Parece que los nutricionistas modernos adictos a las proteínas.Cualquier persona que decide convertirse en un vegetariano, están empezando a asustar incluso la gente lejos de la medicina - sin alimentos de origen animal - usted no tiene suficientes proteínas.Por supuesto, el futuro de los veganos tienen que acercarse con cuidado a su ratsionu.Sleduet cuidar de cantidades suficientes de proteínas.¿Por qué es este componente de una dieta saludable es tan importante?Esto se puede entender considerando la función de las proteínas en el cuerpo humano.Sin embargo, los veganos no se desespere - y pueden ser totalmente alimentados.
estamos compuestos de una proteína en un 45%, todo el mundo sabe que, para la adquisición de la fuerza muscular humana en la dieta debería ser suficiente de la sustancia.La proteína es abundante en los músculos, sino que también se compone de piel, uñas, membranas mucosas, cabello, muchas proteínas en la sangre.¿Por qué es tan importante obtener suficientes alimentos de este nutriente?
Las proteínas se componen de unidades más pequeñas - aminoácidos.Son ampliamente utilizados en todo el cuerpo 20, y muchos de ellos no pueden ser sintetizados en el cuerpo, se les llama con esencial (indispensable).Algunos más se puede formar solamente un adulto, es decir, que puedan ser considerados condicionalmente esenciales.Y asegúrese de comer esstsentsialnye, de lo contrario el cuerpo simplemente no puede construir el tejido.Hombre en una dieta baja en proteínas está perdiendo rápidamente de peso, pero es la masa muscular, que es muy pesada.Después de un tiempo comienza una condición llamada edema libre de proteínas.Sí, el término "hinchada por el hambre" no es la ironía o la metáfora, la gente no vivía proteína larga no puede enfermarse, y fue "hinchada".Como puede verse a partir de lo escrito, la primera función de la proteína (que requiere la mayor parte de esta sustancia) - construcción.
mayoría de las reacciones externas que van por sí mismos no pueden.Cómo ejecutar la "magia" de la reacción?Esto requiere "jugadores" especiales - agentes que no se consumen en la reacción.Es decir, enzimas.Esto no es nada como los catalizadores en los que trabajaron una larga evolución.Requieren muy poco, pero una vida sin estos catalizadores es posible.Son muy exigente, ya que la proteína se pierde fácilmente su estructura.Por lo tanto, la función de las proteínas en la forma de en gran medida afecta a las condiciones físicas.Dicho material es no sólo en seres humanos sino también en agentes causantes de enfermedades.Y la temperatura del cuerpo aumenta debido a que muchas enzimas bacterianas no son capaces de funcionar a ligeramente disminuido por la temperatura.Mientras que sufren de esta condición y nuestro cuerpo.Así, la segunda función - catalizador . pequeña cantidad de la enzima es capaz de crear milagros químico en el cuerpo.Función
de la proteína no se limitan, todavía hay problemas para las complejas moléculas de la vida.Una función importante - -regulyatornaya humoral , la mayoría de las hormonas es exactamente la naturaleza de la proteína.Pero esto es a menudo la única manera de que el centro de influir en los órganos y tejidos - para asignar una hormona o sustancias similares a las hormonas.Por cierto, este tipo de regulación se llama humoral.
arriba, Usted leyó sobre el edema sin proteínas.Uno puede suponer que la proteína desempeña un regulador papel de metabolismo del agua.Esa es la cantidad de proteína en sangre y los tejidos depende de se introduce el equilibrio correcto en el cuerpo y que sale del agua.Con este proceso implica un término como presión oncótica.
no puede olvidarse de esta proteína funciona como un protectora .Si una persona no tiene suficiente proteína, empieza a enfermarse más a menudo.En la formación de las células inmunes, este nutriente juega un papel clave.Las células que nos protegen todos los días, se construyen las proteínas.
posible ser vegana y todavía ser sano?Las funciones de las proteínas en el cuerpo así pueden llevarse a cabo y la proteína vegetal.Sólo las proteínas de diferentes tipos para ser combinados, por ejemplo, para comer arroz y frijoles a la vez.Y muchos soja contienen los mismos aminoácidos como la carne.Entonces, ¿qué puede ser vegano.Si cuidadosamente.
