recolectores de setas ávido han encontrado en pleno verano hongo discreta llamada svinushki.Mushroom svinuha delgada (o Paxillus involutus) crece tanto en los bosques de coníferas y de hoja caduca, así como en parques, a lo largo de las carreteras, en los vertederos de basura, sobre el suelo desnudo, e incluso en medio de un hormiguero.Esto explica su nombre se ha arraigado en el pueblo.Svinuhi - setas sin pretensiones y sin escrúpulos en la elección del lugar de crecimiento.
Osos
fruta bastante tiempo - desde mediados de junio a octubre.Crece en grupos grandes, a veces la pavimentación de los caminos originales y la creación de cadenas y anillos.Exteriormente, el svinuha hongo es un sombrero carnoso densa sobre un tallo corto.El sombrero se asemeja a un embudo con un bordes doblados hacia abajo.Se puede alcanzar un diámetro de 20 cm, pero el promedio es de 10-12 cm. Inicialmente es plana, pero el crecimiento se convierte en un embudo con un rebaje en el centro.El sombrero no es siempre la forma redonda correcta, a menudo desigual o irregular.Color - de color marrón claro a marrón oscuro.La superficie de toda la seta áspera, fieltro, terciopelo.En la superficie parece muy apretado, pero rápidamente se convierte en polvo, especialmente en la parte inferior de la cesta.Setas
svinuhi (foto arriba) se refieren a la placa.Placas de color - amarillo sucio, con marcas de presión permanecen oscuros, paredes frágiles y secas se desmoronan rápidamente.Pierna rara vez crece más de 9 cm de diámetro - de 1,5 a 2 cm, tiene una ubicación céntrica, a menudo ligeramente desplazado hacia el borde de la tapa.La carne es densa, en una sección de la amarilla, a continuación, marrón, a menudo afectada por gusanos.
Mucho menos puede satisfacer diferentes tipos de - atromentosus Paxillus o svinuha hongo de espesor, y sólo en los bosques de coníferas en los tocones de árboles.Su comestibilidad es cuestionable debido al sabor amargo desagradable.Y parece extraño - siempre sombrero lado de la pierna con los bordes dentados, asimétrica carne, inodoro y muy resistente.Sin lugar a dudas, este hongo al final de la lista de preferencias culinarias.
A pesar de esto, el sabor de la seta svinuha fina al igual que (a diferencia de espesor).Desde la antigüedad en Rusia este tipo de Ate - cocidos, en salazón, asado.Hasta la fecha, hay disputas sobre la comestibilidad, debido a que el hongo tiene buen gusto, sobre todo joven svinushki.Sin embargo, los científicos han encontrado en ellos la presencia de toxinas y venenos.Cada organismo individuo reacciona a estos venenos, alguien con intoxicación aguda por una vez, y alguien no parece haber ningún efecto negativo.Muscarina - el veneno contenido en la mosca-agárico y allá y svinushek.Además, cuando un uso constante y repetida no es la destrucción de las células rojas de la sangre.
Los expertos dicen que svinushki - una especie de bomba de tiempo.Si la intoxicación ha ocurrido desde la primera vez, otras consecuencias pueden ser muy diferentes - hasta que las alucinaciones y la muerte.Debe excluirse por completo de la dieta de este hongo niños.Se sabe que si algunos venenos y toxinas desaparecen durante el tratamiento térmico, la acumulación de isótopos radiactivos de cesio y cobre permanecen en la pulpa del hongo.Los principales síntomas de intoxicación - debilidad, náuseas, mareos, dolor en el hígado.Además, había varios envenenamiento agudo con el triste resultado.
