quinua - un género de plantas de la familia Chenopodiaceae.Incluye más de 100 especies.En condiciones naturales se encuentra en casi todas partes.La mayoría de las especies son las malas hierbas malignas que crecen cerca de las casas de la gente en los campos, en los jardines.
Mucha gente conoce el nombre de la planta, pero para describirlo, es poco probable.En tal situación, se plantea la cuestión de lo que se ve como la quinua.Es una planta anual o bienal con un alto tallo directa de hasta 1,2 m. Dependiendo del tipo de hojas puede ser verde, gris-verde, amarillo o color escarlata (quinua roja).La forma compleja de la hoja de consejos relacionados con sus alabardas.
florece en julio, pequeñas flores, se reunieron en las inflorescencias del carpo.La floración dura más de un mes.Las plantas son dioicas.Maduración semillas desiguales, las semillas inferiores tienen manos, pero sólo la flor superior.
cultiva una sola especie - jardín de la quinua, que se cultiva en grandes cantidades en algunos países y se comen activamente.Se utiliza para la sopa verde, hamburguesas, ensaladas y se añade a tortillas, kvas, en escabeche, cosechadas para su uso futuro.A menudo se sazonada con ajo, perejil y otras hierbas aromáticas, ya que no tiene el sabor característico de la quinua.
Propiedades útiles es que las hojas jóvenes y brotes son ricos en proteínas, caroteno, rutina, ácido ascórbico, potasio.Además, hay algunos aminoácidos no son producidos por el cuerpo humano, pero es necesario y sólo recibieron la dieta.
nutricionalmente comparable con quinoa hongo.Efectos útiles no sólo tienen en la parte verde y las semillas, que también se utilizan en la cocina, pero sólo después del tratamiento térmico.Se añaden a la harina en la fabricación de pan, mientras que el producto resultante dura más tiempo.De éstos, gachas de avena, algo que recuerda el sabor de trigo sarraceno.
En la medicina popular, las semillas crudas se utilizan como purgante y emético, que se utiliza para el estreñimiento y varios tipos de envenenamiento.Para prevenir la infección en la herida de menor importancia se puede utilizar quinua.Propiedades útiles se manifiestan en la aplicación de su hoja en la zona dañada.Recién rastolchёnnye y las hojas son maravillosos anti-inflamatoria y curación de la herida agente en el decaimiento del lecho de la uña.
poseen decocciones actividad antibacteriana de esta planta.Se utilizan en SARS, inflamación de la piel y el tracto gastrointestinal.En el manual médico de edad, usted puede encontrar recetas con esta hierba para las hemorroides, ciática, gota, y otros. En presencia de tumores también se utiliza la quinua.Propiedades útiles de hojas y flores, al vapor con agua hervida e impusieron sobre la zona afectada puede reducir el dolor.Cualquier medicamento es una contraindicación, no deben ser objeto de abuso, y se refiere a que el cisne.
Es posible que desee hacer crecer esta planta en el jardín.Las semillas necesitan para sembrar alrededor de mayo, comoplántulas no pueden soportar las heladas.Elija un lugar soleado, y es deseable para fertilizar el suelo, en este caso las hojas se volverán más suculenta.En la germinación de las semillas necesitan por lo menos una semana.Para mayor ahijamiento puede prischipnut la parte superior, y un par de veces.Si las semillas necesarias, la planta es mejor dejar que crezca un tallo.El cuidado no es inusual, pero el riego necesario, de lo contrario las hojas se volverán fibroso.Recogieron crece.
Red quinua, además de su uso en la cocina, también es muy decorativo.Al plantar esta planta, es posible no sólo para sanar, enriquecer su dieta, sino también para complacer a los ojos de la composición no estándar.
