miel son algunas de las setas más "productivas" - porque son fáciles y rápidos de montar una cesta.No crecen individualmente y en grupos grandes en los tocones y raíces antiguas, levantándose de la tierra, en la protección contra el viento y los árboles vivos.Ellos se pueden distinguir de los rasgos característicos falsas de hongos.Sin excepción, todos los hongos tienen un anillo en el vástago, en su parte superior.La tapa puede ser de color marrón, amarillento o marrón-gris.Se encuentra a 15 cm de diámetro con el tiempo y se vuelve más plano.La parte central de la tapa por lo general tiene un color rico oscuro.La pulpa es de color blanquecino del hongo tiene un aroma agradable.Pierna Armillaria alcanza los 10 cm de largo y 2 cm de espesor.La gran colección de estas setas sabrosa y saludable comienza a finales de agosto.Setas de miel que se utilizan en sopas, platos principales, aperitivos varios.Estos hongos son perfectos para marinar y salazón.En este artículo, vamos a compartir algunos secretos de la cocina, así como decirle cómo limpiar las setas.De hecho, este no es gran cosa.
Cómo limpiar las setas en casa?
Una vez que recoger las setas y traer a casa, se recomienda tratarlos con prontitud.Y cuanto antes lo haga, mejor.Setas de miel que se encuentran entre las setas más fáciles de limpiar, ya que requieren poco o ningún raspado.Por lo general, las setas se clasifican, limpian aferrándose hojas, hierba y otros escombros disponible.Cómo limpiar las setas: un cuchillo afilado debe ser quitar cuidadosamente existente bajo la plenochku sombrero del hongo.Eso es todo.Además, la necesidad de cortar los puntos malos y retire el agujero de gusano.Después de estas manipulaciones setas lavadas suavemente en agua fría.Recomendamos hacer esto poniendo setas en un colador y darle agua para drenar.Ahora que ya sabes cómo limpiar las setas correctamente.Usted ve, es bastante simple.El procesamiento de estos hongos no le llevará mucho tiempo.
¿Qué pasa con las setas y la forma de cocinar?
miel setas y sabrosa marinado y frito y salado.Le ofrecemos una receta maravillosa para el decapado setas - "setas de otoño gris."Para este frío aperitivos que necesita ingredientes como: Setas
- - 5 kg;Sal
- - 250 g;Hojas de laurel
- - 10 g;
- dulce pimienta - 60 piezas;.
- eneldo verde - 90g;
- arco - '90
decapado Tan frío miel receta muscaria es decir: tratar y lavar las setas.Cortar todos los lugares malos.Separar la tapa en las piernas.Cortar los champiñones en trozos pequeños de 1-1.5 cm de espesor. Ponerlas en agua hirviendo con sal (1 cucharada de sal en 2 litros de líquido) y cocer unos 20-30 minutos.Setas Preparado deben asentarse en el fondo del recipiente.A continuación, poner las setas en un colador y dejar que se enfríe.Preparar platos para salar.Ponga en su capa inferior de especias: el eneldo, la cebolla picada, la hoja de laurel, granos de pimienta.Después de enfriar Poner las setas en la parte superior de las especias en un espesor de 5 cm. De nuevo, repita capa de especias y espolvorear sal.Del mismo modo, sentar varias capas.Cubrir con un paño y colocar la platina en blanco.Ahora todo es posible dejar las setas solo - prosalivatsya.Después de 5 días, usted puede cambiar las setas en los frascos de vidrio y cúbralos con tapas de plástico.Tres semanas setas están listos.Guarde un excelente aperitivo refrigerado como necesario.¡Buen provecho!
