Cómo cocinar el hígado de pollo en crema agria, por lo que resultó tierna, jugosa y deliciosa?La respuesta a esta pregunta es una cocina sencilla que seguro que encuentra a continuación.Vale la pena señalar que este plato se hace en una estufa de gas, usted puede presentar a la mesa como un plato separado con pan de trigo y cocinar para una guarnición.
hígado de pollo Cocinar con crema agria, crema, hierbas y verduras
Ingredientes para el plato:
- perejil, puerro y eneldo fresco - en una viga pequeña;
- cebolla blanca cebolla - 2 cabezas;
- hígado de pollo purificado - 900 gr;.
- crema grasa - 40 ml;Leche
- - 1,7 tazas;
- pimienta fragante negro, sal fina de sodio, especias aromáticas, condimentos favoritos - añadir al gusto;
- 20 por ciento de crema - 170 gr;.Aceite de girasol
- - para freír (45 ml);
- agua a temperatura ambiente - ½ taza.
producto cárnico procesado Paso
Antes de cocinar el hígado de pollo en crema agria, debe comprar un producto congelado y que esté completamente descongelado.A continuación, el componente de carne requiere cuidadosamente limpiado de venas y diversos conductos, bien lavadas en agua tibia y luego poner en un cuenco o una olla y vierta la leche fresca.En esta condición, el hígado es deseable para sostener al menos una hora.Este procedimiento le ahorrará un producto de la amargura, y hacerlo más suave, jugosa y tierna.
de ingredientes adicionales
Cómo cocinar el hígado de pollo en crema agria rápida y muy sabrosa?Se recomienda el uso de componentes adicionales tales como cebollas blancas y hierbas frescas.Ellos deben ser enjuagados, limpiados, si es necesario, y luego cortan finamente con un cuchillo.También es necesario preparar el agua ordinaria, especias aromáticas, un poco de crema de leche y la crema espesa.Ingredientes
Asar
Después de todos los productos están preparados para ser puesto en el fuego una sartén, vierta un poco de aceite y se calienta.A continuación, se requiere la sartén para poner el hígado de pollo y cebolla picada.Estos ingredientes deben freír hasta marrón rojizo (durante un cuarto de hora).
Poner todas las comidas
Cuando los componentes principales de un poco dorados, que debería ser la sal de mesa fina de sabor, hierbas favoritas y la pimienta de Jamaica, y luego verter el agua y cocine a fuego lento durante 11 minutos.Después de que usted necesita para agregar a la crema espesa plato, hierbas picadas y crema grasa.En esta parte un subproducto de la recomendó cocinar alrededor de un cuarto de hora.
Cabe señalar que en el cumplimiento de todas las normas para la preparación de los platos que harán de hígado de pollo sin duda jugosa y tierna.Frito en crema agria, que se adapta bien a una guarnición como abundante, como una patata arrugada, arroz hervido, pasta, verduras al vapor, y así sucesivamente.
Cómo presentar a la mesa
Ahora ya sabes cómo cocinar el hígado de pollo en crema agria.Este almuerzo es conveniente presentar a la mesa caliente.También este plato puede ser salsa presentes más de tomate, salsa de tomate, pan blanco y una ensalada de verduras crudas (tomates, aceitunas, pepinos, cebollas, etc.).
