Entre los hongos comestibles tienen una forma de tubo simultáneamente en boletus, boletus y Leccinum.Este volante - el hongo que crece tanto en los bosques de coníferas y caducifolios y mixtos.Y su aparición depende del lugar de distribución.Es por eso que a menudo se confunde con otras contrapartes comestibles y más a menudo, y no saben sobre su sabor, dando por falsa o tóxico.
Mushroom volante se puede cosechar de junio a octubre, que crece principalmente en los bosques de hoja caduca, a menudo al lado de roble, álamo, abedul y pinos.Normalmente se utiliza en forma frito y seca, tiene un gran sabor, pero en el procesamiento cambia de color, cada vez más oscuro.Sombrero de forma ligeramente irregular, mate cojín y seco, agradable a las fibras de terciopelo al tacto.El color puede variar - desde el verde claro al amarillo marrón y brillante.Flywheel - hongo bastante grande y notable, el diámetro de la tapa en el promedio de 40 a 110 mm.
Túbulos en el lado posterior de color amarillo (joven espesor de 5 mm hongos, en los mayores de 15 mm).En primer lugar, sostuvieron firmemente a la tapa, a medida que crecen Mokhovikov vuelto más libre y cambie su color a la aceituna.En la vejez, convirtiéndose tinte marrón o azul, con presión sobre ellos permanecerán marcas oscuras.
pie de espesor, cilíndrica, a veces ligeramente espesa, crece hasta 10-12 cm, el volumen puede llegar a 1,5-2 cm Hay un rasgo distintivo por el cual se puede reconocer el volante:. Mushroom y Veree su pierna, oscuro en la corte.Si es de color amarillo al principio, luego se corta la fibra se vuelve azul o negro.Si el color no se ha modificado, entonces es algún otro hongo.Aunque Mokhovikov sin falsos hermanos, es desconfiar de extraños casos sospechosos, ya que es probable que te topas con bastante aptos para la alimentación.
volante - champiñones con un agradable y ligero aroma que recuerda a un aroma afrutado.Cuanto más joven es el hongo, mejor será su sabor, así que lo mejor para el montaje - son ejemplares jóvenes o ligeramente mayores.El joven Mokhovikov ronda sombrero y sin fallos en mayores es voluminosa, gruesa, a menudo curvada.Perecederos Cubierto de vegetación, a veces hongo se descompone en unas pocas horas.Por eso aconseja a ordenar y preparar el bosque "cosecha" en el mismo día en que se recogió, y en los alimentos consumidos solamente joven, no estropeado por instancias gusanos.
por el color de la tapa hay varias subespecies Mokhovikov: amarillo-marrón, verde, rojo y abigarrados.Todos ellos tienen un aspecto similar, pero crecen en bosques diferentes.Volante amarillo marrón setas (en la foto) - uno de los más comunes, siempre al lado del pino, y el volante verde que crece en los bosques de hoja caduca.A menudo hay ejemplares con sombrero colorido, buscan original y tentador.Cualquiera de ellos comestible.Ellos prestan bien al secado, mientras que la carne conserva su color y pronunciado sabor de setas limón.Además de secado y pueden ser cosechados para uso frito futuras setas, porque también tienen un gusto excelente, bien cuidado y adecuado para la preparación de diversos platos: sopas, pizzas, patatas fritas.
