melocotones mermelada se pueden clasificar como manjares.Tiene un delicado sabor impresionante y excelente aroma.Sin embargo, hay que señalar que no todos los tipos de frutas son buenas para la conservación, debido a que algunos de ellos tienen una cubierta del pañal, por lo que es difícil trabajar con él.Por lo tanto, mermelada de melocotón y nectarina tiene una corteza lisa.Esto facilita enormemente el trabajo con el producto.Vale la pena señalar que tiene una nectarina de carne firme y aroma especial, hacer mermelada de ella en una obra maestra culinaria real.Ingredientes
para este plato requerido:
- melocotón nectarina - 2 kg;
- azúcar - 1 kg;
- agua - 1 taza.
Selección y preparación de
productos
Para preparar deliciosa nectarina receta de mermelada que requiere la conservación de frutas en forma más general, primero debe elegir los melocotones correctas.No deben ser demasiado madura o verde.Al mismo tiempo en la fruta no debe ser pronunciado daños o agujeros de gusano.En primer lugar, deben lavarse a fondo y después se secan.A continuación, el fruto, es cortado por la mitad, de sacarlos de los huesos.Vale la pena señalar que la receta de mermelada nectarina que implica el uso de prácticamente toda la fruta se puede cocinar de la media, pero eso melocotones están bien empapada, es mejor cortar otras dos o tres partes.Es de esta manera y preparará este atasco, la preservación de la cantidad máxima de nutrientes.
Preparación
primer lugar, usted necesita para cocinar el jarabe.Está hecha de agua y azúcar, y calentar en una sartén.Por lo tanto, es posible aumentar la cantidad de líquido, si la mezcla resultante es demasiado grueso.Que se preparará y mermelada de nectarina.La receta sugiere que el jarabe deberá llenar los melocotones en rodajas, y luego dejar reposar durante varias horas, hasta que se enfríe.
Cuando la comida será frío, se pone en el fuego y llevar a ebullición.Hervir necesitaba no más de diez minutos, luego de nuevo se deja enfriar.Muchos cocineros creen que la receta de mermelada nectarina, que implica el uso de piezas de gran tamaño, estará listo después de la primera ebullición, pero para mayor certeza, este proceso debe repetirse de nuevo.Sin embargo, es el calor que debe ser colocado en los bancos, por lo que necesitan estar preparados con antelación.
Preservación
Una vez que el plato está listo, debe ser envasada en frascos esterilizados.Sólo tienen que cerrar la tapa y gire el especial.Muchas recetas dicen cómo hacer mermelada de nectarinas se pierda este momento, a pesar de que es bastante importante.El hecho de que la masa se enfría crea contrapresión en la olla, y, si no se invierte, puede entrar en el aire.Debe cubrir el plato con una toalla gruesa o una manta para el enfriamiento se llevó a cabo sin problemas y de forma gradual.Una vez que los bancos se convierten en la temperatura ambiente, que pueden cambiar en un lugar oscuro y fresco para su almacenamiento.
