col rellena - un plato que de una forma u otra está presente en los libros de cocina de muchos países.En esto se diferencian unos de otros como el relleno, y aquellas en las que se envuelve.Sin embargo, la cocina típicamente eslavo preparan con carne picada, que se mezcla con el arroz y envolver en una hoja de col.Recientemente, sin embargo, una cuestión muy popular de cómo hacer Rodillos de la col receta que implica el uso de col china.Esto es debido al hecho de que el sabor de este plato es muy similar a la tradicional, pero tiene una cierta similitud con caucásicos Dalma.
Ingredientes
necesita para cocinar:
- carne molida - 0,5 kg;
- Col - 1-2 PC;.
- Rice - 0,5 kg;Cebollas
- - 2 piezas;.Zanahorias
- - 2 piezas;.
- pasta de tomate;Especias
- .Proceso preparatorio
Muchas instrucciones que le indican cómo hacer rollos de col receta que implica el uso de la col china, ofrecer a tomar las hojas frescas de esta hortaliza.Sin embargo, para dar un sabor picante y acidez mejor primer salmuera este producto.Por esta cabeza se coloca en una solución salina en la que tiene que ser dos días.También allí se puede añadir un poco de pimienta y vinagre.Sin embargo, si usted necesita para preparar rápidamente una comida, la cuestión de cómo hacer repollo relleno y un producto para este uso es a discreción de la cocinera.
Fried
en una pequeña cantidad de aceite vegetal es necesario freír la cebolla en cubos y las zanahorias.Luego, cuando son casi listo para la sartén agregar la pasta de tomate y estofado cinco minutos.
llenar
tomate frito vez esté listo, se separa en dos partes, una de las cuales se agregan al relleno.Sin embargo, algunos chefs, hablando de cómo hacer rollos de col receta que implica el uso de la col china, esta vez desaparecidos, pero que da el plato más sabor y aroma.Después de que se debe lavar bien el arroz y probar tanto como sea posible para eliminar la humedad.A continuación, se mezcla con carne molida, que debe probar, y en caso necesario añadir especias.Muchas recetas dicen cómo hacer rollos de col, la foto de que no difieran entre sí, no creen que vale la pena para lavar el arroz, pero sólo para que usted puede deshacerse del almidón, lo cual le da la consistencia adecuada después de la cocción.Cuando el relleno está listo, se debe poner en una hoja de col y el abrigo en un rollo, pellizcar los bordes hasta que el relleno no se cae.Por lo general, las instrucciones dicen cómo hacer rollos de col receta que implica el uso de la col china, no hacen hincapié en esto.Sin embargo, debe tenerse en cuenta que después de la hoja de salazón se vuelve suave y flexible.Si utiliza un producto fresco, es necesario aplicar los extremos de la hoja de col tan cerca de la parte superior que son gruesas y quebradizas.
Cocina
Cuando se han recogido rollos de col, que debería pasar en una cacerola, poner cuidado en varias filas.Top vierte el tomate frito restante y añadir agua para cubrirlos.En este estado, los rollos de repollo ponen en el fuego, lo que redujo después de la ebullición.Prepararlos así 40 minutos antes de que el plato se sirve en la mesa.
