Hinojo - una doble y una hierba perenne de la familia de las umbelíferas, llegando a 1-2 metros de altura.En la antigua Roma, que fue utilizado como especia y un remedio para muchas enfermedades.El hinojo tiene aroma luminoso y tiene un sabor dulce agradable.
En apariencia, el hinojo, una foto de la cual se presenta en el artículo recuerda hinojo: se tallo recto, con una floración blanquecinas hojas plumosas con lóbulos filiformes.Flor - Cyme amarillo brillante.Fruta - dvusemyanka con un sabor dulce.Raíz - carnoso, con forma de huso.La floración comienza a mediados de verano y dura hasta septiembre.
hierba hinojo (de las especies cultivadas), dividido en ordinario (Voloska eneldo) y hortalizas (italiano), con un tallo carnoso más potente.Ambos son bien conocidos por los campesinos rusos.Hinojo
media - una planta medicinal, que se utiliza en su práctica médica por Hipócrates y Avicena.En la medicina moderna, también encontró su aplicación.La infusión de esta hierba es un excelente expectorante y se utiliza cuando tosa.El aceite esencial ayuda a mejorar la motilidad intestinal y activa el sistema excretor de los riñones.Té de hinojo - un gran diurético que complementa los medicamentos para el tratamiento de la litiasis urinaria, así como aumenta la lactancia en mujeres en lactancia.Agua preparado a partir de las semillas de la planta se utiliza como carminativo en el tratamiento de la flatulencia en los lactantes.Las raíces se utilizan como laxante.Broth se utiliza para el tratamiento de los resfriados.Además, los flavonoides y las vitaminas contenidas en la planta, para ayudar a hacer frente a los azules y tomar el riesgo de la aparición de la depresión de otoño-invierno asociado a la falta de calor y la luz solar.
Vegetal Hinojo - es una hierba que se ha utilizado con éxito en la cocina.En la comida puede ser consumido todas las partes de la planta.Sus semillas y las hojas se utilizan como saborizante en los espacios en blanco para el invierno.Sirven como una magnífica decoración de ensaladas, primeros y segundos platos, así como en la preparación de refrescos e infusiones.Al horno o bombillas guisados son una excelente guarnición para platos de carne de luz.Pero la combinación más ventajosa de gusto hinojo pescados: bacalao, lenguado, mero, abadejo.Si usted está poniendo a usar el jengibre, destacan aún más el sabor de su comida.
debe recordarse que cada hierba días aroma recogido pierde su brillo, por lo que la bombilla, ya que verdes, se debe utilizar en los primeros 3-5 días después del corte.Si esto no es posible, los verdes se pueden envolver con film transparente y guardar en el refrigerador.Al comprar en el mercado debe prestar atención a la calidad y la frescura de la hierba.Joven, cebolla corte fresco denso, brillante, con el aroma de anís.
Hinojo - una despensa natural, real.La composición de la planta incluye tales minerales importantes para el cuerpo humano tales como hierro, zinc, cromo, potasio, calcio, magnesio, aluminio y cobre.
