dieta en presencia de procesos patológicos en el hígado o la vesícula biliar - una condición extremadamente importante.El hecho es que durante el retiro de la dieta del paciente se sienta peor, hay dolor, náuseas y otros síntomas desagradables.Por lo tanto la nutrición en la enfermedad hepática se debe ajustar de manera que los órganos digestivos pueden operar en el modo de ahorro de energía, pero esta dieta debe proporcionar la entrega de todos los nutrientes esenciales.Selección dieta
depende del tipo de la enfermedad, su etapa, y el flujo de gravedad.En la mayoría de los casos, la nutrición en la enfermedad hepática debe organizarse de manera que los productos de la dieta están completamente eliminados, provoca un aumento en la separación de la bilis.Por lo tanto, el uso está prohibido los alimentos fritos, los alimentos que contienen una gran cantidad de purinas y colesterol.Reducir la cantidad de grasa, y en particular refractario, lo que lleva a una reducción de las molestias de estómago.Sin embargo, al excluir por completo las grasas no es necesario, ya que son un elemento importante necesario para la vida.
componente obligatorio, que debe incluir la nutrición en la enfermedad hepática, son alimentos que contienen fibra, incluyendo verduras frescas.Estos productos ayudan a mejorar el funcionamiento de los intestinos y la retirada de colesterol.
organizado adecuadamente la nutrición en la enfermedad hepática debe ser una fracción, debe haber 5, e incluso mejor - 6 veces al día, pero las porciones deben ser pequeñas en tamaño y contenido de calorías.En la dieta diaria debe contener 80-100 gramos de proteína, grasa - 60-70 gramos de hidratos de carbono - 300-400 gramos.Estas cifras son válidos para el cuerpo humano normal, que es un estilo de vida moderadamente activa.
En las enfermedades del hígado es necesario reducir o eliminar de su dieta todos los alimentos fritos, bollería fresca y pan, caldo, carne rica en grasa, incluyendo aves de corral (pato, ganso), los pescados grasos, especialmente salado y ahumadoLa mayoría de las especias.No se recomienda comer espinacas, acedera, ajo, rábano y el rábano, el consumo de bebidas y jugos que contienen conservantes gaseosas.Nutrición médica en la enfermedad hepática implica la exclusión completa de bebidas alcohólicas, incluida la cerveza.
Cuando encefalopatía, que pueden desarrollarse en el caso de enfermedad hepática crónica, es nombrado dieta baja en proteínas, miembro de dicha dieta debe incluir no más de 20 gramos de proteína por día.Después del tratamiento de las proteínas aumenta gradualmente, añadiendo a la dieta de 10 gramos en un día o dos.Si está marcada por la encefalopatía recurrente, hacer una vuelta a la dieta baja en proteínas.
Otro punto importante que se debe tomar en cuenta al organizar comidas hígado enfermo es el consumo regular de alimentos.El hecho de que la bilis comienza a separar al entrar en el cuerpo de los alimentos, así que cuando se está constantemente en un mismo tiempo, el cuerpo se adapte al tiempo necesario para asignar una parte de la bilis y mucho mejor absorbido por la comida.
Qué puede tener enfermedad del hígado?Se trata de una variedad de vegetales y cereales sopas, cocidos en agua, carne cocida, carne de ave y el pescado (variedades bajas en grasa), cereales, verduras cocidas y crudas y frutas.Además de cocinar en agua o al vapor los alimentos pueden ser al horno (sin grasa) en un horno.
Desde bebidas recomienda zumos frescos - manzana, zanahoria, aguas minerales curativas de mesa.Puede utilizar infusiones de hierbas que contienen eternas, bayas de agracejo, hierba de San Juan, estigmas de maíz.
durante el período agudo de la enfermedad se requiere para cocinar los alimentos en un mal estado.En la enfermedad crónica del hígado, generalmente se asigna una dieta №5.Según ella, la comida debe ser una fracción, pero para limpiar la comida a través del tamiz ya no es necesaria.
