gran popularidad en la última década en Rusia anotó un lugares exóticos para nuestra fruta subtropical - aguacate.Sin embargo, su entrada en el mercado a los compradores de primera desconcertantes: Aguacate - fruta o verdura?Y, lo más importante, lo limpio que es?
Perseo Americana, aguacate - todos los nombres de la misma planta, mejor conocido por nosotros como el aguacate.La forma de la fruta se asemeja a una pera, cubierto de oscuridad pupyrchatoy piel verde.De ahí el nombre Inglés es - pera de cocodrilo («pera de cocodrilo").
Aguacate - árbol de hoja perenne de laurel de la familia - se ha generalizado en América del Sur.Ellos trataron de crecer en Rusia - la costa del Mar Negro del Cáucaso, donde puedes conocer a algunos árboles de esta especie.
primeros conflictos surgen a menudo: el aguacate una fruta o una verdura?Trate de entender.El sabor de esta pulpa de fruta (mantequilla, casi sin sabor) que parece inspirar confianza en que el aguacate - vegetal.Tales cualidades gustativas permiten su uso como ingrediente en una variedad de ensaladas de verduras.Algunas mujeres utilizan un puré de pulpa de grasa como un sustituto de la mayonesa.Sin embargo, el hecho de que la fruta crece en un árbol, no deja lugar a dudas: los aguacates - es una fruta.
Como ya se mencionó, la pulpa del aguacate prácticamente insípido, vagamente similar al deshilachado con aceite de nuez.A pesar de su alto contenido de aceite (30%), que se digiere fácilmente.Por cierto, la composición química de esta fruta se ha convertido en otra de las razones para la duda: Aguacate - fruta o verdura.
aguacate contiene un amplio conjunto de elementos traza - magnesio, fósforo, hierro, cobre, magnesio, calcio, y vitaminas del complejo B y la vitamina E. La presencia de antioxidantes ayuda a prevenir ataques al corazón y es un auxiliar en el tratamiento de las situaciones de estrés.Bajo contenido en sal puede ser recomendable comer fruta para las personas que sufren de presión arterial alta.Una pequeña cantidad de hidratos de carbono y azúcar (de 1,5%) hace que este producto indispensable para los diabéticos.
Los aguacates no son un producto dietético, por el contrario, es muy alta en calorías - 100 gramos del producto contener 245 kcal, pero la presencia de ácidos monoinsaturados ayudan a reducir los niveles de colesterol, rejuvenece el cuerpo.
aguacates no sólo añadir a las ensaladas.Se utiliza en sopas, salsas, batidos.En algunos países se hace de helados, café, o añadido en la pulpa se extiende sobre el pan.
determinar la madurez de la apariencia de la fruta es casi imposible.Por lo general, sale a la venta inmaduro."Doderzhat" puede, poniendo en 2-3 días en un paquete con un plátano.En la pulpa de aguacate maduro es suave, fácil de untar y golpeado.
fin de cortar la fruta, se debe cortar longitudinalmente por la mitad, evitando cuidadosamente el hueso lámina, que se encuentra en el centro de la fruta, y luego pelar.Para evitar que la carne se dore sin usar, debe rociar con jugo de limón.
Espero que hayamos ayudado a entender la pregunta "Aguacate - fruta o un vegetal", y descubrirá el encanto de esta fruta exótica.En conclusión, las hojas y semillas de aguacate son perjudiciales para animales y seres humanos, ya que contienen sustancias tóxicas.
