salsa de tomate hecha en casa desde el invierno se realiza de forma rápida y con bastante facilidad.Esta cosecha de invierno es ideal para los platos, y muy a menudo se utiliza durante la cocción goulash o salsa regular.
deliciosas casera de tomate ketchup y manzana
ingredientes necesarios:
- pimientos rojos - 4 unidades;.
- tomates maduros grandes - 1.7-2 kg (a su entera discreción);
- de manzanas "Antonovka" - 2 piezas.;
- cebolla bulbo grande - 2 cabezas;
- aromáticos clavos secados - 5 PC;.
- Canela molida - 1/3 cuchara;
- azúcar arena - 110 g;
- sal pequeña de sodio - 1 cuchara grande;
- pimiento rojo picante - 1 pieza.;
- vinagre 9% - 70 ml;
- molida negro - 1 cucharadita.
correcta elección de los componentes
salsa de tomate hecha en casa desde el invierno se convertirá fragante y delicioso sólo si se usa para una salsa como madura y verduras frescas.Es por ello que la plantilla siempre es mejor hacerlo en la temporada de otoño, cuando las camas maduran todos los componentes necesarios.
Procesamiento
salsa de verdurasAntes de empezar a hacer la salsa de tomate de tomate hecha en casa en invierno, debe ser bueno para manejar cada ingrediente.Esto requiere un lavado, si es necesario, limpie todas las verduras se compran.Para obtener una salsa de tomate uniforme y gruesa para su preparación se recomienda utilizar una picadora de carne.De este modo, a través de la unidad de la cocina debe ser llamado alternativamente saltar las siguientes verduras: tomates, cebolla de bulbo, las manzanas, así como la quema y pimientos.
térmicoLos
Una vez que todos los componentes se muelen en pulpa, el hogar de la salsa de tomate de tomate para el invierno debe verter el azúcar, la sal de mesa está bien, canela en polvo y clavo de olor aromático.Además, los ingredientes necesarios y mezcla, se puso una estufa de gas, llevar a ebullición y cocine a fuego bajo durante 120 minutos.Después de este tiempo debe quitar la salsa del fuego y agregue una tabla de vinagre de 9% y pimienta negro.En esta parte de los productos que se requiera nuevamente llevar a ebullición, y luego proceder a la distribuida en los frascos.
etapa final en la preparación
En esta sección vamos a hablar en detalle sobre cómo el enlatado.La salsa de tomate hecha en casa debe estar caliente verter en los bancos de 750 gramos, que hasta entonces asegúrese de esterilizar con tapas.Para llevar a cabo el procedimiento, es deseable usar una amplia embudo.Después de todo la salsa sería en latas, debe estar estrechamente enrollado.A continuación, se recomienda la pieza a volcarse y envolver firmemente una manta.En tal situación, los bancos deben dejarse hasta el día siguiente.Después de un día de la salsa de tomate se puede quitar a la bodega, un refrigerador o sólo hay que poner en un armario de la cocina.Dicha recolección debe mantenerse no más de 12-15 meses.
Cómo llevar a la mesa
salsa casera es deseable utilizar junto con los platos.Pero si lo deseas, puedes agregar una salsa de tomate y sopas y gulash y salsa, y así sucesivamente. D.
