Cómo hacer puré de patatas rápido y sabroso?Esta pregunta se han interesado también por aquellos que quieren mimar a sus amigos y parientes de una comida deliciosa y abundante.Vale la pena señalar que hoy en día hay muchas opciones en cuanto a cómo preparar un plato de acompañamiento.Hoy nos fijamos en sólo algunas maneras que usted puede utilizar para entregar las comidas a la cena habitual o mesa festiva.Sin embargo, sería deseable comenzar con el método clásico.
patatas sabrosas y aéreas arrugada (puré) receta
Para hacer un plato de acompañamiento tales abundante, usted necesita comprar los siguientes artículos:
- tubérculos medio de patata - 6-9 uds;.
- grasa de la leche fresca - 1,5 tazas;Aceite
- no es mantequilla rancia - 60 g;
- huevo pollo grande - 1 o 2 piezas.(opcional);
- sal de sodio más grande - ½ cucharas grandes (añada al gusto);
- pimienta, planta - una pizca (agregar al gusto).
Preparación ingredientes básicos
Si todos los requisitos para la preparación de platos presentados sin duda obtener una sabrosa y delicada papas arrugadas.Puré de papas con leche y la mantequilla es una forma clásica de la creación de este tipo de platos.Pero antes de empezar a dirigir verduras cocidas machacadas, deben ser bien tratados.
Para hacer esto, usted debe limpiar todos los tubérculos adquiridos y cortar por la mitad.También debe ser un recipiente de metal separada vierta la leche de grasa fresca y poner la mantequilla.Estos ingredientes deben ser llevados a ebullición para que el aceite de cocina se derrita por completo.Para llevar a cabo este procedimiento se recomienda sólo después de las patatas serán caldo.Después de la adición de productos lácteos a las verduras es deseable para repostar caliente.Tratamiento
calor y hacer puré
Cómo hacer puré de patatas?Esto requiere una sartén profunda llena de agua (medio), para agregar a su sal de mesa y llevar a ebullición a fuego alto.Después de eso, el líquido caliente sea verduras peladas poner suavemente.A continuación, tendrá que esperar hasta que el agua hierva de nuevo, y después de - los tubérculos revolver con una cuchara (para evitar que se pegue al fondo), cerrar la tapa, ponga la llama al mínimo y cocinar en un estado de unos 25-30 minutos.
Después de este tiempo, el líquido debe estar completamente drenada y las verduras calientes restantes para romper un huevo y la libra cuidadosamente en todo el puré de aire.Durante este procedimiento, asegúrese de patatas vierten leche hervida con mantequilla derretida y verter la pimienta schepotochku fragante.Como resultado de estas acciones, usted debe conseguir una suave y bien ventiladas puré sin grumos.
patata alimentación adecuada plato a la mesa
Ahora usted sabe cómo hacer puré de patatas en la receta clásica.Sirva este plato a la mesa para estar caliente con pollo asado, salchichas, albóndigas, goulash, salsas y otros ingredientes.
cómo cocinar las papas arrugadas (puré) en multivarka?
Hacer un aderezo en una unidad de cocina moderna no es más difícil que en la estufa.Sin embargo, este plato resulta mucho más sabroso.Después de todo, para su preparación, utilizar un modo especial donde los vehículos guisados lentamente con una cantidad mínima de agua.Por otra parte, se recomienda un plato para poner las especias fragantes adicionales y ajo.
Así, para la preparación de puré de patatas en multivarka necesitamos: los tubérculos de patata
- son pequeñas - 6-9 uds;.
- grasa de la leche fresca - 1,5 tazas;Mantequilla
- - 60 g;
- huevo pollo grande - 1 pieza;.
- sal de sodio más grande - ½ cucharas grandes (añada al gusto);Pimienta de Jamaica
- , planta - una pizca (añadir al gusto)
- refinado de aceite de oliva - 2 cucharadas grandes;
- cebolletas frescas - 2 piezas grandes;.
- perejil fresco - unas ramitas;Cilantro
- , azafrán - un par de pellizcos;
- queso "parmesano" - 50 g
productos Preparación
Antes de hacer puré de papas, usted debe tomar pequeñas patatas, pelarlas y dejar en agua fría durante un tiempo.A continuación, frotar los dientes de ajo fresco, mezclarlas con la pimienta aceite de oliva refinado y tierra, el azafrán y el cilantro.Después de eso, desea separar el queso picado "Parmesano" y mediante la mezcla de leche y mantequilla, llevarlos a ebullición.Cursos de tratamiento
calor
tubérculos de patata pelada necesitan poner en un recipiente con el dispositivo, y luego vierta un poco de agua (1-1.5 tazas), el sabor con sal y permitirá apagar 30 minutos.Después de este tiempo, desde el tanque para drenar el exceso de líquido se requiere y luego vuelve a colocar la masa de ajo picante, queso rallado, batir el huevo y verter la leche hervida con mantequilla.Entonces todos los ingredientes que necesitan libras en un puré de aire en exceso.Como resultado, se obtiene un plato fragante y deliciosa que se puede servir a la mesa con los productos de carne, salsa o embutidos.
Otras formas de cocinar las papas arrugadas
Cómo deliciosa de cocinar las patatas?Puré de esta abundante vegetal y almidón se puede hacer utilizando diferentes componentes.Veamos algunas maneras creativas con más detalle.
- con queso y mostaza.Para la preparación de la necesidad de hacer un clásico puré de acompañamiento, a continuación, añadir a ello 60 g de queso rallado "cheddar" y un par de pequeñas cucharadas de mostaza granulada.
- con pesto.Durante la molienda tubérculos de patata que tenga que añadir a ellos un par de grandes cucharadas de salsa de lo anterior, así como 50 gramos de queso rallado "parmesano", un puñado de piñones y albahaca fresca picada.
- con manzanas y tomillo.El clásico puré de papas deben ser frito en una sartén poner el tomillo maíz picado y dulce de manzana, y luego cuidadosamente toda peremyat tolkushkoy.
Información útil
ha vuelto muy de moda para hacer el puré de papas con la batidora.No se recomienda el uso de este utensilio de cocina para hacer una guarnición tales.Después de todo, bajo la influencia de almidón de alta velocidad, mezclando a fondo con los huevos de gallina, mantequilla y leche, se vuelve más pegajoso, puré resultante se convierte en una masa viscosa, un poco similar al segundo plato.
