chum peces - un pez migratorio de la familia del salmón.En Rusia, en términos de rendimiento, es sólo ligeramente inferior al salmón rosado.En 2009, sólo el camino industrial del pescado capturado más de 90 000 toneladas.Vive en las aguas del norte del Océano Pacífico 3 - 5 años, la carne y la grasa nagulivaya, y luego entra en el río y se eleva hasta el lugar de nacimiento, rompiendo hasta 2000 km, incluso saltando rápidos y cascadas altura de varios metros.Como este es el lugar de nacimiento de los peces - los científicos todavía no han descubierto.Algunos creen que ella recuerda "el olor de la casa."Otros piensan que recuerda el sabor de la corriente de agua, que tramó del huevo.Otros sugieren que orienta el campo magnético.
chum peces es a desovar a finales de otoño, y sucede que pone huevos bajo el hielo ha congelado río.En agua dulce, no comer nada, y consume petróleo en el comienzo de la aleta adiposa - lleno de grasa del cuero acumulación cerca de la cola, y luego fuera del cuerpo.Antes del desove, es tan delgada, es adecuado sólo para la harina de pescado o en lata.Al entrar en la grasa que río es del 9 al 11%, después del desove - menos de 0,2 - 0,5%.Además, la carne en esta etapa vital en el chum se vuelve flácido.Por lo tanto, es delicioso cuando se ven atrapados en el mar o en zonas costeras del río al comienzo del curso.
Muchos miembros de la familia del salmón tienen dos formas de existencia: el puesto de control y la residencial.Por ejemplo, el pescado y el salmón rojo anadromous forma la forma y vida.Residencial formado en lagos aislados y llamó Kokanee.Steelhead tiene un puesto de control, y las formas de vida, así como arroyo y trucha de lago.
salmón chum son peces anádromos, porque ella pasa toda la vida en el mar y en la mediana edad "pasa" a los ríos para desovar.Se refiere a los tipos de salmón del Pacífico mueren después del desove.¿Por qué morir?Hay varias versiones.Primero.¿Cómo podría ella, que vivió en el mar y se alimentan de plancton, crustáceos y pequeños peces de mar, para alimentarse en los alevines gusanos río, caracoles, cangrejos de río, de agua dulce?II.Los peces marinos, que tiene un largo viaje sin comida, engendro no tiene más fuerza.Por lo tanto, dando la descendencia completa existencia terrenal.Hay otras versiones, pero todavía no se ha comprobado.
acerca de las propiedades especiales de caviar rojo, lo que da al salmón chum peces y otros salmónidos, conocidos en ambos lados del Pacífico, y la gente y los animales en Vol H. Bears:. Nuestro oso pardo y Negro de Alaska y Kodiak grizzly gigantey japonés - negro y marrón.Salmón están desovando en el otoño, cuando los osos para hacer sus reservas de grasa de invierno.Es el más adecuado para este pez rojo.Por lo tanto influir en los ríos consiguen sus patas le van en grandes cantidades.
Con una abundancia de peces, como verdaderos amantes, que comen los huevos y la cabeza, y el resto se lanza en la orilla.En el siglo 20, los peces oso abandonados salvó de la hambruna famoso explorador Ussuriland V.K.Arsenev y su no menos famoso conductor de Dersu Uzala.Esto fue informado en diferentes formas en Internet.Pero el V.K.Arsenev escribió que no comieron "llevar las sobras," y lleno de los cadáveres.
Bears no simplemente selecciona el caviar.Ellos sienten el instinto animal que contiene 20% de proteína y casi sin carbohidratos.Y vitaminas y difícil de contar.Los investigadores encontraron que en el caviar y la carne de salmón chum contiene: retinol, ácido fólico y ascórbico, tiamina, riboflavina, calciferol, así como microelementos macro y:. Potasio, magnesio, fósforo, calcio y otros Curiosamente, tiamina - Protector de tóxicosefectos del alcohol y el tabaco.Si el menú se presenta regularmente este pescado, las vitaminas caros no son necesarios.En su composición más completa de las sustancias, que son necesarias para el funcionamiento normal de los organismos vivos.Una cría de ellos más.
Sentimos lo chum peces!Hombre
fotos con una captura: salmón chum atrapado en Alaska durante el curso de desove y pesa 15 kg.
La mujer de la foto chum-joya (uniforme naval keta), atrapado en el mismo lugar en la zona costera, pesa 13,5 kg.
Cualquier tipo de salmón capturado con las manos en el río en Kamchatka, Chukotka, Península de Kola, en Ladoga y lago Onega, realmente no tiene precio.Y comprar pescado, refrigerada o congelada, que puede en el supermercado.El precio del salmón variaba de 50 a 75 - 80 $ / kg.
