mermelada de ciruelas y nueces - es un verdadero placer.Su excelente sabor al día una vez edificante y feliz verano se recordó.Úsalo como postre en las reuniones familiares o té de usar.
Cómo cocinar el atasco de las ciruelas y nueces
Ingredientes necesarios: azúcar
- - cerca de 1 kg;
- morado ciruela madura - 1 kg;
- filtra el agua - 400 ml;Nueces
- - para asumir el número de frutos.
Características selección de productos básicos
Jam de ciruelas con nueces obtenidos particularmente sabroso, si un postre para que la fruta entera rellena de hueso en su lugar.Se recomienda comprar un producto maduro carne púrpura con un poco áspero.Si usted compra ciruela demasiado madura, serían tuercas cosas bastante difíciles.En cuanto a los ingredientes mencionados, es mejor comprar en una forma purificada, como en la cáscara suele venir a través de nucleolos amargas o estropeados.Productos de procesamiento
Antes de cocinar la mermelada de ciruelas y nueces, frutas necesidad de lavarse bien y luego hacer una pequeña incisión en ellos y con cuidado quitar el hueso.Es necesario asegurar que el producto era sin agujeros de gusano.Esto es seguido por las nueces peladas busto, ponerlos en un colador y lavar así, por primera vez en un agua muy caliente y luego fría.Después de esto, el núcleo que desea dividir en 2 partes iguales y colocarlos en el fregadero.Si la fruta no es demasiado suave, el núcleo no debe caer durante el proceso de cocción.
térmicoLos
Jam de ciruelas con nueces se está preparando para un largo tiempo.Después de todo, para hacer un delicioso postre, en particular, es deseable para cocinar en etapas.Para ello, rellena de fruta debe ser puesto en un recipiente de esmalte, añadirlos a la azúcar y verter un poco de agua filtrada.Revolviendo constantemente, los productos deben llevar a ebullición, hervir durante 5-7 minutos, luego retirar del fuego, tapar y dejar un periódico en esta posición hasta el día siguiente.El proceso se repite deseablemente dos veces más.En el tercer día de mermelada de ciruela debe hervir de nuevo durante 8 minutos y luego poner en frascos esterilizados y recubrimientos de rodillos.Después de que tienen que dar vuelta y dejar bajo las sábanas para otro golpe.Después de 24 horas el atasco se debe poner en el refrigerador, el sótano o una bodega.
usarlo como postre después no se recomienda la producción.Después de empapado jarabe de ciruela sólo después de 1-1,5 meses.
Cabe señalar que no necesariamente hacer un producto de este tipo dentro de unos pocos días como el atasco de ciruela "cinco minutos" resulta no menos sabroso.Sin embargo, es conveniente tener una fruta muy suave y madura.Se debe tener cuidado para lavar, quitar las piedras, y luego conectar con el azúcar, poco a poco llevar a ebullición (removiendo regularmente) y hervir durante exactamente 5 minutos.Varnish tan rápido postre puede ser inmediatamente después de la cocción, pero es deseable almacenar en el refrigerador no más de 2 meses.
