para cocer en el horno, que debe ser no sólo ciega llama productos semi-acabados, sino también para prepararse para sus recargas fragantes.Es particularmente notable que este plato resulta mucho más sabroso y más jugosa que se cocina en una estufa de gas.Y para que veas esto, tenemos que el método paso a paso de su preparación presentamos.
receta detallada para albóndigas al horno
ingredientes necesarios para los productos semiacabados:
- fresca carne de res magra - 1 kg;
- cebolla bulbo grande - 2 piezas;.
- pimiento rojo y sal yodada - para agregar al relleno al gusto;
- huevo pequeño de gallina - 3 piezas.;
- tamiza la harina de trigo - a la densidad del sustrato;
- agua potable - 1/3 taza.Proceso
de amasar
Antes albóndigas Cocer en el horno, se debe mezclar una base gruesa.Esto requiere fuertes Bata los huevos, añadir a agua potable y verter la harina.Como resultado de la larga e intensa mezcla debe formar una masa muy dura.Mientras se prepara el relleno de los raviolis, se recomienda para envolver en papel film y dejar a un lado.Proceso de
albóndigas
relleno al horno en el horno, una foto que se puede ver en este artículo, se pueden hacer de carne de cerdo, carne de res, cordero, u otros rellenos.Hemos decidido utilizar la ternera magra fresca.Es necesario lavar y moler en un molino de carne, añadir un par de grandes cabezas de cebollas.Después de que usted quiere mezclar las manos picadas y sabor pimienta roja y sal yodada.
Modelado raviolis
formar tales "orejas", como de costumbre.Para ello, extender la masa, cortar en círculos con un cortador de galletas redondo y poner todo en cada pieza de carne molida, una pizca, para darle una forma redondeada y poner en el congelador para endurecer.
Preparación llenado
para hornear deliciosas bolas de masa en el horno, es necesario utilizar ingredientes adicionales.Para ello necesitamos: zanahoria grande
- fresca - 1 pieza;.
- bulbos de cebolla mediana - 2 piezas;.
- espesa crema agria - 240 g;Salsa de tomate
- - 5 cucharadas grandes;Aceite
- - 30 a 45 ml;
- mantequilla - 55 gramos (para engrasar la forma); queso
- - 170 g
Para empezar a pelar y cortar los bulbos de cebolla y zanahoria, y luego rehogar usando aceite vegetal.Después de que usted quiere mezclar la crema espesa con salsa de tomate y rallar el queso con un rallador.
platos Formación
Antes de hornear las bolas de masa en el horno, que debe ser puesto en su forma cruda en una forma profunda, engrasado (mantequilla) y luego se cubren de una capa de verduras doradas, con una mezcla de crema agria y salsa de tomate, y queso rallado.Albóndigas
Tratamiento térmico
Bake bajo la salsa fragante en el horno debe ser de unos 40 a 47 minutos.Durante este tiempo, el relleno esté completamente cocido, y la masa es suave y un poco de tostado.
Cómo llevar a la mesa albóndigas
cocidas al horno con queso se deben presentar a los miembros de la familia en el estado caliente.Este plato es absolutamente necesario espolvorear con eneldo picado, el puerro y el perejil, y se sirve pan fresco.
