Goulash - es uno de los platos nacionales de los antiguos húngaros.Un poco más tarde, se hizo conocido en muchos países del mundo, e incluso convertirse en popular.Los amantes de la carne no es ajeno.Otros simplemente tienen que reconocer méritos innegables y la calidad de este producto.
Cuanto más simple, mejor guiso
Cook no es absolutamente difícil.Húngaros en el momento lo hizo en su totalidad de la carne de vacuno.Pero cada nación tiene sus propias prioridades, y por lo tanto la presentadora con mucho gusto utilizado para la preparación de este plato es tierna y jugosa carne de cerdo.La opción más sencilla de cómo cocinar un guiso de carne de cerdo con salsa, requiere un número mínimo de productos.Lo más importante - para tener un pedazo del escritorio (alrededor de 0,5 kilogramos) de buena carne, 3 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharada cucharada de aceite vegetal (para freír), 1 cuchara una cucharada de harina, 2 cebollas, sal y un poco de pimienta negro.
preparado todo muy simple:
- La carne debe estar bien limpia.Entonces, debe estar seca y luego se corta en cubos de tamaño mediano.
- calentar el aceite vegetal en una sartén honda y freír durante 6 minutos preparados de carne.
- cebolla cortada en cubos pequeños y añadir a la carne.Los productos deben girar constantemente.El proceso de tostado para mantener hasta que las piezas de cebolla se vuelven transparentes.
- ahora en la mezcla de ebullición añadir la harina, un poco de agua y los ingredientes restantes.Toda la gama de productos y dejan al guiso durante 1 hora.
Eso es todo el secreto de cómo cocinar un guiso de carne de cerdo con salsa.Dicha carne para ser servido como un plato separado completa, o utilizar como guarnición a su puré de papas, pasta o arroz hervido.Salsa haciendo asado carne más tierna, y le da componentes adicionales suavidad y aroma necesario.
receta sobre cómo cocinar gulash de cerdo con salsa de carne, es bastante simple, pero puede proceder de manera algo diferente.Es posible modificar parcialmente la receta y tomar 3 cucharadas de pasta en vez de sólo el 1,5 por adición a la misma 150 gramos de crema agria.En este caso, la salsa tendrá un sabor cremoso suave y una consistencia viscosa.Ahora cada mujer puede decir que conoce tiene dos opciones sobre cómo cocinar gulash de cerdo con salsa.
ingrediente nuevo - un nuevo gusto
En componentes adicionales complejas de los platos son muy importantes.Incluso uno de los componentes es capaz de revertir el curso.No guiso menos sabroso de carne de cerdo obtenida si, en lugar de caldo sencillo el uso del agua.En este caso, la formulación será aproximadamente de la siguiente manera: en la mitad de un kilo de carne de cerdo necesita 2 cebollas, pasta de tomate 1 cucharada de aceite vegetal y 1 cubo de caldo.
Y el proceso es casi el mismo:
- Cortar la carne se fríe en aceite hirviendo.
- bombardeado con cebolla y se fríe juntos hasta que hasta que las verduras vienen hasta medio.
- se disuelve en agua, cubo de caldo, y la mezcla se vierte en la sartén.
- horas más tarde añadió pasta de tomate, todo se mezcla cuidadosamente y se deja guisar debajo de la tapa durante 5 minutos.
caldo aromático hace que la jugosa carne.En este caso no hay necesidad de recoger sabores.La salsa es todo en armonía, y la carne se beneficiará de un barrio.
sabroso y rápido
debo decir que para cocinar un delicioso estofado de carne de cerdo puede ser mucho más rápido.Esto requerirá un total de 20 minutos.Un conjunto de productos será de la siguiente manera: medio kilo de carne de cerdo, 1 clavo de olor, 1 zanahoria, 50 g de aceite de girasol, 1 cucharada de pasta de tomate, un poco de agua, sal, nuez moscada y el azúcar y un poco de pimienta al gusto.
preparar las comidas en dos sartenes:
- los primeros 5 minutos fritos de carne en aceite vegetal con agitación constante.
- la segunda en este momento 2 minutos picadas cebolla fritos y las zanahorias.Luego se añaden todos los demás componentes.La mezcla se apaga minuto 10. contenidos
- de ambos recipientes conectados entre sí y hervir durante 10 minutos.
guiso está listo para su uso.Es perfecto para cualquier decoración.Resulta plato muy satisfactoria, espectacular y muy sabroso.
