Salmonete Pescados rojos - una pequeña tienda de delicatessen

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peces salmonetes se encuentra frente a la costa este del océano Atlántico.Los mayores rebaños vagan en los mares Mediterráneo y Negro.En vista de estas circunstancias, el salmonete rojo pescado ha sido bien conocido desde los antiguos griegos, fenicios y otros pueblos de la región.En las descripciones de las delicias culinarias que son tan querido complacer a sí mismo noble periodo Imperio Romano de declive, y se refirió a este pescado.Incluso entonces muy apreciada por los gourmets como una pequeña muestra delicioso pescado.Un número menor de salmonete manada se encuentran en las Islas Canarias y las Azores, frente a la costa de Albion, uno de sus subespecies pueden ser capturados, incluso aquí, en el Mar Báltico.

peces salmonetes se encuentra sólo en la zona costera, nunca está lejos de nadar lejos de la orilla.En el mar abierto no es nada que hacer, ya que se alimenta de pequeños invertebrados bentónicos - moluscos, crustáceos y demás, y en las profundidades de los sumideros oceánicos son extremadamente raros, prefiriendo a profundidades de hasta treinta metros.Y sólo para desovar cae abajo - hasta cincuenta metros.

Las muestras más grandes alcanzar una longitud de poco más de treinta centímetros, pero el tamaño más común de los peces - a partir de veinte a veinticinco años.Huesos en un poco, así que prepárate salmonetes - un placer.Gourmets modernos aprecian los peces no menos antiguo, por lo que el costo de la delicadeza mantuvieron a un nivel bastante alto.Es cierto, es poco probable que alguien será capaz, al igual que los romanos, comprar los artículos más grandes en el peso de la plata (literalmente).Aquí hay una que - salmonete pescado.Comprar un kilo de pescado congelado hoy puede ser alrededor de trescientos cincuenta rublos.Directamente en la costa del Mar Negro, es posible que de acuerdo con los pescadores y un precio más bajo, pero es poco probable que sea muy diferente.

Pesca salmonete tiene sus propios matices.Teniendo en cuenta que el pescado está en la parte inferior, el engranaje más común para atraparlo - Donk con un gancho de la quinta séptima parte del tamaño.A medida que la boquilla se utiliza para atrapar el gusano salmonete Nereis, Gammarus o finamente rebanado carne de pescado fresco.Para cebo pescadores utilizan algunos mejillones trituradas.

peces salmonetes prefiere suelo arenoso o fangoso.Moverse por encima del fondo, es su largo bigote toca el suelo, en busca de alimento.Fish genera de mayo a agosto, alcanzando la madurez sexual a los dos años.Por una temporada la hembra puede desovar varias "enfoques" para barrer hasta ochenta y ocho mil huevos.En el primer año de salmonete vida alcanza un tamaño de hasta doce centímetros, y sólo a finales de los alevines crecen significativamente menos basura.Vida útil salmonete - a doce años.

Este nombre salmonete inusual recibió de la palabra turca para "barba".Obviamente, debido a sus largos tentáculos colgando como una barba.Cuenta con un segundo nombre, no oficial - el sultán.Nuestros Mar Negro muchos personajes, uno de ellos, sin duda - salmonete pescado rojo.Fotos de este pequeño delicias del mar adornan las paredes de los cafés de la costa, exposiciones fotográficas stands y sitios para la pesca.Así, la fruta, el pescado - para el deleite de nosotros!