pueden participar en diferentes recetas.Después de todo, algunos prefieren un postre en forma de patata a la inglesa, mientras que otros, por el contrario, más suave y literalmente se funde en la boca.Hoy te presentamos algunas opciones para la preparación de las bases, que se diferencian no sólo en la composición, sino también en la forma de lotes.
sencilla receta de masa para
leña Para preparar este postre, los siguientes productos:.
- grandes huevos de gallina - 2 piezas;
- yogur grueso, grasa máxima - 180 g;
- comedor sin apagar el vinagre de sosa - ½ cuchara de postre;
- arena de azúcar - 3 cucharadas grandes (puede ser un poco más);
- tamiza la harina de trigo - 3,5 tazas;
- aceite de girasol refinado - una cuchara grande.Proceso de mezcla
palos
masa kéfir preparan rápida y fácilmente.Para ello, mezclar los huevos con el producto de leche, y luego los extinguir una por una cucharada de bicarbonato de sodio y agregar el azúcar, el aceite de girasol refinado y harina de trigo.Como resultado, usted debe conseguir una masa suave pero grueso, así despegarse de las palmas.
productos que formen
Una vez que la masa está lista para leña fuera de ella pueden formarse fácilmente en hermosos rizos.Para esta torta rodar el espesor requerido de 2 mm y se corta en cuadrados de ancho y una longitud de 1,5 a 6 centímetros.Además, en el medio, para ponerse en forma debe hacer una incisión y luego empujar a través de un extremo de un par de veces.Palitos de masa
térmicoLos
gruesas se mezcla de diferentes ingredientes y cocinar la misma manera.¿Y cómo - mira ahora.Para ello, tomar una sartén profunda o, por ejemplo, utyatnitsu y luego se vierte 150-200 ml de aceite vegetal refinado y muy caliente.Además, la grasa hirviendo debe ser cuidadosamente rebajado semi-acabado y cuidadosamente monitorizado para asegurarse de que no se queman.Una vez que la masa esté ligeramente dorado, retirar el postre deseado con espumadera y colocar en un colador para un drenaje completo del aceite.
Cómo hacer palitos de masa de la crema agria?
postre preparado sobre la base de productos lácteos, se trata de una más tierna y de fusión en la boca que en la receta anterior.
Así mezclar fundación crema agria para leña, necesitará:
- harina de trigo blanco - 400 g;
- espesa crema aceitosa - 150 g;
- azúcar arena - 70 g;
- margarina para hornear - 60 g;
- huevos grandes de pollo - 2 piezas;.
- vinagre y bicarbonato de sodio - ½ cuchara de postre.Conceptos básicos de cocina
Amasar la masa debe ser eliminado.Para controlar el comienzo requiere la margarina del congelador y completamente descongelado a temperatura ambiente.Después, usted necesita mucho aceite de cocina a frotarse las manos con harina de trigo tamizada y poner en el frío durante media hora.En este momento, usted puede comenzar a preparar la segunda parte de la base.Para ello, batir enérgicamente con una batidora los huevos con el azúcar y la crema aceitosa gruesa.Además, ambos componentes deben estar conectados entre sí y añadirlos a el bicarbonato de sodio, vinagre templado.Como resultado, usted debe conseguir una base suave y elástica.
formación y el tratamiento térmico postre
Es particularmente notable que los productos semi-acabados de chapa de masa agria crema y fritos en una sartén exactamente de la misma manera que en la receta anterior.
Bases para postre con palitos de masa receta
alcohol, incluye un vodka, licor o brandy, un muy fragante y fresco.A pesar del hecho de que en dicho marco incluye una cucharada de licor, por razones obvias, todavía no es aconsejable preparar a los niños.
Así, para mezclar proporcionado una base necesitar los siguientes ingredientes:
- harina de trigo blanco - cerca de 600 g;Crema
- gruesa un 20% - cuchara grande completa;
- huevos grandes de pollo - 3 piezas;.
- azúcar - 50 a 60 g;
- grasa de la leche fresca - 130 ml;
- comedor de soda - 3/1 cuchara de postre;
- vodka - cuchara grande;
- sal pequeña - schepotochka.Proceso de cocción
Para amasado de la masa debe ser vencido severamente a los huevos, a continuación, a su vez los puso crema espesa, el azúcar, la leche fresca de grasa, mesa de sal fina, una soda de hornear cuchara, apagada con el vinagre, el vodka y la harina de trigo.Como resultado de la mezcla de todos estos ingredientes que debe obtener una masa bastante espesa.Hay que poner en una tabla de cortar grande, espolvorear con harina, extienda la capa y formar a los productos semielaborados, como se describe en la primera receta.
Por cierto, preparar una pasta para leña puede ser no sólo con vodka, pero el brandy, el ron y el vino blanco, incluso fortificada.
Cómo hacer un postre de base líquida?
Casi todas las amas de casa cocinar un plato con una masa espesa.Sin embargo, los chefs experimentados recomiendan tostado probar este postre y un líquido.¿Y cómo es mixta, consideramos a continuación.
Prerrequisitos
Para preparar palos de masa que va a necesitar:
- tamiza la harina de trigo - un vaso lleno;
- grasa de la leche fresca - 1 taza;
- arena de azúcar - una cuchara grande con un tobogán;
- vainilla - sólo se suman al gusto;
- huevo pollo grande - 1 pieza;.Comedor refresco
- sin temple - schepotochka.
Mezcla bases
Para preparar este postre deben batir el huevo con el azúcar, la leche y la vainilla, y luego añadirlos a la sosa cantina con harina de trigo y amasar hasta que la consistencia de crema agria.Proceso de tratamiento térmico
Para leña del bateador resultó hermoso para su preparación se recomienda utilizar un molde de metal especial, que debe ser pre-calentado en el mismo aceite que es marrón y postre.Siguiente aparato de cocina caliente tiene que echar mano de la fundación (hasta el borde superior) y sumerja inmediatamente en aceite hirviendo.Como resultado, la forma de la masa y otlipnet frito de manera uniforme en una cacerola.Después del postre será color de rosa y hermoso, debe ser cuidadosamente eliminado de la freidora y seco en un colador.
Cómo presentar un delicioso postre?
Ahora usted sabe cómo amasar masa se pega y un líquido espeso, y cómo formar productos semiacabados de ella y se fríen en grasa profunda.Cabe señalar que este postre se sirve en la mesa única frío y generosamente salpicado con azúcar en polvo.
