¿Qué podría ser más fácil de reciclar las cerezas frescas en el "invierno" postre?Sin embargo, dadas las características de las bayas, primero debe seleccionar una de las formas de cocinar.Al mismo tiempo, todavía tendrá que aprender algunas de las propiedades del plato terminado antes de empezar a cocinar mermelada de cerezas.Con los huesos, tiene una calidad especial, que se caracteriza por un gusto y un aroma específico maravillosa.El hecho de que el núcleo interno de tarta de bayas impregna "notas" en el entorno de la cocina de su pulpa y el jarabe.Precisamente por esto, muchos gastrónomos prefieren mermelada de cerezas con semillas postre semejante compuesto enteramente de masa jugosa y sin sólidos "inclusiones".Otros amantes dulces no están dispuestos a estropear la diversión por la elección de un postre, que consiste en su totalidad de un solo peso de la estructura (en otras palabras, escupir nucleolos).¿Cuál de ellos es mejor opciones culinarias?Todo depende de los gustos y preferencias de cada uno.En este artículo se da recetas, Cómo cocinar mermelada de cerezas con las semillas, y sin ellos.La tecnología de estos dos platos es algo diferente unos de otros.También proporciona información acerca de las características y duración de la pieza de almacenamiento.
Cómo hacer mermelada de cerezas con las semillas?Bayas
han recurrido a la forma ordenada y hermoso color, es mejor trabajar en varios pasos:
- Prepare el jarabe de azúcar (1-1,2 kg) y 1 taza de agua.
- Vierta la solución caliente seleccionada y se lavó las cerezas (1 kg).Deje reposar durante 1-2 horas peso.
- Hervir el atasco mediante la recopilación de la espuma durante 5 minutos.
- Repita el paso anterior dos o tres veces.No se reducen mucho también.Debe consistir de bayas y suficiente líquido.Para ello, siga ebullición moderada, detenerlo cuando cambia de color ligeramente marrón.
- Pour bayas con jarabe en las orillas.
Consejos cómo preparar mermelada de cerezas sin semillas
Este método es más lento, pero vale la pena.Si usted no tiene un dispositivo especial para eliminar nucleolos, puede utilizar un gran pasador común.Sumergiéndolo en la baya a través del agujero donde el tallo se adjuntó anterior, hueso corvejón, el envío de un vistazo.Cuando el procesamiento se asigna mucho líquido cereza sokoobraznoy, así que no hay necesidad de cocinar especialmente el jarabe.Vierta el peso final del azúcar en proporciones iguales.Después de unas horas, se puede empezar a prepararse para ser similar a la descripción anterior.Considere también que la sin semilla mermelada "ven" hasta que se cocinen de forma rápida, como en la composición de los alimentos no utiliza agua.
¿Cuánto tiempo puede mantener la mermelada de cerezas?
Todo depende de cómo se cocina. Shelf mermelada de cerezas vida con semillas no debe ser más de una temporada (otoño-invierno-primavera), es decir siete a ocho meses.El hecho de que en el nucléolo no contiene bastante bueno para el ácido cianhídrico salud.Con el tiempo, penetra en la carne de las bayas y jarabe.Así que hay que comer comidas de cerezas enteras en conserva (mermeladas, compotas) hasta fresco.Esta restricción no se aplica a semillas de cosecha, que se puede almacenar un máximo de tres años.
