limón Crema es un popular manjar Inglés, la textura que se asemeja llenado brebaje para pasteles o puré de fruta.Este postre tiene una textura tierna y de sabor dulce con un sabor amargo característico.Se recomienda utilizar con tostadas, panqueques, o simplemente se utiliza como un relleno de aire fragante y para bizcocho.Preparado cuajada de limón con bastante facilidad y rapidez.Es mucho tiempo que eleva su diente dulce delicioso sabor cítrico y color brillante.Así que vamos a ver juntos cómo hacer un delicioso postre tal y soleado.
pastel de crema de limón: etapa de preparación de la receta
El proceso es una versión del clásico de la cocina de limón relleno de crema de pasteles caseros.Para esta crema es posible que necesitemos los siguientes componentes:
- limón grande - 5 piezas;.
- azúcar arena - 210 g;
- huevos grandes de pollo - 4 unidades;.Aceite
- mantequilla fresca - '60 proceso de cocción
Antes de preparar la crema de limón debe ser bien redondeado todos los ingredientes comprados.Para ello, toma la fruta fresca y dos piezas retire con cuidado la cáscara, y con los demás - exprimir el jugo.Además, en una cacerola pequeña verter el azúcar necesario y agregar la ralladura de limón finamente rallada.Después de eso, debería haber también jugo fresco y verter los huevos batidos.
obtener una gran cantidad de media hora debe mantenerse a temperatura ambiente, y luego colar cuidadosamente por un colador fino.Al final de la crema de limón que desee añadir un poco de mantequilla fresca y poner a fuego lento y cocine hasta engrosadas 20 minutos, revolviendo con regularidad.Después de eso, el relleno de un pastel que debe verter en frascos de vidrio y enfriar en la nevera.Siguiente crema de limón se puede utilizar como un independiente tartas de postre y lubricación.
cocina ricas y aireado crema con
sémolalimón Crema (receta con ingredientes de fotos se presentan a continuación) con sémola vuelve suave y el aire.Para hacerlo, es necesario adquirir los siguientes artículos:
- leche fresca 4% de grasa - 500 ml;
- sémola - 2 cucharadas llenas de grandes;
- arena fina de azúcar - 260 g;
- mantequilla fresca - 210 g;
- huevos de pollo de valor estándar - 2 piezas.;
- gran limón maduro - 1 pieza.
Cómo hacer en casa?
prepara este postre es muy simple y fácil.Pero resultó que el aire más deliciosa y debe hacer un gran esfuerzo.Por lo tanto, es necesario verter la leche fresca en una cacerola y colóquelo sobre un fuego lento.Además, la bebida debe calentarse a 70 ° C, y luego verter lentamente la sémola.Para evitar grumos desagradables durante este procedimiento, los contenidos de los platos recomendados para agitar periódicamente.Después de eso, los ingredientes se deben hervir hasta que espese durante 3-7 minutos.
La sémola resultante es necesario retirar del fuego y dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríe.Una vez que el producto se convierte en frío, debe ser inmediatamente vencer a un huevos de pollo, el azúcar y la mantequilla ablandada.Se recomienda utilizar una licuadora.Al final lo que necesita para limpiar la piel de limón, cortar en una picadora de carne, y la ralladura - rejilla.Después de que se deben poner en la crema de la masa y un buen ritmo con un mezclador.
crema de limón preparado debe verter en frascos y guardar en el refrigerador.Cabe señalar que este postre es ideal combinar con una variedad de pasteles, croissants, y cualesquiera otros pasteles caseros.
Cómo hacer cremoso pastel de crema de limón?
Cuéntanos acerca de otra versión del postre.Si usted no tiene la más mínima idea de cómo hacer pastel de crema de limón esponja, de la que posteriormente formar una torta enorme y delicioso, el método descrito a continuación es adecuado para usted más que nadie.Para la preparación de un relleno tal debe comprar:
- más grande de limón fresco - 1 pieza;.
- huevos grandes - 2 piezas;.
