Quizás muchos de nuestros compatriotas son amateurs platos como barbacoa.Además de la carne de cerdo y cordero estamos felices que comemos marinado, ensartado en un palo y pollo frito.Pero lo que si quieres disfrutar de este plato, pero ir a la casa de campo o de la naturaleza no hay manera, pero para ir a una cafetería o un restaurante que no quieres?Hay una solución - cocinar un kebab de pollo en los pinchos en el horno!Este plato siempre viene a la mesa y está seguro de impresionar a usted o su familia e invitados.Estas son algunas de las opciones para la preparación de este delicioso.
Receta: brochetas de pollo en brochetas con verduras
Este plato se puede llamar una dieta, por lo que es ideal para aquellos que están tratando de ver su figura.Para preparar el kebab de pollo en los pinchos en el horno para esta receta, para empezar lo necesario para preparar los siguientes productos: 300 gramos de pechuga de pollo, 350 gramos de verduras congeladas o frescas a su gusto, pimientos dulces - dos o tres cosas, sal y pimienta al gusto.También necesitamos el adobo, vamos a preparar los siguientes ingredientes: 100 ml de yogur, un par de dientes de ajo, un poco de cebolla, frijoles mostaza - una cucharadita de mostaza francesa - media cucharadita de pimentón dulce, cúrcuma, curry, el chile y la sal agusto.Proceso de cocción
pollo se lava a fondo, se secaron, cortado en cubos grandes y sumar en un recipiente hondo.También está agregando pasa a través de una prensa de ajo, picado medios anillos de cebolla, el yogur, la sal y las especias.Mezcló y se dejó macerar a temperatura ambiente durante una hora suavemente.Luego cubrir con un plato con una tapa o se aferran película, y enviar en el refrigerador por unas horas: lo mejor es para marinar la carne en la noche.
Remoje los pinchos durante media hora en agua fría, por lo que no se quemen.Si usa verduras congeladas, a continuación, ponerlos en el plato y darle un poco de descongelado.Si fresca - luego lavarlos y cortar en trozos medianos.Los pimientos dulces se limpian, lavan y se cortan en cuadrados grandes.Recuperar la carne marinada.Empujado en pinchos trozos de filete de pollo y pimienta dulce alternos.Ingredientes deben quedar bien ajustados juntos.Raskalivaem parrilla y cocine por unos minutos en cada kebabs secundarios.Mientras que la carne está en la parrilla, preparar un plato para hornear.Para ello, poner en sus verduras, pimiento dulce y, de ser necesario, la sal y las especias.Encima ponemos la parrilla pinchos con pollo y pimientos.Cubrir con forma de lámina y enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.En tan sólo unos pocos minutos hasta que quite cocinado la lámina sobre la carne para formar un color dorado.Kebab de pollo delicioso y fragante en los pinchos en el horno está listo!Mientras que el plato no se enfría, lo servimos en la mesa y disfrutar!¡Buen provecho!
sencilla receta de pollo a la parrilla en el horno
Este plato es muy sencillo de preparar, pero el sabor impresionará a cualquiera de sus invitados o miembros de la familia.Es ideal tanto para las comidas diarias y para fiestas y ocasiones especiales.
Ingredientes
Si decide cocinar en pinchos caseros de pollo, necesita los siguientes productos: pechuga de pollo - cinco piezas, limón, un par de bombillas de tamaño mediano, sal, especias y aceite vegetal al gusto.También no se olvide de sí mismos y los pinchos de madera.Para una determinada cantidad de ingredientes que necesitan cerca de 20 unidades.Pechos proceso de cocción
pollo están exentos de la piel, lavado y obsushivayut.La carne se corta en trozos pequeños y cambiar en un recipiente hondo.Picar y triturar la cáscara de limón con un rallador grueso.Combine todos los ingredientes, que luego añaden especias, sal y aceite vegetal.Mezclar bien y dejar marinar durante al menos 2-3 horas.Por cierto, puede marinar la carne de antemano: en el refrigerador, puede ser almacenado durante más de un día.
encadenan la carne en los pinchos, que se distribuyen de manera uniforme en una bandeja de horno o parrilla.El horno se calienta a 200 grados y se va a su pollo durante 20-25 minutos.Durante la cocción, gire los pinchos no.
Tenga en cuenta que no hay necesidad de esperar hasta que se dore la carne, como en este caso, se arriesga a que retenga la humedad.Después de soportar los pinchos en el debido tiempo del horno, eliminarlos.Carne de pollo blanca marinada en una forma similar, cocinado muy rápidamente y no demasiado ligera como la barbacoa, que es asado a la parrilla.
kebab delicioso pollo en los pinchos cocidos en el horno, lo mejor es llevar a la mesa caliente.Es ideal para ser combinado con una variedad de platos, sobre todo con las verduras frescas.¡Buen provecho!
