Cómo hacer malvaviscos en casa, por lo que se volvió el aire y, literalmente, derrite en la boca?La respuesta a esta pregunta se describe en detalle más adelante.Vale la pena señalar que este tipo de producto se obtiene mucho más sabroso que compran en las tiendas de alimentos.En relación con esta receta delicadeza presentado particularmente populares entre las amas de casa a quienes les encanta mimar a sus hijos dulces caseros.
Cómo hacer malvaviscos en casa: una receta detallada platos
Componentes:
- instantánea gelatina - 30 g;
- beber agua (temperatura ambiente) - 260 ml;
- azúcar de vainilla - una pequeña bolsa o 5 g;
- ácido cítrico - 1 cuchara de postre;
- arena de azúcar - 3 cristal facetado;
- refresco comedor - cucharadita;
- azúcar en polvo - 1 taza.
El proceso de preparación de las bases
Antes de cocinar malvaviscos en casa, tienes que mezclar una buena base dulce.Para ello, es necesario verter el instante de gelatina en vidrio y, a continuación, llenarlo con agua hervida fría (a temperatura ambiente) en una cantidad de 160 ml.En este estado, el producto debe nazbuhat durante 45 minutos.
Para entender cómo hacer malvaviscos caseros, debemos recordar que este producto incluye una gran cantidad de azúcar.Sin embargo, en su forma pura, este producto no se puede añadir a la base.Su necesidad de verter en un bol, verter 100 ml de agua potable, y luego calentar a fuego lento hasta jarabe espeso (cocinar 7-8 minutos).
Cómo hacer malvaviscos en casa, por lo que se volvió suave y ventilada?Para ello, es necesario verter la gelatina plato hondo hinchada, y luego añadió en un chorro fino mismo hirviendo jarabe de azúcar.Al mismo tiempo, mucho, asegúrese de batir bien, usando un mezclador convencional.Durante este procedimiento, una mezcla de dulce para agregar ácido cítrico, azúcar de vainilla y una cucharada de bicarbonato de sodio.Como resultado de estas acciones, que están obligados a obtener la masa esponjosa y pegajosa, que es muy parecido a la crema batida o merengue mucho.Si se desea, el sustrato puede estar listo para verter cualquier color de los alimentos o, por ejemplo, virutas de chocolate.
La formación de productos dulces
Una vez que la fundación es listo, usted debe tomar una cacerola grande, humedezca la superficie con agua o cubra con papel de hornear, y luego diseñar la hermosa masa dulce, utilizando una manga pastelera o una jeringa ordinaria.En este estado, el producto formado debe ser colocado en una cámara de enfriamiento (no en el congelador) y se incuba que aproximadamente 4 horas.Etapa final
en el
preparación Cuando malvavisco también se endurecen y tomar una forma estable, se debe mantener unidas las dos mitades de los productos juntos y luego rodar en el azúcar en polvo.Si se desea, pueden verter ligeramente enfriado chocolate.
Cómo aplicar para el té
Ahora ya sabes cómo cocinar malvaviscos en casa, por lo que recurrió exuberante y bien ventilado.Para presentarlo a la mesa debe ser con té o café caliente.Cabe señalar que este tipo de productos caseros dulces son especialmente populares entre los niños.En este sentido, la receta es buena para usar mientras se prepara la mesa para fiestas para niños.
