Orgánica - son aquellos compuestos que se componen de átomos de carbono.Incluso en las primeras etapas de desarrollo de la química, todas las sustancias se dividieron en dos grupos: mineral y orgánica.En esos momentos se pensaba que con el fin de sintetizar materia orgánica necesita tener "vitalidad" sin precedentes, que pertenece a la biosistema de estar.Por lo tanto la síntesis de compuestos orgánicos a partir del mineral imposible.No fue hasta principios del siglo 19 F. Weller refutó la opinión existente y urea sintetizada a partir de cianato de amonio, es decir, recibió materia orgánica a partir del mineral.Después de eso, un número de científicos han sintetizado cloroformo, anilina, ácido de etilo y una variedad de otros compuestos químicos.Sustancias
orgánicos son la base de la existencia de la materia viva, y es un alimento básico para los seres humanos y los animales.La mayoría de los compuestos orgánicos son la materia prima para diferentes industrias - alimentos, química, industria ligera, productos farmacéuticos, etc.
Hoy hay más de 30 millones. Una variedad de compuestos orgánicos.Por lo tanto, la materia orgánica representan la más extensa clase de compuestos químicos.Una variedad de compuestos orgánicos asociados con las propiedades y la estructura de carbono únicas.Cerca de átomos Carbo unidos entre sí por enlaces simples o múltiples (dobles, triples).
materia orgánica.Química.
Organic compuestos caracterizados por la presencia de covalentes C-C bonos y enlaces covalentes con el polar-N, C-O, C-Hal, C-metal, etc.Las reacciones que tienen lugar con sustancias orgánicas tienen algunas características en comparación con el mineral.En las reacciones de compuestos inorgánicos implica generalmente iones.A menudo, estas reacciones son muy rápidas, a veces instantáneamente a la temperatura óptima.En las reacciones con sustancias orgánicas implica generalmente moléculas.Hay que decir que en este caso se rompen algunos enlaces covalentes, y el otro se forma así.Generalmente, estas reacciones tienen lugar mucho más lentamente, y por su aceleración es necesaria para aumentar la temperatura o utilizar un catalizador (ácido o base).
como una forma de sustancias orgánicas en la naturaleza?La mayoría de los compuestos orgánicos sintetizados naturalmente por la fotosíntesis de dióxido de carbono y agua en la clorofila verde de las plantas.Clases
de compuestos orgánicos.
Clasificaciónde compuestos orgánicos se basa en la teoría de la O. Butlerova.La clasificación sistemática es la base de la nomenclatura científica que permite llamar a la materia orgánica sobre la base de la fórmula estructural existente.La clasificación se basa en dos características principales - la estructura del esqueleto de carbono, el número y la colocación de los grupos funcionales en la molécula.
esqueleto de carbono - es estable en diversas reacciones químicas de las moléculas orgánicas.Dependiendo de su estructura, todas las sustancias orgánicas se separan en grupos.
a compuestos acíclicos incluyen sustancias con un cadena lineal o ramificada.Por compuestos carbocíclicos incluyen sustancias con ciclos se dividen en dos grupos - alicíclicos y aromáticos.Compuestos heterocíclicos - sustancias moléculas basadas en la cual se forman bucles por átomos de carbono y otros átomos de los elementos químicos (con oxígeno, nitrógeno, azufre), hetero.
también compuestos orgánicos se clasifican de acuerdo a la presencia de grupos funcionales que forman parte de las moléculas.Por ejemplo, las clases de hidrocarburos (excepción - en sus moléculas tienen grupos funcionales), fenoles, alcoholes, cetonas, aldehídos, aminas, ésteres, ácidos carboxílicos, etc.Hay que recordar que cada grupo funcional (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) determina las propiedades físico-químicas de este compuesto.
