gruesa, rica sopa, salsa, cordero con verduras y especias - que es el rango.Las recetas son platos abundantes.Se puede cocinar en el fuego y en el quemador de gas.Se hierve en un gran caldero, y después se vierte en platos o haciendo cada lote en una olla - las opciones se pueden establecer.Pero en todos los casos será muy sabroso, fragante y satisfactoria.
receta de filas en el
sartén por kilo de costillas de cordero necesita 3 cebollas grandes, un manojo de cilantro, 3 cucharadas de pasta de tomate, 2 kg de patatas, sal y especias al gusto (lúpulo-suneli, pimienta, hojas de laurel), aceite vegetal.
primero hervir el caldo.Para ello, cordero lava a fondo, vierta 2 litros de agua y fuego lento con la hoja de laurel durante 2 horas.Luego se retira la carne, y la sal caldo y pimienta.Limpiar las verduras.Las patatas cortadas en grande, una cebolla en cubos pequeños, y los otros - los semicírculos.El caldo se calienta hasta hervir las patatas y reducir el fuego.La carne se retira del hueso, cortar y enviado en una olla.Finamente picado cebolla frita con tomates, y uno que se corta en medios anillos - sin él.Tan pronto como las patatas estarán listos en rango derramado saltos-suneli y untadas con tomate asado.Después de 5 minutos, para enviar el resto de la cebolla, y después de otros 7 minutos - cilantro finamente picado.A continuación, apague el fuego y poner la mesa.Resulta filas plato muy gruesas y bastante ricos.La receta de su preparación no es complicada, pero el tiempo pasado no es suficiente.Coma lo mejor muy caliente con pan de pita o tortillas.
ubica en la olla, una receta con frijoles
Si se supone que el plato para ser utilizado como la principal durante celebraciones o anfitriona sólo quieren impresionar a sus invitados, puede cambiar ligeramente el método de su preparación y presentación.Número de ollas debe coincidir con el número de invitados.Cocineros experimentados recomiendan antelación (al menos media hora antes de cocinar) los ponen en un recipiente con agua.En este caso, el plato será más suculenta.
reunir todos los ingredientes necesarios, se puede empezar a hacer filas.La receta sugiere que cada lote dejará 100 g de cordero y frijoles, 2 patatas grandes y las zanahorias, la cebolla, crema agria 50 g, 30 g de aceite vegetal y la mantequilla, la sal, la pimienta, el laurel, clavo de olor y cilantro.Frijoles
deben ser previamente remojadas en agua durante varias horas, por lo que es más rápido para cocinar.En la parte inferior de cada maceta propagación picada la carne, sal, pimienta, añadir los dientes.Top habas vierten en él - papas picadas.Las zanahorias y cebollas limpias, finamente chop y freír en aceite vegetal, luego como dispuestas en macetas.Encima poner un pedazo de mantequilla y verter el caldo o agua.Luego, las macetas se envían al horno durante 1,5 horas a una temperatura de 180 grados.
Después de que el tiempo asignado que se sacan, agregue la crema agria, la hoja de laurel y cilantro picado vierte.Por otra parte, las macetas se colocan en el horno.Después de 15 minutos, obtener filas de comidas preparadas.Receta más problemático, sino también en macetas cualquier plato sabe mejor y se ve espectacular.
general, clasifica cada mujer puede cocinar a su manera.Alguien agrega los tomates y otros - berenjena y pimiento.Así que no tengas miedo de soñar, de las desviaciones razonables de la receta básica son bienvenidos.
