Fans de repostería casera es difícil imaginar la ausencia de mano varios componentes importantes que a menudo se requieren para crear obras maestras de la hornada.Sin embargo, la mayoría de los aficionados pokulinarit bien podrían ser enfrentados con un problema como la falta de casa o ese ingrediente.En este caso, el asesoramiento sobre la forma de, por ejemplo, crear un agente de fermentación en el hogar que se ofrece en este artículo, será muy bienvenida.
ingredientes necesarios para la preparación de un ingrediente tan valioso necesitan el siguiente conjunto de productos: de soda en una cantidad de 4,8 g de harina en una cantidad de 12,2 gramos y ácido cítrico - 3 gramos.Con la ayuda de un competente mezclar estos productos en proporciones especificadas, usted puede conseguir fácilmente un polvo de hornear en el hogar, mientras que el gasto de un mínimo de esfuerzo.Viola estas relaciones de peso no son recomendables porque son óptimas para obtener una reacción cualitativa de sodio y ácido, que, a su vez, elimina el sabor desagradable del futuro de pastillas de jabón.
Por supuesto, una cantidad vymerivat tales magro con exactitud las farmacias en casa no es posible, sin embargo, incluso si el valor redondeado a obtener repostería casera de muy alta calidad en polvo.Incluso si la sosa en su receta va a salir un poco más, no tendrá absolutamente ningún efecto negativo.Actualmente se compensa con diversos aditivos a la cocción, que está casi siempre incorporar ácido adicional reaccionar.Esto hará que el polvo de hornear en casa sin el exceso de sodio, que no se siente en los pasteles terminados y bollos.
métodopara preparar
un recipiente limpio y completamente seco debe llenar doce cucharadas de harina (puede usar una cuchara de medición), que hará que cierta comodidad en la dosificación del producto futuro.En principio, este ingrediente se puede reemplazar con almidón y que a menudo hacen los fabricantes, lo que aumenta la vida útil del producto.Asegúrese siempre de que el contenedor ha sido utilizado en el seco, sólo para que pueda preparar su polvo de hornear en casa la composición deseada.Además, la harina debe medir cinco cucharadas de soda de té y tres cucharadas del mismo ácido cítrico tamaño.La mezcla seca debe ser posible llevar a la homogeneidad.
Almacenamiento
Además, si usted decide hacer un agente de fermentación en el hogar, tenga en cuenta que su vida útil sustancialmente diferente de la tienda de productos terminados.La vida útil habitual no es más de tres semanas, entonces este ingrediente útil para la cocción puede ser enmarañado y pierden sus propiedades originales.Básicamente, si usted pone en un poco de azúcar, se puede evitar así la formación de humedad.
la cocción de tortas con una composición de este tipo no es difícil, sólo es necesario para mezclar con la harina.Y si la receta implica la adición repetida de harina en un lote, a continuación, mezclar la composición debe ser la última porción.
