Cranberry - baya muy útil, que contiene grandes cantidades de vitaminas, aminoácidos, minerales y otras sustancias que ayudan al cuerpo a combatir enfermedades y en el mantenimiento de la inmunidad.Berry es muy útil en el tratamiento de los resfriados.En la forma fresca se almacena por mucho tiempo - hasta varias semanas, pero aquí es cómo mantener los arándanos para el invierno - es otra cuestión en él y vamos a responder en este artículo.Después de leerlo, usted puede elegir exactamente cómo preparar baya - congelarlo, cocinar en la tienda o vitamina sabrosa mermelada.
Cómo mantener el invierno arándanos frescos?
La forma más fácil - es congelar las bayas en el refrigerador.Para ello, se lavan y los arándanos secos, organizar en las placas y volver al congelador.Después de un par de horas, puede cambiar las bayas en bolsas o cajas y enviar un largo almacenamiento en el congelador de nuevo.También habrá deliciosa si Berry verter azúcar.Trate de poner en un pequeño número de paquetes de arándanos, t. A. No es conveniente para congelar de nuevo.En el invierno de bayas frescas, se puede cocinar el jugo, jalea o simplemente moler con azúcar y servir el té.Arándano rojo también es muy bueno como relleno para las empanadas y salsas a juego o carne.
Cómo mantener los arándanos para el invierno: preparación de la baya en el almacén sin hervir
En el tratamiento térmico de las vitaminas se pierden, por lo que la forma más adecuada para almacenar los arándanos - es moler con azúcar y almacenar en bancos bajo las sábanas.A 1 kg de fruta que necesita un poco más de 1 kilogramo de azúcar (a su discreción).Ir a través de los arándanos, enjuague y seque.Verter en un cuenco o una olla y verter el azúcar, remover, y luego moler utilizando una batidora de inmersión o de cualquier otro modo (en una picadora de carne, licuadora, y t convencional.).Después de mezclar bien, se extendió en frascos esterilizados y recubrimientos de rodillos.Tal vez en la tienda - el método más popular de la manera de salvar a los arándanos para el invierno.Por cierto, con el fin de mantener la inmunidad en la estación fría, una vez al día, y en la actualidad el país usted puede preparar el jugo de suministros - simplemente disolver una cucharada de la cosecha de arándanos en un vaso de agua tibia, agregar la miel al gusto y diversión para beber.
Cómo mantener los arándanos de invierno: cocinar mermelada fragante
Y, por supuesto, la forma más popular a la fiesta de las bayas en el invierno - es preparar un solo deliciosa mermelada.Para él, se necesitan los arándanos y el azúcar en proporciones iguales.Preparar las bayas - recorrer, lavar, y luego verter el azúcar.Cacerola con la pieza de trabajo puesto en la estufa y deje hervir mucho.Una vez en la superficie de las primeras burbujas aparecen, retire el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante media hora.Finalizar - atascar un poco fría, se extendió a los bancos y cierre la tapa.Ahora ya sabes cómo preparar los arándanos para el invierno, e incluso en el frío, usted tendrá la oportunidad de deleitarse con una baya útil fresca y preparada a partir de fruta hervida o suministros útiles bebidas, jalea o es un poco de azúcar con el té.
