Leccinum Mushroom (boletus) es comestible y pertenece a la familia Boletovye.Dependiendo del hábitat se divide condicionalmente en tres tipos: los pantanos, gris, ordinarias.En este artículo usted aprenderá más sobre el boletus, sobre sus propiedades útiles, y acerca de dónde y en qué momento se crece.
Descripción setas
boletus (Leccinum, podobabok, Berezovik) ordinaria - es un hongo comestible de tamaño mediano, que pertenece a la familia Boletovye.Su suave sombrero marrón oscuro tiene un diámetro de 5.15 cm. Su superficie externa es siempre seco, y cuando llueve el viejo seta se vuelve pegajoso.Pierna longitud (grosor de 4.2 cm) es de color blanco o gris con manchas negras.Este hongo se puede encontrar en los bosques mixtos, en los que hay abedul.Crece desde su sistema de raíces.Recoger boletus posible en el período de julio a octubre.
Tipos de boletus gorra marrón y donde crecen
Pantano hongo Leccinum crece en el suelo húmedo en zonas pantanosas, donde hay un musgo, pero cerca de los abedules.Crece individualmente.Su sombrero puede alcanzar un diámetro de 10 cm La tapa de color puede ser gris, blanco, gris y marrón, y las piernas -. Blanco.Caracterizado porque la incisión se vuelven de color rosa.Propiedades gustativas de abedul turbera es mucho más baja de lo habitual.La comida es el más consumido setas jóvenes, porque el viejo desmoronamiento demasiado durante la cocción.Este tipo es el mejor para extinguir o freír porque la salazón de ella se volverá malo.
Gris Leccinum setas (grabovik) se puede encontrar en las regiones del sur de Rusia.Crece en bosques caducifolios cerca de la encina, el carpe, abedul.La tapa puede ser de color en tono de color amarillo-marrón o negro-marrón.Su superficie es arrugada y muy grieta en tiempos de sequía.Para cortar la carne se vuelve negro y se ensucia púrpura.
Si usted quiere ver lo que puede ser boletus (Leccinum setas) fotos, situadas más abajo, todo será demostrar.
izquierda de la figura muestra un Leccinum ordinaria.En el medio de la boletus pantano situado.A la derecha es un hongo gris.
¿Qué tan útil derribado erezoviki?
hongos comestibles no sólo Leccinum delicioso, pero también contiene la cantidad óptima de grasa, carbohidratos, proteínas.Tiene fibras dietéticas, agua, cenizas, monosacáridos, minerales, sacáridos y ácidos grasos.Sin embargo, contiene una gran cantidad de vitaminas B, E, ácido ascórbico, sodio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso, potasio, calcio.A pesar de un amplio conjunto de tales elementos, boletus - un producto bajo en calorías.Tiene proteínas de fácil digestión y aminoácidos útiles (tirosina, glutamina, leucina, arginina).Las fibras dietéticas absorben las sustancias tóxicas y eliminarlas del cuerpo humano.Culinarias boletus
jóvenes hongo
Aplicación Leccinum son reconocidos por su gran sabor, que no es inferior a las setas blancas.Así que no se oscurecieron durante el tratamiento térmico, debe freír o hervir sólo cabezas y patas se utilizan para salsas o sopas.Leccinum Mushroom conseguir increíble frito o hervido.Cualquier sopa, adobo o patatas fritas, simplemente se convertirá en un favorito de DISH su familia o invitados!
