lucio Cocer en el horno puede ser completamente diferentes maneras.Hoy nos fijamos en el método más simple y fácil, que puede tomar ventaja de incluso un cocinero inexperto.Este plato es deseable presentar la mesa con un plato abundante (se recomienda cocinar aparte de pescado).
Paso a paso lucio receta, horneado en el horno
Ingredientes necesarios:
- mayonesa baja en grasa - 230 g;
- bulbos cebolla grande - 2 piezas;.
- grandes lucios frescos - 1 pieza 5.3 kg;
- condimento para asar a la parrilla - 1 cuchara pequeña (agregar al gusto);Especias
- para peces - 2 cuchara pequeña llena;
- gran limón maduro - 1 fruta;
- sal yodada - añadió a discreción;
- pimienta negro - 2/3 cucharada sopera.Proceso
de preparar pescado fresco
hornear delicioso lucio en el horno, se debe hacer un gran esfuerzo para su tratamiento.Por lo tanto, es necesario adquirir un pescado fresco y grande, lavar cuidadosamente, remueva las escalas, intestino, y quitar la cabeza, la cola y las aletas.A partir de entonces, la pica debe cortarse en porciones grandes.Filetes deben ser de 2-3 cm de espesor.Así que van a obtener más jugosa y sabrosa.Proceso
de preparar el adobo
Antes de hornear el lucio en el horno, se recomienda remojar en el adobo para hacer su propio.Teniendo en cuenta que un pez tales río tiene poca grasa, salsa fragante de mayonesa es mejor que hacer.Esto requiere una clara cebolla de bulbo de la cáscara, y luego frotar ellos a gran rallador.Este tratamiento le dará un plato de verduras un sabor rico y un sabor sin igual.A continuación, pega la cebolla se debe mezclar con la mayonesa y condimentos para asar a la parrilla, especias para el pescado, la sal yodada y pimienta negro.Además, es deseable para verter el adobo jugo fresco de una grande limón.Proceso de marinado
Después de cocinar la salsa grasienta desea publicarlo en los grandes filetes de pescado y agitar sus manos.Para hornear delicioso y satisfactorio lucio en el horno, se recomienda remojar en el adobo aproximadamente 1 hora.Proceso
de la formación de platos
Para hornear esta cena debe tomar una bandeja para hornear grande y allanar la superficie de la lámina sólida.Además, es necesario poner todas las piezas de pescado remojado con la marinada mayonesa.En la parte superior del plato no está cerrada.Después de todo, la única manera de conseguir el almuerzo crujiente y jugosa.
térmicoLos
Para preparar este plato de pescado en el horno, se le sólo el 1 por hora necesitar.Durante este tiempo el propechetsya lucio bien convertirse en un sabroso, fragante y suave.Tómelo de la sartén, se recomienda el uso de una hoja de metal de gran tamaño.
Cómo llevar a la mesa
Pike cocido en el horno, una foto que se puede ver en este artículo, la cena familiar se sirve sólo en el estado caliente.Pescados de carne en porciones listas se deben poner en una placa plana, y al lado poner una guarnición.La solución ideal para esto podría ser arrugada patatas o arroz hervido mezclado con cebolla y zanahoria passerovannym.También es deseable aplicar pan de pescado al horno, verduras y hortalizas crudas.
