Si prefieren platos de verduras, un vegetariano o simplemente quieres cocinar una sabrosa segunda nota en nuestra receta.Hoy le daremos información sobre cómo preparar el calabacín guisados con tomate.Este guiso se prepara lo suficientemente rápido y disponibles ingredientes - estos vegetales son baratos, tanto en verano como en invierno, y el sabor hará las delicias de usted y su familia.Así que asegúrese de introducir esta receta a tu libro de cocina personal.
Cómo cocinar el calabacín delicioso estofado con tomates
tomar grandes porciones:
- 1 grande o 2 calabacines pequeños joven;
- 2 tomates maduros;
- 1 pc.pimiento, las zanahorias y las cebollas;Pareja
- de dientes de ajo;Hierbas
- , sal, aceite de oliva y otras especias al gusto.
Calabacines lavado, limpio de la piel y las semillas.Si un vegetal joven, pieles delicadas, y usted no puede disparar.Cortar la carne en cubos.Cebolla y cortar los pimientos, los tomates deben pelar (este vegetal vierte sobre agua hirviendo, pelar viene con facilidad) y picar finamente, y las zanahorias rejilla.En una sartén caliente con un poco de aceite Poner todas las verduras, freír a fuego medio para primero, después rechazan.Calabacín guisado con tomate y pimientos estarán listos en 15, máximo 20 minutos.Si las verduras crudas o mal cocidas, vierta un poco de agua en la sartén.Al final de la cocción de la sal necesaria plato y espolvorear con las especias y pimienta, y antes de servir - verdes picadas.Por cierto, 100 g del cocido contiene sólo 40 calorías, el calabacín lo guisados con tomate y pimientos pueden permitirse incluso uno que observa una dieta.Por supuesto, hay muchas opciones para preparar este plato, hacen posytnee.Para ello se puede añadir la carne (preferiblemente combinado con pechuga de pollo a las verduras) o hacerlo con una deliciosa salsa.¿Cómo funciona exactamente - ver abajo.Receta
de tomates cocidos y calabacín con salsa de crema agria
Para un par de partes que usted necesita:
- jóvenes calabacín 1;
- 3 tomates;
- 200 g de grasa crema agria;
- poco de harina para pan rallado;
- par de dientes de ajo;Aceite
- para freír y sal.
Calabacines Lavar, pelar y cortar en rodajas de 1 cm de espesor. A continuación, rodar en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén blandas.Es importante que la olla donde se cocina las verduras estaba al rojo vivo hasta el límite - y luego el fuego calabacín muy rápidamente y absorber una cantidad mínima de aceite.También después de la cocción se puede poner en un plato cubierto con una toalla de papel - así va la grasa extra que no necesitamos.Después de una fritura sartén lista para poner rodajas, añadir los tomates picados, sal, espolvorear con las hierbas, pimienta y ajo exprimido, y luego verter la crema agria.Las verduras se pueden colocar en varias capas.Después de eso, poner la sartén a fuego lento: 30 minutos calabacín, guisados con tomate en una salsa de crema estarán listos.El plato se sirve caliente se debe traer a la mesa, espolvoreado con hierbas frescas, si se desea.Esta segunda boca de riego, incluso sin la carne, se aprecian todos los miembros de su familia.
