Setas cabras - el representante más común de setas tubulares.Por su apariencia, que son muy similares a la rueda volante, que también pertenece a esta clase.Pero cabras hongos, a diferencia de otros un poco más pequeño.La tapa de aproximadamente 03.09 centímetros de diámetro, pero con la edad que puede alcanzar 12 centímetros.A menudo, estos hongos en tiempo de lluvia confundirse con las setas de mantequilla - el sombrero que se conviertan en viscosa y brillante.Sin embargo, este último aún más en tamaño y tener un poco de falda en la pierna-manguito - un rasgo característico de estos hongos.Nosotros, los niños también observaron la descamación de la piel superior, que no es el caso con aceite.Stipe alcanza una altura de 2 a 10 centímetros a dos centímetros de diámetro, es del mismo color que la tapa.
popularmente setas cabras, fotos de los cuales se presentan en este artículo tienen muchos nombres.Esto, por ejemplo, ovejas, Reshetnik (o Reshetnyak) bolotovik, Korovikov (vaca o de hongos), los pezones Ivanchyk seco y otros.Crecen en bosques de coníferas húmedos, aunque a veces, en muy raras ocasiones, se pueden encontrar en el caducifolio seco.Reshetnikov sin pretensiones y se encuentran a lo largo de los bosques rusos y humedales ligeramente.Hay setas en julio y se quedan hasta el final de octubre, casi hasta la primera helada.El sombrero se parece a una almohada de color marrón que la edad pierde su forma.En el reverso cabras hongos tienen una estructura tubular y se asemeja a una esponja.El color de la parte inferior de la gama de color marrón claro, casi amarillo a marrón.Por cierto, la familia Boletovye, a la que el representante pertenece también las famosas setas nobles como boletus, álamo temblón, el abedul y el blanco.Todos ellos están en la corte poco a poco se vuelven azules.A diferencia de muchas otras especies, tener un hijo no hay representantes falsas.
hongo tiene una gran química.Este aminoácidos (triptófano, histidina, metionina), fosfátidos, lecitina, glucógeno, vitaminas B, PP, E, caroteno.De los minerales - fósforo.La digestibilidad de aminoácidos es 75%, y grasa - 90%.En farmacología conocida fuerte una acción antibacteriana de este hongo.
En su sabor Reshetnikov tantas setas en esta clase, pertenece a la tercera categoría, y no difiere de la del volante.Y él y el otro se utiliza a menudo para el secado.Entre ellos están hechos de polvo de setas, que luego se utiliza en la cocina para platos de carne sabor, salsas y sopas.Secos, paño de pre-limpieza en un lugar ventilado en el sol o en el horno a una temperatura de 70-80 grados con la puerta abierta.
estos hongos son adecuados para freír, saltear, o marinado.Que no son amargas, que poco hervir.Pero hay que tener en cuenta que cocinan setas aparece púrpura.
Entre los muchos hongos, común en los bosques rusos, los niños disfrutaron de fama entre los recolectores de setas debido a su recogida más fácil - se asientan bastante grande pequeña familia, que son fáciles de encontrar y que no pueden ir mal - como se ha dicho anteriormente, no sonRepresentantes son falsas.
