, verano - no es la mejor época del año para comer pastelitos.A pesar de la apariencia, este pastel es muy fácil, porque está hecho con aceite de oliva, y muy fresco, gracias a una salsa de manzana frío que lo acompaña.Mack también es un complemento a la paleta en lugar de al gusto, pero fuera lo que fuera, todos los ingredientes están en armonía, destacando mutuamente la dignidad de cada uno.
Usted necesitará: Manzanas
(160 g) - 3 piezas.
azúcar - 210 g rallado
ralladura de limón -. ½ hora L.
huevo de gallina - 4 piezas.
Miel - 20 g de sal
-. ¼ h Liter.Jugo de limón
- aceite de oliva virgen 20 ml
extra - 100 ml
trigo de harina - 160 g de polvo de hornear
- 6 g
Mac - 15 g
Preparación:
Primero prepara el puré de manzana, esta envoltura de manzanaen papel de aluminio y cocer en el horno a 120 grados C durante aproximadamente 1 hora.
Cocinar las manzanas dan un poco de frío, entonces desenvolver el papel de aluminio y retirar de la cáscara de la manzana, pulpa raspada de ella, y luego extraer la pulpa y del resto de la manzana.Por pulpa de agregar el azúcar (50 g) y batidora pyuriruem hasta que quede suave.
azúcar (160 g) se mezcló con la ralladura de limón.Huevos
, miel, sal y limón, bata el azúcar en una espesa espuma, la luz, a unos 5 minutos, luego continúe batiendo, añadir agua (50 ml) de jugo de limón.
La masa de huevos verter el aceite de oliva.No revuelva.Harina
se mezcla con un disgregante y luego tamizada en la masa de huevos.Con láminas de silicona mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.
molde (24 cm de largo) de grasa con mantequilla, el fondo estaba cubierto con un trozo de papel de horno con el tamaño, y la grasa con mantequilla, espolvorear con las semillas forma de amapola (10 g), de modo que la cubierta y la pared y el fondo del molde, y luego espolvorearharina.En la forma de propagación media de la masa, usando un medio puré de manzana cucharadita de propagación.
extendió la otra mitad de la masa.El espolvorear la superficie con semillas de amapola (5 g).Hornee a 170 grados C durante unos 45 minutos.Verificación de preparación con un palillo.Enfriar el pastel en la parrilla a temperatura ambiente.
Cada pedazo de pastel servido con una pequeña cantidad de puré de manzana frío.
Foto fuente: foodclub.ru
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