante manera china de cocinar uno de los postres sobre la base del hongo: tremella hervida, se secó y luego impregnados con un jarabe de melocotón dulce.
seca "oreja de plata" en necesidad de tratamiento adicional.En primer lugar, el producto se llena de agua tibia durante unas horas se hinchen (se incrementa diez veces), luego se lava y después de drenar el exceso de agua se divide en ramitos pequeños (porciones duras eliminados).Entonces usted puede comenzar a cocinar.Una vez que un hongo de coral era tan raro que podía permitirse solamente gente muy rica.Ahora tremella crecido en una escala comercial y está fácilmente disponible para el comprador medio.Se puede ver en la mayoría de las tiendas de comestibles asiáticos.
Coral de seta almacena en el refrigerador, bien cerrado recipientes herméticos.
