Ranetki Jam se puede cocinar de diferentes maneras.Si alguno de ellos resulta muy sabroso, y especialmente para los niños.Hoy te el método paso a paso sobre cómo hacer un sabroso postre de manzana en casa presentamos.
Cómo hacer mermelada de Ranetok
Ingredientes necesarios:
- azúcar
- arena - 1,3 kg;
- Ranetki amarilla madura - 1,1 kg;
- agua potable purificada - 600 ml.
Características selección de las manzanas
mermelada Ranetki llegar delicioso postre si dicho uso sólo se madura y dulce fruta amarilla.Es recomendable no comprar este tipo de producto en la tienda y recoger en su propio jardín.Después de todo, sus propias frutas cultivadas son mucho más sabroso y saludable.Al seleccionar un ingrediente principal debe prestar especial atención a su rigidez.Debido a los productos más friable y blando no lo hará muy sabrosa mermelada.Por lo tanto, este postre es mejor tomar las manzanas elásticas y enteros.Por cierto, estos frutos, debido a su alta dulzura muy a menudo comen-gusano.Si decide rebanadas de mermelada, el agujero de gusano se puede cortar con un cuchillo.De lo contrario, las manzanas dañadas no valen la pena.
procesamiento de productos
En esta receta, decidimos decirle sobre cómo hacer un postre de manzanas en rodajas.Después de todo, para la preparación de frutas enteras necesitar mucho más tiempo.Apasionados o comprar las manzanas deben ser bien lavadas y cortadas en unos cuantos dientes, eliminando así todo el algodonero.Limpie el fruto de la piel no es necesario, ya que le dará un atasco sabor especial y la saturación.
Preparación del producto para su transformación térmica
Después de todos los frutos se cortan, se les recomienda enjuagar de nuevo con agua fría (utilizar un colador).Luego hay que mover todo en la cuenca del esmalte, llenar con el azúcar y mezclar bien una cuchara grande.En esta posición, los ingredientes deben dejarse durante varias horas para dar un zumo de fruta, y el producto dulce parcialmente fundidos.
térmicoLos
mermelada Ranetki prepararse en tres etapas.Para comenzar a verter las frutas de azúcar requieren poca agua.Entonces la cuenca del esmalte debe ser puesto en una estufa de gas en un pequeño fuego.Postre debe ser llevado a ebullición y cocer durante 6 minutos.Después, usted necesita para pagar el fuego, cubra el periódico platos y dejar a temperatura ambiente durante 5-7 horas.Durante este tiempo, el futuro postre se enfríe, y fruta absorber parcialmente el jarabe.Este procedimiento se repite deseablemente dos veces más.Después de la ebullición final que debe formarse mermelada oscuro con ingredientes completamente empapados y cocidas.Etapa final
en la preparación
Para guardar Ranetki atasco durante el largo invierno, usted debe esterilizar unos tarros y tapas, y luego los distribuye toda postre caliente.Ahora tenemos que enrollar la cubierta, cubierta con una toalla frascos apretado y voltear al revés.Para enfriar dulzor, es deseable dejar esta posición exactamente en el día.Después de 24 horas, listo para el atasco se debe poner en el refrigerador, el sótano o una bodega.
