En una serie del personaje principal, una vez dijo que por lo menos una vez al día la sopa debe estar en el estómago.La frase un poco de humor, pero en parte cierto.Las sopas son uno de los alimentos más necesarios en nuestra mesa.Esta es una buena oportunidad para sumar fuerza y vigor a todo el organismo.Casi cada país tiene su propia sopa nacional, y cocinar de aquellos alimentos que son comunes allí.Muy popular entre los ciudadanos de diferentes países disfrutaron con ahumados Solyanka.Receta para ella no hay uno.Esto puede ser carne, pescado, verduras, mezcolanza.Muchas personas confunden esto con el plato de encurtidos ruso.La similitud es, la única opción además de nuestra carne y verduras ha añadido cereal.Y puesto que en Rusia comenzó a utilizar los tomates, aparecido en nuestra halophyte mesa.
mezcolanza
Este alto en calorías, nutritiva y al mismo tiempo, la sopa muy útil - Sal con fumaba.La receta es la siguiente.Necesitamos las costillas de cerdo ahumadas son perfectos.Jamón, salchichas ahumadas, embutidos necesita tomar doscientos gramos.Usted también necesitará unos ocho pepinos pequeños, tres grandes papas, cebolla mediana, cerca de cuatro cucharadas de pasta de tomate, la mitad de una lata de aceitunas, sin hueso, limón medio, la hoja de laurel, sal y pimienta recién molida al gusto -.Proceso de cocción
prepara con ahumados Solyanka no rápido.Proceso comienza con las costillas.Vierta la mezcla en una cacerola con agua y lo ponían.A fuego lento, cocinan durante aproximadamente una hora.En este momento, limpiar a fondo las verduras, lavar y picar.Patatas - rebanadas o cubos puede y cubos.Es a discreción de la anfitriona.Cuando la sopa con carne ahumada esté listo, añadir las patatas.Picar la cebolla y rehogar en el aceite y también poner en un caldo.Todos los embutidos, ahumados y cortaron la fritada un poco más pequeñas.Añadir poco a poco la pasta de tomate y revuelva.Todo esto guisado a fuego lento unos 5 minutos.Además, todo dispuesto en un caldo.Pepinos, pelar si no tienen grasa, acaba de cortar, pero si no, lo mejor es limpiarlos previamente.Los ponemos en una cacerola con el caldo y cocinar de todo, desde 10 a 15 minutos.Aceitunas cortadas deseable en medio, o mejor aún - anillos.Añadir a caldo durante 3-4 minutos hasta que esté completamente cocido.Solyanka Aquí y listos con ahumado!Receta que, como se puede ver, no es muy complicado.Antes de servir, se sumará la crema agria, rodaja de limón y espolvorear con las verduras.
Soljanka georgiana
En cada país, esta sopa se prepara de diferentes maneras.En Georgia, un tanto diferente solyanka con ahumado.La receta es la siguiente.Necesitamos: carne ahumada en el hueso, el mejor cordero, pasta de tomate - un par de cucharas, encurtidos - cerca de 5 piezas, cebolla - la cabeza promedio, patatas medianas - unos 6-7 piezas, pimienta pimentón, laurel y limón con aceitunas.
listos, como en Georgia
en una olla de agua fría, poner la carne ahumada en el hueso y cocine a fuego lento durante una a una y media horas.Muchas amas de casa saben cómo cocinar mezcolanza con ahumado, pero en este caso, la receta es un poco diferente.Mientras que la sopa se cocina, las verduras deben ser lavados y limpiados.Picar la cebolla y las patatas de toda la reserva.Al lado de la sartén con la mantequilla caliente difundir la cebolla y freír un poco, a continuación, agregar la pasta de tomate y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos pepinos pueden moler en la licuadora, pero se puede usar un rallador.Cuando el caldo esté listo (la carne se debe mover por completo del hueso), añadir las patatas y cocer durante unos 15 minutos y luego presentar a todos los fritos, pepinos pelados y aceitunas enteras.Por otra parte, cocer 5-10 minutos.Durante 5 minutos hasta que esté cocido agregar todas las especias.Le damos cerveza.Las placas de laicos de la siguiente manera: toda la papa, un gran trozo de carne, entonces el caldo, rodaja de limón, una cucharada de crema agria y usted puede añadir cualquier vegetación.En este caso, el bien es el cilantro.
Soljanka en multivarka
deliciosas y saludables vueltas multivarka solyanka cocina con ahumado.La receta es la siguiente.Necesitamos la costillas de cerdo, ahumado, pasta de tomate - cerca de dos cucharadas de cucharas, encurtidos - cerca de cuatro piezas, patatas - 3-4 piezas, una zanahoria mediana, cebolla mediana, pimienta pimienta negro, hoja de laurel, limón, cuatro encurtidos, un tercio de los bancosaceitunas, sin hueso.
multivarka para ayudar
en una sartén especial, vierta el agua y poner las costillas de cerdo ahumadas.Seleccione "temple" en multivarka y establecer el tiempo de cocción - 40 minutos.Mientras que la sopa se cocina, mi, limpio y cortar todas las verduras.Las patatas se cortan preferiblemente en cubitos, zanahorias - pequeñas tiras, picar la cebolla mejor.En una sartén con aceite caliente, primero se extendió un poco de cebolla y freír.A continuación, agregue las zanahorias, la pasta de tomate y deje hervir de nuevo todo a fuego muy lento durante unos 10 minutos pepinos pelados y fray rallado.Cuando el caldo esté listo, las patatas y difundir la cumplimentación de la sartén en la olla y luego poner sobre el régimen de "extinción".El tiempo se indica - 25 minutos.En este momento, puede cortar las aceitunas y el limón en rodajas finas.Bueno, casi listo y ya solyanka con multivarka fumado!Cuando el tiempo especificado es más, le damos auténticas otros 15 minutos, y luego se descompone en los platos.Antes de servir, agregar la crema agria, aceitunas, rodaja de limón y una ramita de eneldo puede ser.
Nuestras abuelas cocinan la sopa en el horno.Conseguimos un alimento muy saludable.La receta de la receta de sopa de la abuela no es muy diferente.Elaborada por primera vez en el mismo caldo.Para que debería estar bien fumado rebyshki cerdo.A continuación, añadir las patatas troceadas, y de nuevo todo se cocina durante unos 10 minutos.Luego expuso frito, cocido en pasta y la cebolla tomate y pepino finamente rallado.Inmediatamente añadir especias (pimienta, sal, laurel) y trajo la sopa a ebullición.Una vez que comience a hervir, retirar del fuego y cubrir la sartén con algo caliente (manta, camisa), o lo que puede poner en un horno ligeramente caliente.Naparivatsya reserva de aproximadamente 40 minutos Soljanka conseguir un muy fragante.Servimos con crema agria, limón y hierbas.Puede añadir el eneldo o cebollino.