- arena de azúcar blanco - ½ taza;
- crema grasa 30% -ésimos - 550 ml;
- cúrcuma - la cuchara de postre.
de ingredientes de postre
Para hacer esta crema debe estar bien lavada limón entero y colóquelo en un recipiente pequeño con agua.A continuación, desea cerrar los platos y cocinar la fruta a fuego lento durante media hora.Después de que se requiere esta fruta amarilla para enfriar colocándolo en agua fría, luego se corta por la mitad y exprimir mucho en el cuenco de una batidora.Más adelante en la misma capacidad de la unidad de la cocina debe ser colocado pelar y romper los huevos.Para el pastel de crema de limón, la receta de las que estamos considerando, era brillante y sirve como decoración para el postre, se recomienda añadir condimento adicional, como la cúrcuma.Después de eso, todos estos componentes deben estar bien batida en una masa homogénea.
El resultado papilla para agregar el azúcar y poner todo en una cacerola pequeña.Además, los platos se deben poner a fuego medio y llevar lentamente el contenido hasta que espese, revolviendo cuchara regular.La base preparada debe ser enfriado a temperatura ambiente.En este tiempo, se requiere una fuerte crema de leche látigo, que en el futuro deben ser mezclados con el peso de limón.Crema de mantequilla
Ready es deseable distribuir una capa uniforme de mantecados, formando así un muy sabroso y literalmente derretir en la boca postre.Debe tenerse en cuenta que para hacer un pastel con un relleno puede ser no sólo una galleta, sino también arena o sustrato en capas.
¿Qué se necesita para que el limón amargo relleno de crema
presenta una textura delicada y sabor único.Sirva este producto a la mesa y puede ser como un postre independiente, lo puso en las copas de helado, y como una crema para la tarta casera o cualquier pastel.En cualquier caso, este relleno es seguro para impresionar a usted o sus invitados.
Así, juntos, vamos a tratar con la forma en que se está preparando limón crema agria en casa.Para su creación, necesitamos los siguientes ingredientes:
- crema agria espesa (preferiblemente adquirir 30% de grasa) - 210 ml;
- huevos grandes de pollo - 5 PC;.
- grande limón maduro - 2 piezas;.
- azúcar en polvo (se puede tomar un pequeño azúcar) - 110 g;
- hojas de laurel - 5 piezas.
paso de productos dulces
hacer una crema tan inusual no sólo debe estar en una estufa de gas, sino también en el horno.Es por eso que se recomienda incluir el avance y volver a calentar a una temperatura de 200 grados.Mientras tanto usted puede preparar las bases para un producto dulce.Para ello, tiene que madurar gran cáscara de limón y, a continuación, exprimir el jugo.Peel que tirar no es necesario, ya que también es útil para crear una deliciosa crema.Debe ser rejilla.
Después de que se hayan procesado los componentes principales, se puede ir directamente a la preparación de productos dulces.Para ello es necesario tomar una crema aceitosa gruesa, lo puso en una cacerola pequeña, agregar las hojas de laurel (CHOP indeseable) y la ralladura de limón, a continuación, poner en el fuego mínimo y calor (pero no hervir!).
Después de todas las acciones anteriores deben romper los huevos en un recipiente hondo, agregar a ellos o azúcar en polvo fino, y luego venció con un mezclador o una buena licuadora hasta que quede suave y esponjosa y la masa de aire.Junto a ella hay que verter el jugo de limón previamente exprimido y también mezclado con un mueble de cocina.Al final en la mezcla por un colador para verter requerido crema calentada con ralladura y batir bien.
Listo crema agria y crema de limón se deben poner en una fuente de horno profunda y luego se coloca en una bandeja para hornear o cualquier otro plato medio lleno de agua.En este estado, un producto dulce, se recomienda mantener en el horno durante al menos 45 minutos.Después de este tiempo, la crema debe estar listo para cambiar a kremannitsy, fresco en el refrigerador, y antes de servir decorar las hojas de laurel restantes.
resumir
Como se puede ver, no hay nada difícil de preparar su propia crema dulce, amplio y con limón fresco.Cabe señalar que todos los rellenos se preparan de forma rápida y fácilmente.Además, pueden no sólo ser utilizados para la preparación de tartas y pasteles caseros, pero los huéspedes y sirven como postre independiente.Sin embargo, estos productos son recomendados para decorar las chispas de chocolate, fruta confitada y otros ingredientes que harán aún más apetitoso manjar.
