son el regalo de la naturaleza, que combina las propiedades beneficiosas de los nutrientes y el sabor especial.De este modo se pueden preparar como un plato separado o como guarnición o un complemento fragante a los distintos refrescos.Ahora hipermercados se pueden encontrar todo tipo de hongos, por lo que su uso no se limita a la temporada y época del año.Si nos preparamos, por ejemplo, las setas para el invierno, no puede preocuparse de ir a la tienda y volver a cocinar la comida.Setas
marinados
Para preparar las setas para el decapado de invierno, puede utilizar la siguiente información: Setas
- (3 kg) tenga que resolver, limpiado de escombros y limpiar a fondo.A continuación, cortar las raíces y con cuidado la cáscara (película fina) con sombreros, corte cada seta en dos partes longitudinales.
- Preparado para poner una gran cantidad en un recipiente limpio y cubrir con agua, se acidificó con ácido cítrico y deje reposar durante media hora.
- desagüe y verter en agua caliente (1,2 litros de agua - una grande cucharada de sal) y cocine a fuego lento durante 2 horas aproximadamente, la adición de ácido cítrico y azúcar (la formación de espuma, es necesario retirar con una espumadera).
- a sólo unos minutos antes de empezar es necesario agregar un poco de vinagre y pimentón opcional y otras especias.Setas
- marinados en el invierno para descomponen en un recipiente de vidrio esterilizado y corcho.
Cosecha setas salados setas
en el invierno se puede preparar en forma de sal, se requerirían unos 8 kg de setas, se pelan, lavan y se colocan en un recipiente.Después se vierte la sal (400 g) y se agitó durante 0,5 hora insisten.Cebolla (500 g) cortado en anillos, y pimienta caliente (500 g) se purificó a partir de las semillas, se lavan y se cortan de una manera similar.
Después de que las setas y verduras preparados yacían en las orillas, pre-esterilizados, alternando capas, y la parte superior debe ser setas.Vierta el aceite vegetal y especias añade opcionalmente.Los contenedores sellados y almacenados en un lugar fresco.
Fried setas en conserva
recolección de las setas de invierno se pueden hacer y el método de tostado.Curiosamente esta receta, los aspectos más destacados de los cuales se puede representar de la siguiente manera:
- Prepare setas - para ordenar, limpiar y lavar.Muestras más grandes pueden ser cortadas en la sección longitudinal.
- Massa puso en un recipiente para el fuego y cocine a fuego lento a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos (el tiempo depende del volumen de los productos).Esto debería soportar la humedad que los champiñones se cubra el extremo del agua de procesamiento debe evaporarse.
- Añadir un poco de aceite y freír las setas.
- fresca en blanco y poner en un recipiente especial, almacenar setas en un lugar fresco.
setas cocinadas por este método se puede utilizar para preparar una variedad de alimentos, suficiente para descongelar previamente en blanco.Aquí, examinamos cómo preparar las setas para el invierno por varios métodos, que pueden ser de utilidad para cualquiera que le guste "pokoldovat" en la estufa.Productos debidamente cocinados permiten fiestas preciosas trata de un período frío.
