de acuerdo en que la combinación simultánea de una cantidad significativa de sal y azúcar en una receta no es muy familiar, y hasta cierto punto incluso aterrador.Del mismo modo, algunos pueden reaccionar a la propuesta de ama de casa sin experiencia para cocinar sandía salada.Pepinillos Receta parecen inusual a muchos no muy familiar.Después de todo, este año el fruto de azúcar es famoso por su dulzura, y no puede, a primera vista, en combinación con la sal.¿Cuál es el sabor de los platos propuestos?En primer lugar - la tarta, snack específica para todo el mundo.Si simplemente adoro los pepinos encurtidos y tomates salados, entonces seguramente te gustará sandía y salado.La receta puede variar en la composición dependiendo de los ingredientes empleados para la conservación de contenedor.Frutas en vinagre, picados en trozos pequeños, por lo general cerca para el invierno en recipientes de vidrio.Esta receta de bancos de sandía encurtida prevé la presencia obligatoria de una solución para verter vinagre o aspirina.Es necesario para el almacenamiento fiable.Muchas amas de casa utilizan recetas similares a los utilizados en el procesamiento de pepinos o tomates.Pero si te gusta más que el sabor natural, trate de preparar una sandía inusual en barricas.Sin embargo, tiempo para trabajar, usted necesitará mucho más.
Cómo a Pickle sandía en un barril?Consejos importantes
En los viejos tiempos no había frascos de vidrio - contenedores modernos para facilitar la fabricación de conservas.Por lo tanto cosechado sandía encurtida en invierno en barricas de madera o cubas similares a los pepinos y repollo.Y en nuestro tiempo, algunas amas de casa prefieren este método.Es imperativo, por supuesto, la disponibilidad de espacio de almacenamiento - una habitación fresca, sótano o bodega.Si usted va a pasar preservando de esta manera, es probable que no se arrepentirá.Después de todo, lo increíble que serían servidos en la mesa, por ejemplo, en las vacaciones de Año Nuevo son una sandía salada!La receta para un simple, pero quizás un poco laborioso.Se necesita una gran cantidad de tiempo en la formación y la ficha productos pre-servicio.Utilice mejores sandías pequeñas, no más de un pie de diámetro.Sin embargo, deben ser un poco inmaduro.
Diferentes versiones llena base
para la preparación de la salmuera puede ser agua o la humedad de pulpa de sandía fría con semillas.A continuación hay varias opciones de relleno adecuado para preparar la sal y obtener una sandía.La receta de la salmuera seleccionado a su discreción de lo siguiente puede variar ligeramente en función de las preferencias de gusto.Pero es mejor seguir sin cambios significativos:
- Normal.Diez litros de agua se disuelven quinientos gramos de sal y tanta azúcar.
- De pulpa.Un cubo de un peso sandía agitada usted necesita tomar seiscientos gramos de sal.
- mostaza.Cuatrocientos gramos de azúcar, la sal y la mitad de un centenar de paquetes de mezcla de mostaza en polvo hasta que se disolvieron en diez litros de agua fría.
Salazón
Barril escaldar con agua hirviendo y se empiezan a apilar capas de sandía.Rellenar con una pasta espesa gradualmente necesitan verter inmediatamente sobre la fruta, con el monitor, por lo que no aparecerá.Soluciones de sal del agua se utilizan después el llenado completo de barriles sandías.Cuando el nivel en el tanque no alcanza los bordes de unos diez a quince centímetros, parada despedidos.Ponga una envoltura de plástico en la parte superior y se vierte la arena para el sellado completo.Después de dos o tres meses, puede abrir el cañón y tomar la muestra.Degustación éxito!
