Patria - Mongolia y Siberia oriental.En los Urales, el Cáucaso y en Siberia que se produce en la naturaleza.Cultivar en Ucrania, en el Cáucaso.
Estragón (estragón): Descripción
Esta planta perenne se refirió a la familia de las asteráceas.A la altura de estragón crece hasta seis metros.Numerosos tallos, formando una planta de cubierta con hojas lanceoladas estrechas.Sus flores de color amarillento, pequeña.En consecuencia, en forma de huevo de la pequeña y las semillas producidas.La planta pertenece al género Artemisia, pero completamente desprovista de amargura.Estragón y tiene un sabor y aroma completamente diferente.Otras causas de gamma y otro uso de especias en comparación con otros de artemisa.Como condimento para muchos platos, estragón muy apreciada en la antigua Siria.En la Edad Media se utiliza el jugo de la planta con el fin de prevenir la peste.
Estragón (estragón): alojamiento
mejor suelo para las plantas - un Ogorodnaya moderadamente sucias.Capa arable debe ser profundo, porque las raíces en el suelo cerca de dos pies.Si supera la cantidad de fertilizante será un montón de verduras, pero va a perder su sabor.Estragón puede cultivar en un lugar durante un directo de hasta 15 años, pero los mejores rendimientos siguen siendo el plazo de 4 años.Estragón buenos inviernos, pueden resistir incluso -30 ° C.Una vez que la última nieve desciende, la planta da brotes.Por lo tanto, a principios de mayo, están listos para su uso.
Estragón (estragón): cría
Para plántulas recogidos semillas se siembran en macetas, cajas o casetes en el comienzo de la primavera.Una vez que las plántulas germinan después de 14-20 días, deben ser preparados de efecto invernadero raspikirovat antelación.En un lugar permanente que se plantan en 2 meses.A finales de abril, las semillas se pueden sembrar directamente en la tierra.
Ellos duermen en pequeñas ranuras y ligeramente rocíe el suelo.Plántulas emergentes adelgazado de manera que la distancia entre plantas individuales no exceda de 10 cm. Grown lo estragón (estragón) debe pasar el jardín de invierno de esta y la próxima primavera que deben ser trasplantados a un lugar donde va a crecer constantemente.Pero como no todos planta produce semillas, es una forma ideal de la reproducción - la división de los rizomas.También puede cortar temprano en el verano de 10-15 cm esquejes y les arraigar en el invernadero.Es necesario el suelo para agregar arena y humus.Tierra alrededor de la profundidad de 4-5 cm esquejes se debe sellar y verter.La temperatura más confortable para el establecimiento exitoso - 16 a 18 ° C.Tome esquejes de raíz en dos semanas.
Estragón (estragón): propiedades útiles planta
contiene cenizas y sustancias nitrogenadas.Y su aceite esencial contiene aldehídos y estragol realidad terpenty.Le dan estragón y aroma delicado y peculiar olor a anís.Además, la planta comprende vitamina C, rutina y caroteno.El estragón personas se utiliza como un medio de llevar la acidez gástrica normal, promueve la buena digestión y el escorbuto y el beriberi advertencia en absoluto.En la cocina, las plantas de hierba secas utilizadas para el decapado.Hojas frescas en forma de polvo se añade a ensaladas, salsas, quesos.Se ha observado que la adición de zumo de limón en un alimento realza el sabor del estragón.Además, todos conocen desde la infancia, y muchos les gusta beber "Estragón", cuyos miembros incluyen no sólo el agua, el azúcar y el ácido cítrico y extracto de hierbas y con el mismo nombre.
